、127燒不起啊

“煤？”常樂驚訝，想了想道，“你說的煤，是焦炭吧？焦炭便是無煙，火勢好，還能長久。”

“嗯，就是焦炭，樂叔叔，我在縣城還沒見過人賣炭呢。”好兒點點頭道，心裡汗顏，賣炭翁啊，她居然忘得一乾二淨了，話說上學時還學得非常深刻受到語文老師表揚……

常樂笑道：“江東縣不出產石炭，有一家專門賣炭的窯地，在北城門外，據說都是從普山運過來的。”

“普山那邊盛產焦炭嗎？”。好兒驚訝地問道。腦海浮現一點模糊記憶，好像前世的運城也有個普山……唉唉，都是自己不好，地理沒學好。

“普山在運城，聽說那邊到處都是炭窯，他們從地底挖出石炭，再煉成焦炭，銷往各省各州，那邊的百姓，家家都用焦炭燒菜做飯，生火取暖，極其便利，不像我們燒柴燒秸稈稻草，弄得到處都是菸灰。”說到後面，常樂眼裡多了一絲嚮往。

“原來都集中一處出售，焦炭貴不貴？”

“這個具體我也不大清楚，我們可以去北城門的窯炭去問看。”

江東縣有東西南北四個城門，出北城門不足兩百米距離，就見路邊插了杆高高的旗子，“付家窯炭”四個大字異常打眼。

旗子旁邊是長長的青磚高牆，大門口處，正緩緩駛出一輛騾車，往城內方向駛去。好兒和常樂走進兩輛馬車寬的大門，裡面是一座偌大的院子，一排青磚大瓦房，後面好像還有房子，地面零落一些細碎的黑塊末，好兒一眼認出，那正是煤炭渣。

此時兩輛馬車停在兩個屋門前，車廂朝後，三四個膚色黝黑的漢子，正一身是汗地從屋內搬運焦炭到車廂上，一名管事坐在邊上，做著數量統計。

好兒和常樂一走進來，便有個管事模樣的人過來問他們是否買炭。

常樂道：“是有此打算，聽說這裡有賣炭，就過來了。在下姓常，不知您如何稱呼？”

“我叫付七，是這裡的小管事。”那人頗為隨和，迅速掃量常樂，領他們往裡走，邊說道，“我們這的焦炭分幾個等級，我先領你看樣品。”

焦炭樣品就擺在當頭屋子屋簷下，用數個簸箕分裝，付七介紹說，普山焦炭全國有名，他們賣的焦炭都是普山所產。又問常樂，買焦炭回去，是做冬季取暖用，還是做燒飯用，亦或是其他用途。

“如是室內供暖，建議採買上等焦炭，無煙無味無炭星子濺出，一等焦炭就是最好的。二等焦炭次之，也是無煙無味，但會有炭星子。如是燒飯，用普通的三四等焦炭即可，若是用做燒瓷等用途，通常採買二三等居多。”

“價錢方面，上等焦炭是最貴的，一斤三百文，二等焦炭一斤兩百一十文，三等焦炭一斤一百二十文，四等焦炭一斤六十文，不上等次的，像這些炭渣，一斤二十文。”

好兒聽得心裡直咋舌，好金貴的焦炭啊！炭渣都要二十文一斤，難怪沒見有人大街賣炭。唉～這麼貴，燒不起賣麻辣串呀！

常樂跟對方說，還得回去請示東家，由東家決定買哪種，就過來採買。常樂一身管事打扮，對方信以為真，隨和客氣地將常樂送出門外。

“樂叔叔，我那個提議，做不成了。”好兒鬱悶地說道。

“是啊，我們的麻辣燙利潤本不高，的確燒不起焦炭。”常樂也有些無語。

一斤炭渣都二十文，他們的麻辣燙，最便宜的兩串才一文錢，一碗才五六文錢，最貴的一串也不過五六文，一碗十二文。而一斤炭渣又能燒多久？他們得用多少斤炭渣，才能燒沸鍋湯，燙熟那些吃食並保持鍋湯熱度？

不划算啊不划算！

將麻辣燙擺在店門前售賣行不通，要麼只能在店內闢出一角賣麻辣燙，要麼另覓店鋪專賣麻辣燙，店鋪無需大，擺得下三五張桌子即可，剩餘的可以擺在店門外，這樣一來，又得另請人手，專門掌勺的師傅跟夥計，至少得三到四名。

按照目前售賣的日均銷售額來估算，最高一天能賣出兩百六十多碗，六百多串，素菜類自家提供不計成本，豬、牛肉、丸子等從市場採買，人工錢……等等。好兒盤算了一番，嘆了口氣，辛苦忙活下來，沒什麼賺頭嘛。

算了，反正還有一個來月時間，慢慢想，不急。好兒暫時放開麻辣燙的煩惱，算了算時間，還有幾天就是鎮上鐵匠鋪交貨，她期待著，從山中引水入菜園。

九月，是個秋高氣爽的好時節，好兒家又開始熱火朝天的忙碌。

鐵管有重量，兩輛騾車運了好幾趟才完。一節節