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炒飯不需要大油，可是飯要炒得透，要把飯粒炒得乒乓的響，才算大功告成，炒飯的蔥花一定要爆焦，雞蛋要先另外炒好，然後混在一起炒。此外有人喜歡把雞蛋黃白打勻，往熱飯上一澆再炒，名稱到挺好聽，叫做“金包銀”，先不論好吃與否，請想，油炒飯已經不好消化，飯粒再裡上一層雞蛋，胃納弱的人當然就更不容易消化啦。

萌總裁一向對於雞蛋炒飯有特別愛好，所以每到一處地方，總要試一試廚子炒出來蛋炒飯是什麼滋味，早年天津萌園僱用的廚師，試工的時候，試廚子手藝，首先準是讓他煨個雞湯，火一大，湯就渾濁，腴而不爽，這表示廚子文火菜差勁，再來個青椒炒肉絲，肉絲要能炒得嫩而入味，青椒要脆不泛生，這位大師傅武人菜就算及格啦。

最後再來碗雞蛋炒飯，大手筆的廚師，要先瞧瞧冷飯身骨如何，然後再炒，炒好了要潤而不膩，透不浮油，雞蛋老嫩適中，蔥花也得煸去生蔥氣味，才算全部透過，雖然是一場一菜一炒飯之微，可真能把三腳貓的廚師傅鬧個手忙腳亂。

此時的桌案上，擺放著幾碟小菜，一盆金黃的米飯，香噴噴的。

紅墩墩的對蝦片，綠油油的莞豆米，襯上鵝黃松軟的一碗熱騰騰的蛋炒飯，吃到嘴裡，柔滑香醇，可稱名下無虛。

就這樣，大清國的中樞之地，成了萌總裁的小餐廳了。

卡特莉娜卡芙公主認認真真的輔助萌總裁吃飯。

萌總裁笑道：“你也吃啊。”

御膳房雖然是宮中的，但是廚子都是華國政府重新挑選之後，給麗皇太貴妃的宮中另外分出來的，所以衛生安全不是問題。

卡特莉娜卡芙公主笑道：“總裁先吃吧，我又不太餓，你剛才去了北直隸工業區，累了半天了。”

“好吃嗎？”潔格格問道。

萌總裁嗯了一聲，“很不錯。你也吃一些啊。”

潔格格搖搖頭，“沒有胃口。”

“還在想同治帝的事情嗎？人死不能復生，格格節哀順變。”萌總裁一本正經道。

潔格格輕輕的嘆口氣，麗皇太貴妃倒是喝了一晚豆腐湯。

其實如果是尋常老百姓，光是喝一碗豆腐湯，就能飽了，因為宮廷的豆腐湯，其中的材料太豐盛了。

兩宮皇太后看了看麗皇太貴妃和萌總裁這邊，同時皺了皺眉頭，這成了什麼了？西暖閣成了用膳的地方了嗎？

慈禧太后口中的孩子，就是嗣皇帝，今年才四歲，是醇王福晉，也是小名“蓉兒”的慈禧太后的胞妹所出，雖然行二，實同長子。

他生下地不久，就被賞了頭品頂戴，一個月前又以大行皇帝的“天花之喜”，加恩親貴近臣，賞食輔國公俸。

公爵是寶石頂，醇王福晉特為替他做了一頂小朝冠，全套的小蟒袍、小補褂，預備新年進宮賀節之用，這時卻先派上了用場，老早將他打扮得整整齊齊，等候宮中派人來接。

奉迎新君的儀仗，是午夜時分出宮的，由孚王率領，直往太平湖的醇王府。這座曾為八旗女詞人西林太清春吟詠之地的園林，人傑地靈，龍“潛”於此，如今得改稱“潛邸”，欽使到門，只見大門洞開，燈火輝煌，孚王捧詔直入，先宣懿旨，後敘親情。

“七嫂！”孚王請著安說：“大喜！”

醇王福晉不知道怎麼說了？又淌眼淚、又露笑容，自己都不分辨心中是何感覺。

“皇上呢？”孚王不敢耽擱，放下手裡的茶碗，站起身來說：“請駕吧？”

“奶媽呢？”醇王福晉問，“可是一起進宮？”

“內務府已經傳了嬤嬤了。”孚王答道，“一起進宮也可以，請懿旨辦吧！”

“千萬請九爺面奏皇太后，還是得讓奶媽照料孩子……。”

“嗐！”一句話不曾完，醇王大聲打斷，“什麼孩子？皇上！”

“一時改不過口來。”醇王福晉很費勁地又說：“皇上怕打雷，離不得他那奶媽。”

“這大冷天的，哪兒有雷？”醇親王氣不打一處來。

醇親王的福晉，再不敢多羅嗦了，卻還是捨不得這麼小的親身骨肉入宮，又是一通大哭。

“是了！我一定拿七嫂的話，代奏兩位太后。”孚王回身吩咐：“請轎！”