還有些不舒服的趙經理,被王銘這懂事的舉動逗的一愣,心裡不悅的情緒也緩解了一些,接著,她望著一旁少年的側臉,率先走出了辦公室。
“走吧,雖然招聘這一塊我在管理,可前臺的事情我能做主,至於廚房這一塊,最先要過的還是廚師長這一關。”
王銘前方,趙經理的聲音傳來,前行中她扭著纖細的腰肢,腳下的高跟鞋與地面碰撞出嗒嗒的聲響,後方王銘不緊不慢的跟著,兩人順著大廳走過,此時先前忙碌的服務員都已經做好了前期的準備工作,聚在大廳的桌子上吃著早餐,看到趙經理身後的王銘,大多都將目光注視在他的身上。
“咦,這不是剛剛來應聘的麼,怎麼去廚房,難道應聘的洗碗的崗位?”
“長得蠻不錯的樣子,眉清目秀的,怎麼跑去廚房了,現在前臺也很缺人,在前臺的話,也不錯啊。”
“是不是應聘的大師傅啊,不過看著不像,挺年輕的,身材單薄,看樣子不像做過餐飲的啊。”
“或許又是不知道從那裡幹了幾個月,自認為手上有兩把刷子的雛來應聘廚房的崗位吧,不過,御福樓的廚房要求,可並沒有那麼簡單,趕緊吃吧,一會他就會垂頭喪氣的走出來了。”
王銘跟隨在趙經理身後,路過大廳時,竊竊的私語聲也是從身旁的人群中傳出,那一個個服務員望向王銘的眼神大多都帶著古怪,甚至於一旁領王銘進入酒店的那叫做劉燦的少年,此時望向王銘的目光,都有了一些惋惜。
幾乎所有人都認定,以王銘的年齡,若是有自知之明的話,進入廚房應該是應聘洗碗工,亦或者,不知道天高地厚,前來御福樓自取其辱的毛頭小子。
兩人一前一後進了廚房,此時廚房裡燈火通明,跟隨在趙經理身後的王銘,在望著這熟悉的場景時,嘴角掀起一抹會心的笑容。
“李師傅,有個小傢伙來應聘,你看一下吧。”
趙經理走在前方,在廚房內站定,目光掃了掃,方才對著站在廚房後後門處喊了一聲,而就在趙經理聲音落下之後,廚房裡原本手上還有工作的廚師,此刻大多都抬起了頭,目光望向其身後的王銘。
那被叫做李師傅的男子抬起頭,將手裡的茶杯放下,慵懶的聲音,也是從他嘴裡傳來出來。
“小鄭,帶他過來吧。”
李師傅的聲音落下,廚房內一個身材高大的少年點了點頭,旋即快速的對著王銘這裡走來,在向趙經理問好之後,方才指著身後的王銘開口說道。
“進來吧。”
王銘點了點頭,跟著那叫做小鄭的少年對著廚房後門處走去,廚房很大,約有兩百多平的樣子,穿過一排整齊的不鏽鋼菜架,王銘的眼前,出現了一個身穿白色工服的男子。
那被稱為李師傅的男子大約有三十多歲,身材微胖,一張紅光滿面的臉帶著些許凌厲,此時他坐在凳子上,手中拿著一個茶杯,抬頭望著王銘時,微微一愣,接著,他站了起來。
“以前幹過麼?想來應聘什麼崗位?”
李師傅的聲音很雄厚,站起身來時,將手中的茶杯遞給那個叫做小鄭的少年,接著,從兜裡掏出一包香菸,自顧的點燃以後,方才對著王銘開口問道。
“在家裡做過一些日子,我想試試墩工。”
王銘面色平淡,對著李師傅開口說道,而不出他所料,在他聲音落下之後,廚房裡大半的人都露出一副古怪的表情,更有甚者,直接放下了手中的工作,臉色掛著戲謔的笑意,悠閒的望著王銘這裡。
李師傅身旁的小鄭同樣如此,望著王銘時,嘴角掀起一股莫名的弧度,而一旁的李師傅,先是微微愣了下,接著,他對著王銘開口說道。
“你過來,伸出右手給我看看。”
王銘一怔,旋即明白了過來,墩工,也叫站板,屬於廚房內原料初步加工整理的職位,主要負責原材料的初步加工以及菜品配置比例,稍微專業一些的,能懂的初步的成本核算,而最重要的,墩工這個崗位,因為要對原材料改刀,從而使的它們成為菜品所需要的形狀,因此,離不開一把菜刀。
而經常手握菜刀進行工作的廚師,因為所要改良的原材料種類繁多,除了手掌中會有一些硬皮以外,右手十指與拇指對應的外側,會受到摩擦更多一些,從而形成老繭。
李師傅的用意,王銘略加思索,便明白了過來,前行中來到李師傅的近前,右手向前伸開時,心頭也略微的有些忐忑。
握著王銘的手掌翻來覆去的看了幾遍,李師傅的眉頭當