和滋味可能比不上川蜀的百年老店，但也絕對屬於上乘味道，再加上唐老闆悉心選擇的新鮮食材，整體口感只能用‘棒棒噠’形容了。

鮮、香、麻、辣、嫩，這五個字或許就是火鍋美食的精華所在，一口滾開沸水鋪著固定配方的辣子油，新鮮的食材在鍋裡按照相應的時間涮、煮、撈，蘸上香油、耗油、蒜末為主的溼料或是事先調好的乾料，燙嘴爽滑，鮮嫩麻辣爽。

食品廠生產的自煮火鍋算味道不錯，但是跟現場涮火鍋相比仍差了不少，底料的香味就不如涮鍋，再加上沒有幹、溼兩種蘸料，食物入口總是像少點什麼。

當初倒是沒問過唐老闆為什麼不能把蘸料包裝在自煮火鍋的包裝盒裡，難道是因為蘸料的保質期太短？那也不對啊，如果溼料的保質期短可以理解，但乾料幾乎沒有醬料水分，應該比半成品的食材更容易儲存才對。

申大鵬悶頭只顧著吃，與他平時的吃相比起來略顯狼狽，可是小半年沒吃過喜歡的味道，貪吃一些也可以理解。

只是申大鵬沉默不語的樣子看起來像在生氣，害得賈瓊和鄒克陽都不敢大聲說話、敬酒，其實他吃飯的時候還在琢磨著生意，腦袋和嘴巴都沒閒著，尤其是又麻又辣的嘴巴，哪有閒時候顧著跟別人聊天。