袍，後來老爹等人又讓張超穿上鎧甲。張超便換了那套絹甲，換上鎧甲之後，張超倒又與此前不同，他本來也算長的比較高大，這段時間也天天鍛鍊，本事沒長多少，但那身形卻更加的健壯了，穿上鎧甲後整個人也威武了許多。

引得一眾將領們都稱讚不已，紛紛覺得張超可以上戰場殺敵換取功名。

在長安時的一眾小夥伴今天也來了，程處默、牛見虎、李感，還有其它不少將領的子弟們，他們倒是湊了一桌，聊的挺開心的。

程處默變化最大，整個人黑了，瘦了，但眼睛卻更有神了。看的出來，這小子在軍營裡適應的很快。

“我上次隨我爹出外拔了叛軍一個據點，親手射殺一賊。”

程處默得意洋洋的說道，“我親手割了那賊首級帶回來。”

張超有些牙疼，你以前不是這樣的啊。不過想想他又淡定了，程處默以前雖然說讀書讀的有點傻，但人家畢竟是將門子弟，平時沒少耳染目睹。

“三郎，跟我們一起上陣殺敵豈不痛快，整天呆在後面，給那些傷兵把屎把尿的有什麼意思。”

牛見虎也在一邊說道。

張超看著這幾個王八蛋囂張得意的樣，夾起一塊羊肉扔進嘴裡，狠狠的咀嚼著，然後慢慢說了一句話，“那祝你們永遠不會受傷，要不然，到時可別來傷兵營找我！”（未完待續。）

第135章　酒裡有毒（第四更）

（兄弟們的月票果然給力，剛才看到都已經連爆兩個，升到分類月票第九了。嗯，咱說話算數，先加更一章。若晚點第九名還沒被爆下來，那咱們繼續加更第二章！兄弟們，還有月票的都投一下，咬的太緊，別被再爆下來啊！）

張超很早就想釀酒了，可惜以前沒身份也不敢碰。現在既然有了機會，那當然得幹。

酒可是好東西，不但是飲品，而且還有許多其它的作用，比如可以做醫用的酒精。

白酒要怎麼蒸？這個倒不難，後世農村裡的百姓也都會自釀酒。糯米酒、高粱酒、玉米酒，甚至連紅薯也能釀地瓜燒。

張超家以前就會釀糯米酒，糯米酒釀造比較複雜。得用糯米還得酒麴，糯米泡發好後上鍋蒸，蒸熟後加酒麴用大盆裝好，然後用草蒲團蓋好，讓它發酵。當酒發的差不多時，那時再從酒盆裡轉移到酒桶裡去，加入適量的水，再次發酵，待久老了，就可以把酒從酒糟裡榨出來，便成了米酒。

家裡一般還會把榨剩下的酒糟拿去蒸，蒸燒酒，也就是白酒了。

以前張超家每年都會自釀不少的米酒，也能從酒糟中蒸出不少白酒。小的時候，張超最喜歡蒸酒。因為每年蒸酒的時候，家裡都會割一大塊火腿，然後蒸一鍋火腿糯米飯，那個香味啊，至今難忘。

而釀酒的時候，糯米第一次發酵時，就有了甜酒釀。這時的甜酒釀，非常的甜，還很醇厚，但卻不會醉人。

而等糯米加水再次發酵，經過一段時間，水就變成了甜酒。

甜酒和甜酒釀的區別一個是以還沒發酵透的糯米為主，一個則是還沒老的酒，都是甜的，但卻又味道不同，最受孩子們喜歡，喝了不怕醉，是那時最好的飲品了。

釀造糯米酒從泡米到榨酒，得起碼一週以上時間。

張超沒那麼多時間，他現在需要的是白酒，高度的白酒。因此他直接讓李世績弄了一批米酒來，其實若是有酒糟也是可以的，不過在黎陽城弄一批酒糟比弄一批米酒來更麻煩些。

直接拿米酒蒸餾成白酒也是可以的，還挺簡單的。

張超回憶著自己家裡以前蒸酒，好像是鍋裡放水，上面架上兩頭空的木甄，然後裡面加個柵再裝上酒糟，然後在上面放一個陶缽，再在桶的上頭架一口乾淨的鐵鍋，裡面坐上冷水，最後再用溼布把桶和上面的鍋之間密封好。

這樣灶裡燒火，水燒開加熱桶裡的酒糟，由於酒精更易揮發，因此加熱後產生的蒸汽中含有的酒糧濃度增加，而原本的酒糟中的酒糟濃度就會下降。

蒸氣上升，遇到上面的坐著冷水的鍋就會凝結，因為鍋底的形狀，就會凝結到鍋底中心成酒滴落入下面的收集陶缽裡面，就成了酒精度更高的白精了。

這種農家的蒸餾法其實很簡單，也不需要什麼特定的蒸餾器。

但與蒸餾器都是同樣原理，底下熱水，上面冷水，蒸汽上升遇冷水冷卻凝結，然後落到下面收集。

不同的是，蒸餾器一般都會在那個蒸桶上留一個孔，桶裡那個接收器會直接有個導管接到外面，便用