而緊挨在佛山鐵廠邊上，就有一家大型鍋廠。這家廠全名廣州鐵鍋廠，專門生產各式各樣的鐵鍋鐵壺等，其鐵鍋質量極佳，產量也高，因為靠近佛山鐵廠，成本較便宜，而技術又過硬，使得如今銷售遍及天下。

每天都有大量的鐵鍋運上珠江裡的船上，然後銷往各地。

佛鐵和廣鍋，現在是名揚海內外，甚至連歐洲商人都特意採購廣鍋。

物美價廉的廣鍋，也算是為炒菜貢獻了很大力量。

鐵鍋價格便宜了，質量更好了，如今的大唐百姓，幾乎家家都有鐵鍋。條件好的，那是大鐵鍋小鐵鍋，甚至還有炒鍋煎鍋燉鍋等分類。

鐵鍋有了，炒菜也就更流行了。

不過炒菜不光得要有好鐵鍋，還得要有油。

尤其是需要植物油，動物油脂炒菜也行，但易凝固，炒菜也煙大，是絕不如植物油的。

早年油可是很貴的。

甚至照明用和食用的油是不分的。

點燈和吃的都是一個油。

還價格很貴，一般都起碼百文錢一斤油。

這個價格，也正是限制炒菜的一個重要原因。

現在大唐那些大城市裡的百姓，一個成年人做普通的工一天也才賺百文。而在過去，一天能賺二十文都算不錯了。

炒菜偏偏又是最費油的。

好在這十來年，油產業也發展的很迅速。

沒有戰亂，糧食儲量不斷增加，尤其是得益於疆土的開拓，耕地大增。於是有更多的田可以用來種植各種經濟作物，比如種甘蔗種棉花種麻種桑，又有種大豆種油菜的。

還有在山上種油茶樹的。

榨油的技術也提升了許多，種的多了，油產量提升了，油價自然也就慢慢下降了。

十五年前，一斤豆油百文。

而現在，大豆油才十文錢一斤，十五年跌了十倍。

豆油菜油茶油麻油，這是現在最主要的幾種植物油，豆油最便宜些，菜油貴的不多。但茶油和芝麻油就要偏貴些。

普通百姓吃豆油菜油，加上些動物油脂，富貴人家吃山茶油和麻油。

而現在，有了美洲引進的花生、玉米也可以榨油。

當然，椰子也一樣可以榨油，甚至在後世時，椰子油可是和橄欖油一樣，屬於比較高價的植物油。

呂宋遍地都是椰子樹，椰子也多，把椰子加工，當然很有必要的創收手段。而且本地產油，也就不必專門從中原運來。

張超的目標，還是將來呂宋都能自給自足最好，不用受中原的限制。

一顆椰子，經過層層加工，分揀出來，做罐頭的做椰子糖的榨椰油的，甚至椰子上的纖維都要扒下來，用以紡繩。

殼都還能留下來有用。

榨油廠的房子就是用椰樹建的，頂是椰葉蓋的，門是椰殼做的。

油坊裡轉了一圈，張超表示很滿意。

出了椰油廠，又去視察了下其它的作坊。

現在呂宋的作坊還不少，有專門加工大米的碾米場，加工甘蔗的榨糖廠，還有提煉蔗糖的製糖廠，又有生產椰子糖等更進一步加工的糖廠。

此外還有加工木材的木材廠，也有專門做傢俱的傢俱廠。

有漁廠，加工各種魚產品。

甚至還有飼料廠，把貝殼、臭魚爛蝦、穀糠等加工成飼料，賣給那些養豬廠、養雞場等。

海邊還有修船廠，山下有磚廠、瓦廠。

麻雀雖小，但確實五臟俱全。

從中原運來各種貨物，雖然也還算方便，但運輸的成本還是比較高的。呂宋這邊各種物產十分豐富，直接就地取材，倒也方便便宜。

這些工廠作坊，既有呂宋國有的，也有不少是由私人開設。

有著十幾萬人的呂宋城大工地，各種需求還是比較多的。尤其是那些築城的人，哪怕不少是奴隸，可依然也有工錢，這就使得這裡的購買力還是不錯的。

甚至有人在這裡建起陶器廠，挖土燒窯製作各種陶器出售。

城裡的商鋪也越開越多，雜貨鋪，裁縫鋪、木匠店、鐵匠店、飯店、客棧、茶樓，甚至青樓和賭坊也終於落戶這裡。

張超是來者不拒，只要老實的登記註冊，然後守法經營，按時納稅，他對他們都是相當客氣的。

各種各樣的行會也建立起來，甚至以籍貫建立的各種同鄉會館，呂宋一天比一天的熱鬧。

不少人甚至