始享樂。
“放心,我不喝其他酒,就喝雲開仙釀,這酒喝了不是有益嗎?”鍾懷國提著一小蠱雲開仙釀說道。(未完待續。。)
第六百九十八章 博物館
ps: 今晚還有一章。
油炸蚱蜢也算是一味美味的小吃,很多人都喜歡,並不是很難讓人接受。本來,按照常規是需要將活的蚱蜢養兩天,讓蚱蜢排清糞便,再下沸水燙死的。但大家都是將頭部跟內臟弄掉的,也就不用那麼麻煩了。
將活螞蚱的翅膀揪去,去掉大腿;油鍋燒至滾開時,把螞蚱炸到發黃褐色撈出去油。預先備好放有醬油、醋、香油的瓦盆,裡面放些切成絲的蔥、蒜作料。炸好的螞蚱泡在瓦盆裡,撈兩下即拿出來,空幹。
吃的時候,表面再加一點蔥、蒜絲。油炸螞蚱,肥而不膩,又酥又香又脆,如果夾在剛剛烙熟的熱餅裡,那真是滿口異香,味道好極了。
到場的老頭也不少,其中就不乏生物研究院的院士。別看他們是鼎鼎有名的生物學家,但吃起油炸蚱蜢一點都不慢,讓其他人鬱悶不已。
“嗯!這蚱蜢不錯!比起以前吃的要好不少。”一個老生物學家開口道。
蚱蜢繁殖非常恐怖,根本就不怕它們滅絕,所以他們吃起來一點心理壓力都沒有。反而,這是從古到今的害蟲,吃了更好。
那些老中醫吃得也相當淡定,他們非常清楚,秋季的螞蚱是高蛋白、低脂肪的食物,特別是雌蟲有很多卵,含有豐富的卵磷脂。卵磷脂被消化後,可釋放膽鹼,對增進人的記憶大有裨益。螞蚱有止咳平喘、滋補強壯等功效。對百日咳、支氣管炎有較好的療效
“以前去過天。津,那裡的油炸蚱蜢很出名。據說逛津城,不吃油炸螞蚱,實乃一大憾事。”一個遊客也沒有心理障礙。看得出以前就吃過。
洪老點點頭:“那是,油炸蚱蜢就是天。津人開創的。在古代,先人無不對蝗蟲恨到‘剝其皮,食其肉’的程度。史書記載,天。津人開創了將螞蚱變害為寶的先河,順帶吃出了一道名特小吃來。”
蝗災襲來,片刻工夫。遮天蓋地的螞炸會把地裡的莊稼吃得淨光。從前,北方的農村深受其害,捕蝗滅災隨著災年的出現。轟轟烈烈地展開,根據不同地區的不同環境,各地方的人都有著不同的對策。性情豪爽開朗的天津人再一次體現了天。津人的特色,變廢為寶。
“古代蝗災。顆粒無收。人民怎麼就想過將蝗蟲弄成這些美味的小吃?至少不會餓死那麼多人吧?”有個年輕人覺得以前的人太笨了。
在場不少老人家頓時笑著搖頭,都在暗歎現在的小夥子少年不知愁滋味!他們以前的生活,那裡是這些吃著糖長大的傢伙能想象的,更別提更加艱苦的古代農民。
楚家強淡淡地說道:“油炸蚱蜢雖然好吃,而且對身體也沒有害處,但也只能當成一種小吃,要讓大家天天吃這個,就不能接受了。另外。以前吃口飯的機會都少,那裡來那麼多油用來油炸?沒有油炸。蚱蜢可不好吃。”
“現在外面也不流行了,畢竟不是每個地方都像楚家寨那樣,沒有農藥危害。其他地方的,給你們吃,你們恐怕也不敢吃吧?”周老爺子也開口說道。他走的地方也比較多,除了一些老傳統的地方,還流傳吃油炸蚱蜢的真不多。
小松鼠等小動物也蹲在旁邊吃起來,它們本身就喜歡吃蟲子,被大家弄得那麼好吃,自然大吃特吃。
“哎!別吃那麼快呀!”陳武對小松鼠說道。這些小傢伙不喝酒,自然吃得快,不像他們,吃一個喝一口,享受這美妙的好日子。
“喂!別給酒那傢伙喝,一會又發酒瘋你們可要負責呀!”楚家強見那些遊客又給猴子喝酒,馬上阻止道。
猴子見大家都不給它酒喝,好像小孩子賭氣一樣,捉了一把剛炸好的螞蚱就往嘴裡塞,氣鼓鼓的樣子。吃了幾個,猴子就跑了,看樣子是真的生氣了。
“不會吧!這傢伙這麼小氣?”一群人大眼瞪小眼,目瞪口呆說道。
就連楚家強也有些哭笑不得,心裡有些奇怪。猴子雖然小氣,但很少出現這種情況的,不至於這樣就氣跑了吧?
“這傢伙……算了,別理它!”文教授等人苦笑道。
大家一邊吃、一邊喝,還一邊閒聊,日子賽神仙呀!聊著聊著,又說到化石。自從上次的事件來,化石至今還是楚家寨一個比較熱門的話題。
“聽說那個採石場準備建一個自然化石博物館,真不真呀?”一個驢友挺感興趣地問道。