褚明錦展眼四顧,這一顧,便稀奇起來。
大道相對的兩家茶樓,路東一品香門庭若市,路西紫藤廬門可羅雀。
店堂差不多的寬敞,佈局一樣的合理。勉強要挑,只能說紫藤廬招牌上的字沒有一品香的字型好看,“紫藤廬”三字寫得也不錯,可“一品香”三字筆力剛勁圓厚,氣勢莊嚴雄渾,竟給了褚明錦力拔山兮氣蓋世的震撼。
褚明錦進了紫藤廬。
夥計上茶。那茶嫩綠隱翠,清香幽雅,飲一口味甘迂迴,鮮爽生津。
茶是好茶,那配茶的點心也不錯,夥計待客熱情周到,為何門庭冷落如斯?
“掌櫃……”褚明錦當起了好奇寶寶。
“客官不是京城人士吧?”掌櫃嘆道:“一言難盡,我老金……”
其實沒有多難盡,不外是,兩個月前對面一品香的老闆搭上馮丞斐,請了馮大侍郎寫招牌,然後,生意便一邊倒了。
“以前……“金掌櫃的一把鼻涕一把淚控訴,曾經的紫藤廬是多麼輝煌,對面的一品香給它抬轎都不配。
名人效應,褚明錦暗贊一品香老闆這一招使得絕。既替自己茶樓揚名招客,又擺明了自己與馮丞斐這個侍郎交情匪淺讓人不敢小覷,還死死地壓住了竟爭對手紫藤廬。
紫藤廬若想改變現狀,首選是改變經營模式,避開消費層次,迎納與一品香不同的消費群體。
中策是提高茶樓消費檔次,舉辦各種各樣活動招睞顧客。這一個投入費用太大了,不過卻不失為緩緩消除一品香名人效應的好辦法,只是盈利太少了。
下策是找個比馮丞斐官大的人來替自己題寫招牌。褚明錦想,這一招金掌櫃應該想過,沒有實施,那便是找不人搭不上線了。
果然金掌櫃嘆道:“我想找個比馮侍郎官大的來題名,竟沒有一人願意,都不願得罪馮侍郎。”
褚明錦挑眉哦了一聲,問道:“是不是金老爺你銀子花得少?不過一個侍郎,侍郎之上的六部尚書,公卿無數,怎麼就找不出一人來題?”
金掌櫃露出