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第99部分

隨著王銘的聲音落下,許科鑌身後的一名少年匆忙走來,低頭時,快速的來到調理臺旁,將上面壓制好卻未進行包裝的羅漢肚,快速的整理起來。

王銘的目光掃過那少年,沒有說話,可卻徑直的對著滷水桶的地方緩緩行去,而後方的許科鑌則是臉上微微一僵,接著,快速的跟了上去。

“這滷水,你以後還是要自己多動動腦子,不能我說怎麼樣你就怎麼樣做,我不是神仙,更加做不到面面俱到,以前一天只滷一次原材料,五天之內換一個料包就沒什麼問題,可現在每天每一桶,也要煮三次左右吧?你這料包,是不是基本也就沒換過?”

王銘皺著眉頭,側身時,漆黑的眸子落在許科鑌的身上,使得許科鑌臉上有了尷尬,旋即點了點頭。

“這樣不行的,做事情一定要多動腦子,而且,滷水的味道以及配方也都教給你了,察覺到味道欠佳的時候,也可以用你自己所想的樣子來勾兌,每一種調料的口感以及與其他調料搭配在一起所產生的複合味,不都已經交給過你了麼?覺得一次掌握不好尺度,那就一點點的往裡面加料,滷水這種東西,湯料的口味上面有一點偏差,做出來的熟食,也就因為口味的不純正,導致會給人一種被應付的錯覺,久而久之下去,會出現什麼樣的結果,我想,你應該會明白。”

王銘再度的開口說道,隨著他的聲音落下,許科鑌也是點了點頭,而王銘則是笑了笑,起身時,將位置讓了開來。

“我看著,你來試試,我就不信你許科鑌連這點腦子都沒有?”

隨著王�