些番薯。賢侄到過農莊，自然也見過了。”徐光啟說到這裡，覺得口乾舌燥，便一口喝完了那杯茶。

一邊伺候的管家一見，連忙又去滿上一杯，溫度剛剛好。同時心中想著：老爺也真是，遇到投緣的人，就口若懸河說個不停。

徐光啟這次之事呡了一口，然後又對胡廣說道：“這番薯試種的結果，好像確實不如南方種植有效。”

胡廣聽了一笑道：“伯父，這個土豆，其實就是如同南方的番薯一樣，最為關鍵的是，它性喜寒，剛好和番薯一起，一北一南，成為各地的高產作物。”

徐光啟今天高興的原因，就是胡廣這番話所說的內容。他可是知道，之前福建饑荒，就是因為全面推廣番薯，才沒有引起大規模的民變。

如果這土豆真如胡廣所言，那麼再在北方加以推廣的話，西南民變便可指日可平。如此一來，朝廷也能專心遼事。

誰都不是笨蛋，都知道西南民變鬧得如此之兇，只是因為沒有吃的。徐光啟就更是其中的明白人，因為他知兵，又懂農事。

因此，他馬上笑著道：“如若真是如此，賢侄則為朝廷立下一大功！伯父自當上奏朝廷，為你爭取封賞。”

說到這裡，徐光啟想起一事，不由得臉色一正，又叮囑胡廣道：“賢侄既然已經回到故國，須得好好讀書識字為好！”

胡廣一聽，尷尬一笑，知道他這麼說也是為自己好，就點頭應了。至於他是不是會專門去學繁體字，去讀四書五經，研究八股文，那就是天知道了！

胡廣應付著，卻很快想起一事，當即對徐光啟說道：“伯父，這土豆也有需要注意的地方，發芽的不能吃，青皮的不能吃，都是有毒的，嚴重也可能致人死亡。不能生吃，必須高溫煮熟才行。”

這些都是後世常識，他當然知道得一清二楚，也因此給徐光啟交代清楚，免得又遭人攻擊。（未完待續。）

407　歷史的遺憾

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既然向徐光啟點明瞭這土豆，胡廣的意思，自然是要朝廷來推廣這些高產農作物。如此一來，就能少死很多漢人。

他倒也不怕因為沒有了饑民，朝廷的統治會更穩固，就沒有叫天軍的生存空間了。

真要說的話，像之前王嘉胤之類的流賊肯定是沒生存空間。但叫天軍不會，因為叫天軍的宗旨，並不是朝廷能給的。

一個很簡單的例子，就是所有職業平等這個，明朝就做不到。因為在朱元璋開國的時候，就已經規定了職業的三六九等，這是他的後世子孫沒法改動的。

胡廣來見徐光啟的目的已經達成，便向他告辭，說是準備出去遊歷大明，短期內不會再在京師了。

徐光啟自然一番惋惜，又是一番叮囑，最後交代胡廣，早日歸來京師，早些做點正事。他們不知道，這一別，竟然成了永別。

而事情也並未如胡廣所想的那樣發展，他在京師出現，蝴蝶翅膀所扇起的影響很小，並沒有影響歷史的大走向。

袁崇煥的事情就不說了，由他的首輔座師還有一眾朝廷高官罩著，崇禎皇帝又信任著，就算徐光啟後來去找了孫承宗，也一樣沒用。

因為孫承宗已告老還鄉，崇禎皇帝登基後是想讓孫承宗官復原職，重新出山。可當時的兵部尚書王在晉等人卻不想他復出，最終孫承宗還是待老家閒住而已。

他連重新出山都做不到，更何況在沒有確鑿證據的情況下，還有那麼大的能量去幹涉朝政，讓朝廷去按他的意思行事？顯然是不可能的事情！

還有，這土豆推廣的事情。也是沒有一點音信。一直到後來，胡廣根據事情的發展和掌握的線索，才想明白了其中的緣由。

不但是土豆，還有番薯，為什麼在明末的時候，大明朝廷沒有推廣。反而在滿清時代得以推廣，這就得歸咎於明末那些**透頂的官僚和在野的實力鄉紳。

在那個時代，大多數官僚和實力鄉紳，全都是大地主。明末時候整個國家的糧食，基本上都掌握在他們手中，至於糧商只是他們的狗腿子而已。

如果他們想賺錢，不想讓手中的糧食賤價出售，那麼必須要有一個大環境，饑荒導致糧價上漲。這樣利潤才高。

也因此，雖然後世已知的幾種高產作物，其實在明末已經傳進這東方帝國，可是沒有普及，原因就在於此。

一旦普及開了高產作物，他們這些左右大明朝政，控制地方的大地主就會把糧食砸自己手中。

雖