的木牆漆成和牆壁一樣淡黃赤紅交替色。整個店鋪看起來整齊、清爽又幹淨。
店鋪一樓的後牆開啟了,曉雪把廚房和傳菜室蓋在了緊連著店鋪的院子裡,和店鋪成為一體。傳菜室和店鋪之間也採用半牆,牆的上半部用條形木材隔開一個一個小視窗的形式,廚房和傳菜室是連著的,顧客點的菜從廚房送往傳菜室,再由店裡的服務員(尤茗涓初次聽聞把小二的名稱改為服務員的,很是稀奇了一把)送到客人手中。
祝雪迎這種獨特的店面設計,讓萬馬郡的工匠們很是頭疼。曉雪把萬馬及周邊的有名工匠都聚集在一起,反覆的討論試驗,使出十二分的力氣,才達到曉雪的要求。所以當店鋪裝修完工後每個工匠都瘦了一圈,並且狠狠地鬆了一口氣。不過工匠們還是很樂意跟曉雪合作的,她們都對曉雪的平易近人津津樂道,曉雪無論想要她們達到什麼要求,都是以商量的口氣,經常參與她們的討論,還爭得面紅耳赤過。曉雪的性子討喜,又經常給她們送一些茶點,那些茶點她們這輩子都沒吃過,好吃又新穎。再加上曉雪給的工錢,是別人家的兩倍還多,而且按天結算,從不拖欠,完工後還每人包了個大紅包呢。
因此,後來祝雪迎的快餐連鎖在全國上市後,這些工匠們成了她的御用工匠師,在她們的幫助下,曉雪打造了全國獨一無二的整齊劃一的連鎖店面。只要遠遠地看上一眼,就知道這是邵記的快餐,從內部的裝修擺設,就可以分辨是貨真價實的連鎖店還是盜版的。這也為邵記快餐連鎖雖然開遍全國乃至大陸其他各國,卻沒有一家能仿製偽造奠定了基礎。
正月初六,農莊上培養的賬房、廚子和服務員們,集合在裝修得簡潔大方,給人自由不拘束的快餐店裡,進行上崗前的最後培訓與演習。十六個服務員,清一色十二三歲的少年,長相中等,身高中等,整齊劃一的靛青色工作服,加上不卑不亢、溫和有禮的笑容,給人賓至如歸的感覺。
廚子們都集中在廚房裡,熟悉她們的戰場,進門處點菜掛屏上的菜式,她們在莊子裡已經培訓熟練到閉著眼睛都能做的美味可口。
賬房是農莊裡最優秀的兩個,他們一個負責記錄,一個負責算賬,需要配合得十分默契才行。
正月初八,黃道吉日。一串特定的五千響的炮仗,響徹整個海川街。開業典禮上,被兒子纏來幫剪綵的是臭著臉的九王和看著九王薄面前來的知府大人。重量級的剪綵人員和邵記前幾年積累的名聲,吸引了眾多的圍觀者,邵記門前的整條街萬頭攢頭,黑壓壓地一大片。真正達到了萬人空巷的效果。
大家踮起腳尖望去,簡潔大方的門頭上書“邵記快餐”四個金燦燦的大字十分醒目,最最吸引人的門前那塊大大的雕刻在大理石屏風上的價格表,各色菜餚套餐和小吃,大多價格在50文至300文之間,最貴的也不超過一兩銀子。這樣優惠的價格,讓所有為邵記名頭和快餐店裝修吸引的圍觀者,都躍躍欲試想進去嚐嚐所謂的快餐。
開業典禮上,邵記的小老闆,我們的曉雪同志進行了簡短有力的發言:“各位大姨大媽、姐姐妹妹們”曉雪的發言是用了些內力送出去的,所以大家都能清楚地聽見她的聲音。曉雪清脆的聲音、可愛的笑臉和有趣的稱呼,讓邵記快餐門前人山人海中發出善意的鬨笑。
曉雪揚起一個大大的笑臉,繼續道:“我們邵記從今日起,總部正式遷移到萬馬郡了我們邵記快餐的宗旨是:平價、美味、方便、快捷。今天第一天開業,或許有些準備不周的地方,請各位海涵。告訴大家一個好訊息,開業三天,八折優惠,也就是說您吃了一兩銀子的飯錢,只收您800文。”到這裡下面轟然叫好。
“不過……”曉雪停頓了一下,底下鴉雀無聲,等著聽以下的內容,“小店受條件限制,只能同時容納一百六十人次,為了避免擁擠造成不必要的麻煩,頭一批只能進一百五十人。”底下又傳來嗡嗡的小聲私語。
曉雪不用想也知道她們在竊竊些什麼,補充道:“沒有輪到的也不要著急,開業頭三天,我們營業時間推遲一個時辰,至亥時。那邊的小哥哥,你別一臉懊喪和惋惜。我們邵記後院特設了男子用餐區,整整五十個座位呢,清靜幽雅沒人打擾,還可以結識一些閨密呢。”跟著孃親,或者妻主出來的男子臉上都鬆了一口氣,露出滿意的笑臉。
“我也就不再多說了,請大家自覺拍好隊,有秩序地進去點餐。賀謹劉蘇,注意維持秩序,防止擁擠踩踏事件的發生。”小世子的兩個侍衛也被曉雪人以致用了。
彎彎曲曲的長龍在“邵記快餐”門前