般,掀起了窗簾之後,望著外面的瓢潑大雨,傻傻一笑,再度的將其放了下來。
“竟然已經三點多鐘了。”王銘笑著搖了搖頭,將手中的浮靈刀譜放在一旁,而那三張殘頁,也被他夾在其中,小心的收入到了黝黑的石盒之內,放在了房間內的保險櫃中。
“不知道這其餘的殘頁,在與黝黑石盒接觸之後,會不會產生一如其餘三張上面的延續篇。”王銘臉上帶著一絲期待,轉身時,鑽進了被窩,任憑外面狂風暴雨電閃雷鳴,逐漸的進入到了夢鄉之中。
當王銘從美夢之中轉醒過來的時候,已經臨近了十點多鐘,窗外依舊大雨瓢潑,雨點拍打著陽臺窗戶的聲響依舊清晰可聞,王銘翻身下床,洗漱完畢之後,來到了陽臺的方向,順著陽臺向外望去,窗外的地面上早已有了積水,若非東江的排水系統做的不錯,類似於昨夜的那一場大雨,早已將小區之內匯聚成了河流。
外面大雨依舊沒有停歇的意思,王銘翻看了冰箱之後,來到了後面的小院,經過地面處理之後,小院外的地面,除了種植蔬菜以及花圃的地方之外,路面由水泥鑄造而成,上面雖然溼漉漉的,可卻沒有什麼積水,而一旁透明的小廚房,上方的玻璃板被洗刷的乾乾淨淨,煥然一新。
從冰箱內拿出冰鮮的雞肉,洗刷乾淨之後,將其中的兩條雞腿卸了下來,至於其他的部分,則是斬成了兩半。
香菇以及青椒切成塊狀,放在了一旁備用,接著,王銘拿過一旁洗刷乾淨的沙煲,放入大米與少量的清水之後,放入少許的食用鹽,在小火上開始燜煮,而香菇亦是在加入少許清水之後,放入到一旁的小鍋內小火慢燉開來。
炒鍋上火,雞腿被斬成兩塊,隨著鍋內的水開始沸騰,放入其中略微燙過之後,再度的打撈了出來,用涼水進行浸泡。
王銘所製作的名為香菇黃燜雞米飯,又叫香雞煲,源自山東的漢族傳統名吃,隸屬魯菜系。
將浸泡過後的雞塊打撈出來,除去水份之後,加入薑片,料酒,少許的五香粉食用鹽,生抽,以及耗油之後,攪拌均勻,放在了一旁備用。
炒鍋上火,加入少許清油,隨著油溫逐漸的升騰起來,王銘伸手拿過一旁醃製成為淺黃色的雞塊,將其倒入進了鍋內,隨著嗤拉的聲響傳出,手中的手勺輕輕的攪拌著鍋內的雞塊,不多時,雞肉內部以及外皮的雞油被煸炒了出來,而雞塊的顏色,也趨於金黃色,直至到了這個時候,王銘方才將蒜末和少許的紅辣椒放入其中,煸炒之下,將一旁沸騰湯汁中的香菇打撈出來,一併的放入鍋內。
炒鍋內逐漸的瀰漫出一股香味,金黃色的雞肉塊混合著香味醇厚的香菇,不斷的在鍋內發出嗤嗤的聲響,熱氣升騰之中,王銘伸手拿過一旁煮過香菇的湯汁,將其小心的加入到了鍋內,使得湯汁剛剛沒過雞肉。
鍋內的湯汁逐漸被燒開,王銘加入一顆冰糖放入其中,接著,放入少許的老抽調色,使得鍋內的湯汁呈現出金黃色之時,將蓋子輕輕的蓋了上去。
小廚房內,隨著沙煲內的米飯趨於成熟,一股香米特有的味道開始蔓延開來,本就因為沒吃早餐的緣故而有些飢餓的王銘瞬間感覺飢腸轆轆。
沙煲內的米飯不斷的飄散著香味,而炒鍋內的香菇雞腿也逐漸的趨於成熟,一股股香氣瀰漫之間,鍋內金黃色的湯汁,也是開始有些濃稠了起來,不斷的冒著細小的氣泡,金黃色的雞腿以及褐色的香菇,不斷的隨著氣泡翻騰而顫動。
看著鍋內的雞腿肉根部的筋已經斷裂,切口處的骨頭也凸出一些,表明著雞腿已經成熟,王銘拿過一旁的青椒,將其倒入其中之後,開始輕微的翻炒起來。
湯汁不斷的隨著翻炒而變得越來越少,可一股股雞肉香菇混和著青椒的特殊香氣,卻越發濃郁的揮發出來,再度的翻炒之後,看著鍋內已經粘稠的湯汁,王銘將火焰關閉,不由自主的舔了舔嘴唇。
沙煲內,米飯粒晶瑩剔透,散發著陣陣米的清香,王銘擦了擦小桌子,將他的午餐擺放在上面。
月光碟內,金黃色的雞腿肉湯汁濃郁,與新鮮脆嫩的青椒以及呈現出褐色的香菇,形成了鮮明對比的同時,也擴散著美食的誘惑。
王銘手中的筷子探出,夾起一口溢散著清香的米飯放入口中,泰國香米的味道很不錯,尤其是透過沙煲蒸出來,將香米的香味展現的淋漓盡致。
口中的米飯顆粒飽滿,清香撲鼻,且帶著一股淡淡的甘甜味道,隨著咀嚼,米粒光澤鮮香,粒粒清香,使得王銘食指大動之下,將目光落在了盤中的香菇雞上。