豎起四個指頭，對著話筒高聲答道：「我已經在這兒乾了四十二年了！」

他這一開口，主持人倒沒什麼，旁邊的四個人沒掌住，都「噗」地一聲笑了出來。要知道，有句俗話叫：「天不怕地不怕，就怕四川人說普通話」，金師傅這個地道的老成都硬憋出一口蹩腳的椒鹽普通話，滑稽程度可想而知。

四人或是掐住大腿，或是咬住嘴唇地忍著笑，好容易才熬到金師傅的採訪結束。

「南姐」首先來到了「燒白」面前，讓他介紹這道「水晶燒麥」的製作方法，「燒白」的臉登時紅到滴血，嘴巴一張一合的，像條傻傻的紅錦鯉：

「用料……餡料……我…用了豬肉、雞肉和蝦肉…嗯…蝦肉…」

「南姐」夾起一個嚐了，感嘆說口感確實很細緻滑嫩，又問「燒白」取的都是哪個部位的肉，這一問，「燒白」卻慌得半天沒能蹦出一句整話：「腚子…後…後…。」

「南姐」馬上面對鏡頭笑說：「看來這位小吳師傅對配方有所保密，那我們再看看本店另外幾道顧客必點的招牌菜。」

季然倒不太緊張，只是一板一眼地回答了主持人的問題；可袁隨就活泛得多了，上竄下跳地給主持人和攝像師試吃不說，還要進院子裡抓只雞證明主料用的是農家的土雞。沒等人拒絕，一隻黑白花色的雞就被逮住翅膀抓了進來，「咯咯」聲不斷，掙扎著刨動雞爪。

「你看，如假包換的跑山雞，」他又把雞屁股翻出來，「肉長得多緊實！」

「南姐」被撲稜出的雞毛嗆出一個噴嚏，因為袁隨太過健談，她只能強行搶過了話語權：

「謝謝這位熱情的袁師傅，那我們下面再看最後一道菜，這是由廚房裡唯一的巾幗——甘藍師傅烹製的『厚皮菜燒豬蹄』，是吧？」

甘藍確實不喜歡這種被當作靶子瞄準的感覺，可她並不怵鏡頭，自若地回答：

「對，這道菜，是我們成都著名的作家李劼人先生，上世紀三十年代在川師任教時發明改進的，據說厚皮菜本來是種難登大雅之堂的蔬菜，也就是經他一用，才上了飯館的席面。」

「南姐」馬上配合著補充了一些她所知的李劼人的背景，又讓甘藍簡要介紹了做法，最後自己試吃了一下，談了些感想。

收工之後，「南姐」找到甘藍，說她認為甘藍的鏡頭感和時間把握都不錯，可以考慮去上幾期他們電視臺的做菜節目，也不失為一種宣傳餐廳的方式。

甘藍捏著她的名片，正不知如何回答，結果金師傅半路里殺出來做了主：

「可以！我同意了！甘藍，把你的電話留給這個姐姐。」

今天已經被師傅暗算第二次了，甘藍在「南姐」的手機上輸入著，決定一個星期不陪師父喝酒。

八點過的時候，金師傅接了一個電話，便叫出甘藍和他離開去停車場了。取車的路上，他說白焰朗剛剛病發被送去了醫院。

二人開車到了華西醫院，一到城南，街道就靜謐了許多。

病房裡，白焰朗已經被給了止痛，掛上了輸液瓶，黑黃的臉上蒙了一層灰白之氣。胡麗帶了白飛錦在旁邊的病床上坐著，用吸管給白焰朗喂水。

「咋樣了？」金師傅剛進門就問道。

白焰朗的喉結遊動幾下，聲音乾癟地說：「沒有剛剛那麼痛了。」

甘藍緊跟著一一叫了人，又找了把方凳給金師傅坐下。

胡麗今天沒在臉上撲太厚的粉，看來她還不至於在等待救護車來的間隙去補妝。她拿了一個蘋果削起來，又對金師傅說：

「金大哥，你不曉得他剛剛痛得那個樣子，沙發都要被他抓爛了。」

「所以說喊你早點兒做手術不能拖！好話從來聽不進！」金師傅有些埋怨地說著，卻並不去看胡麗，胡麗也知道自己被嗆了聲，心裡不舒服，只拿一旁的白飛錦撒氣。

這時白焰朗的母親、兄姐和侄女們也陸續到達，將各類水果放在桌上，又湊過來慰問了一番，或是緊緊被子，或是去看看吊瓶裡的液體。

「白芷呢？打電話給她沒有？她爸爸病成這個樣子她都不來，還有沒有良心？」

白焰朗的母親突然問起來，白焰朗他姐一聽，便拿出手機到走廊上去了。

甘藍蹙了蹙眉，站起來說：

「師父，白叔這兒沒暖水瓶，我下去買一個。」

有人爭著說他去買，甘藍只說不用，兩三步走出了門。

她再打滿開水回來的時候，先前滿屋子的人，走得只剩白