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第6部分

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稻香居的環境很雅緻,林掌櫃親自當起了服務員為我們服務,想來成逐日常來消費,算是這裡VIP客戶,才會有這樣的代遇吧!

一盤盤的美食端了上來,“表哥,幫我介紹介紹這些菜的來歷吧,想來一盤菜的好壞不僅是它的色、香、味,更是它背後的文化,如果邊吃邊聽它們的故事和來源,應該是別有一翻風味吧!”

雖然平時有些菜都吃過了,但我又不是真的溫小小,不瞭解它們的來歷,現在難得有機會,當然要問問了,就像旅遊時,導遊都會細細講解當地的建築、文化、飲食和歷史。

成逐日嘴角微動,“願為表妹效勞,這是三鮮蓮花酥,相傳有一個叫郭槐的宦官與劉妃陰謀陷害李妃娘娘,致使李妃娘娘投身於冷宮的蓮花池內自盡身亡,從此蓮花池內的蓮花為此不再開放,在冷宮和蓮花池之間,有個“三仙洞”,相傳鐵柺李等三位神仙曾在此處棲身,他們是慕名專為觀賞蓮池荷花而來到這裡的,不料所見竟是一片淒涼凋敗的景象,他們得知李妃娘娘含恨而死的原委,便略施小術還其形體,並賦給靈氣,李妃娘娘便成仙昇天了,而那宦官郭槐一頭栽進了蓮花池的爛泥中,從此蓮花池又恢復了昔日的景象,水蓮相映、清翠芳香、分外迷人,人們把這段歷史神話故事反映在一種點心中,製成“三鮮蓮花酥”,“三鮮”是“三仙”的諧音,意在感念三位神仙的恩德,味道芳香酸甜,糕形如含苞初放的蓮花,色調淡雅逼真。三鮮蓮花酥,形態如同含苞初綻的蓮花,味道芳香、酥鬆可口,三鮮蓮花酥選用精粉、糖、雞蛋、豬油、麵粉製成麵糰,再把棗泥、山楂糕、蜂蜜、香精製成餡料,用麵糰包餡製成高樁、圓形坯子,最後用刀輕刺三下,使餡外露,經精製加工而成的三鮮蓮花酥,色調淡雅逼真,形象惟妙惟肖,食之,使人心曠神怡,大有吞食仙果之感。”

“這盤清湯東坡肉據說是大文豪東坡先生所首倡,故取名清湯東坡肉,大宋初年,汴京不尚食用鮮筍,但是東坡先生卻深知竹筍之妙,他稱竹筍為“玉板和尚”,讚美燒筍是“禪悅味”,將竹筍奉為“素中仙”,蘇東坡曾命筆贈詩:“無竹(筍)令人肥、無肉令人瘦、不肥又不瘦、竹筍加豬肉。”一經他的提倡,這種“筍加肉”的製作方法不脛而走,成為當時士大夫階級爭相食用的名餚,故以“東坡肉”命名,漸傳至民間,歷久不衰,其香甜適口、食而不膩、營養豐富、湯鮮肉爛,清醇利口,肥而不膩、老幼適家。”

“這是桶子雞”

成逐日依次介紹了桌面上的四菜一湯,菜色精美、香氣逼人真是讓人食指大動,正準備動筷,看到站在旁邊的成順,“表哥,叫成順和我們一起吃吧,這麼多菜吃不完多浪費啊!”

成順一驚,連忙對我說:“小人多謝表小姐好意,可是成順只是下人,怎麼能和主子同桌而食?!”

見成逐日沒有表示,拉了拉他的袖子,“好表哥,成順經常幫你送東西給我,就當是謝謝他吧,而且也沒有外人,好不好?”最討厭這封建的等級制度,生生地把人分成好幾個等級,這也是我最不能接受的。

“這是他應盡的本份,不過既然小小開口了,成順,你就坐下來,不過只此一次,下不為例!”

在成逐日開口下,成順總算坐下來了,不過這頓飯吃得是如坐針氈,心裡真是後悔,看他難受的樣子,早知道就不會叫他和我們同吃,雖然成逐日是個非常優秀的男人,可畢竟是在封建的家庭中生長,受著封建思想的教育,封建社會森嚴的等級制度在他的腦中根深蒂固。 雖然有小小的缺憾,但仍然是我活了近30年以來過得最好的一次生日,用過午飯後又去參觀了大相國寺,從成逐日的口中得知它始建於北齊天保六年,傳說原為戰國魏公子無忌——信陵君的宅院,後來後寺院毀於戰火,唐景雲二年重建,該寺歷史悠久,是漢傳佛教的名寺,相國寺原名建國寺,唐代延和元年唐睿宗因紀念其由相王登上皇位,賜名大相國寺,北宋時期,大相國寺深得皇家尊崇,享受皇家香火併多次擴建,佔地達500餘畝,轄64個禪、律院,養僧千餘人,是京城最大的寺院和全國佛教活動中心。

作為一縷幽魂的我,能在海嘯中託生到北宋,重生在如花似玉的佳人身上,生活衣食無憂,是不幸中的萬幸了,又找到了自己喜歡的人,和他並肩散步在千年前的古城,心中暗暗告訴自己,無論以後的情況會怎麼樣,對現在