池寧桐本來不想買夥計推薦的五香粉，可一聽人家對豆腐的評價頗有點門道，為了多獲取一些資訊，把心一狠，要了一斤的五香粉，而後問道：“這豆腐發酵了才能成豆腐乳，再加了香料，怎麼能嚐出用山泉水和用井水做的豆腐有啥區別？夥計，你該不會是吹牛的吧？”

夥計把五香粉交到寧桐手裡，不服氣地說道：“嘿，我這張嘴可挑著了，每回這鎮上的酒樓搞美食比拼，哪一回少得了我這個品食師？我跟你這小姑娘說道說道，要說這山泉最清甜的可不是福靈寺後山的福靈泉，也不是香泉谷的山泉，而是連山的野山泉。”

寧桐疑惑地問道：“連山？那是在哪裡啊？”

夥計指著南邊，說“往這走二十里地，看到前頭有個丘陵，攀過去再走十里地就到了。”

寧桐和夥計又攀談了幾句，打算去蘇修文所說的那間閒置的鋪子瞧瞧。一路摸索過去，才找到蘇修文所說的閒鋪子，因為是空置的，因而還沒上掛匾額。門面倒是挺寬敞，位置雖沒有靠近集市的中心，但也挨著繁華的路段了，也是人來人往的。

寧桐感到滿意，稍微收拾了一下店鋪，瑩如白玉的臉上洋溢著一層希望的笑意，心道：好好賺錢，等攢夠錢了跟姐夫談談價錢，盤下這間鋪子。

突然，寧桐又想到連山的野山泉，不由地又犯愁起來了。這來回一趟都要一天了，取桶水回來可耽誤了不少功夫啊，家裡也沒人有這閒工夫。

池寧桐往回趕路，最終是狠下心不去取用連山的野山泉了。到了家裡，但見許氏他們也剛剛回來，她接過女兒手中的竹籃子，心疼地說道：“快進屋喝口水，走了一天的路，累了吧？”

寧桐搖頭，跟著許氏進了屋，見池源父子也都在，她便把去蘇家看姐姐的事情告訴大家。只是先瞞著借用蘇家閒置鋪子的事，略一思索，說道：“今兒聽人說，用山泉水做出的豆腐口感才是最佳，就是那股山泉離咱這忒遠了。”

守齊灌了一大口水，一聽小桐提起山泉的話，迫不及待地說道：“我知道咱這不遠處有出泉水，我喝過了，那山泉水可甜了。”

池寧桐驚喜地看著守齊，催促道：“哥，你快說在哪裡？明兒我們就去取水回來。”

“我不懂那地方，是我一次瞎摸索找到的，反正我帶你去看看就知道了。”

兄妹倆正說著話，許氏突然驚詫地說道：“桐兒，怎麼你竹籃子裡多出了一兩碎銀呢？”

池寧桐納悶，好一會兒才恍然大悟道：“肯定是阿姐趁我不注意的時候悄悄放進去的。”

許氏點頭，欣慰道：“柍兒過得好就成，我這做孃的才放心。明年，我也是要當姥姥了。”

029　初試牛刀

一大清早，寧桐叫醒熟睡的守齊。兩人正打算出門，外頭池源已經準備出門了，溫和地對寧桐說道：“桐丫頭，你去灶廚裡跟你娘捯飭豆腐乳吧，爹跟你哥去就成了。”

守齊贊同，在前頭引著父親去挑山泉水。寧桐心裡一暖，她總是認為現代重男輕女的觀念也是很深的，更何況古代呢？沒想到，自己遇上了這麼一對開明的父母，對兒子和女兒一視同仁。

寧桐看著他們的背影，在後頭叮嚀道：“爹、哥，你們路上小心點啊。”

來到灶廚裡，果然看到許氏正埋頭忙著做活，一雙靈巧的雙手將發酵好的豆腐乳倒在拌好的香料中，上下左右翻拌，不一會兒便傳來陣陣香味。

寧桐用筷子夾起一小塊豆腐乳嚐了一口，只覺得口感酸爽，辣勁十足，很能開胃。她也夾了一小塊豆腐乳給許氏嚐嚐，笑著說道：“娘，今兒早飯就配這道菜吧，米粥配豆腐乳，清淡可口。”

許氏看著女兒欣慰地笑開了，說道：“回頭給你大伯母三嬸四嬸送一罐過去，讓大夥兒也嚐嚐。”

池寧桐不置可否，雖然她很不喜歡柳氏幾個伯嬸，但不過一罐豆腐乳，倒也不去計較，轉移了話題，把接下來的打算告訴了許氏，“娘，明兒咱先把豆腐做出來，再挑到鎮上去製作豆腐乳，裝好了當場賣。一來吧，人家看咱家豆腐是當天新鮮的肯定吃得放心，二來吧，肯定有人好奇怎麼製作豆腐乳，咱可以讓大家現場就嚐嚐，好吃了就馬上買走，也犯不著再把這一罐罐的豆腐乳背到鎮上來賣。”

許氏聽女兒說得頭頭是道，在一邊點頭應和，似乎看到了那紅紅火火的生意場面。可回頭一想，場地可不好找。

寧桐猜到許氏的心思，輕快地說道：“我就是來跟您說鋪子這事的，昨兒我不是去蘇家看阿姐了