就是先給錢後吃飯。先到櫃檯交錢，領對牌。然後將對牌交給打飯菜的人，對牌上登記的是多少，就打多少飯菜，沒有多餘的。還有，以免大家一窩蜂的，所有人都要排隊。一個一個的來，不準插隊不準打架鬧事。我可是知道，碼頭那邊下苦力的人都是分了幫派的。所以從第一天開始，你們就要將規矩給立起來。屆時，我會找人幫忙，帶幾個當兵的過去給你們撐場子。還有若是有人打壞了碗筷，統統都要給我賠償。別管那些人可憐還是不可憐，生意就是生意，生意就該要有嚴格的規矩。”

沈民有同馮長根站起來，恭敬的給蕭明瑜行禮，“姑娘大才，竟然連這樣的辦法都能想出來。姑娘放心，此事交給我們二人，定會幫姑娘將生意做起來。”

“好。現在我們分派一下吧。你們二人誰來管賬，誰來管具體的採買和飯館的事情？”蕭明瑜看著兩人。

沈民有先站出來，“姑娘，小的能管賬。小的在綢緞莊的時候學過管賬。”

“既然民有管賬，那小的就管採買和廚房還有飯館雜事。”馮長根說道。

蕭明瑜點頭，“行，暫且就這麼定下。以後若是有變化，再給你們調整。民有，我給你佈置一個任務，你要爭取帶兩個徒弟出來，讓他們至少能夠獨當一面。至於長根這邊，最少要帶四五個人出來。都是能獨當一面的。你要知道這個國家不是隻有中州一個地方，也不是隻有中州這一處碼頭。明白嗎？”

“小的明白。”

“行了，這些事情我相信你們肯定能夠做好。”蕭明瑜將圖紙交給兩人，問道：“準備工作外加飯館裝修，你們需要多少時間？”

兩人估算了一下，“姑娘，若是人手夠的話，十天時間足夠了。唯一擔心的就是一下子要製作這麼多碗，還都要一樣大小，怕是會耽誤不少時間。瓷碗倒是有現成的。”

“瓷碗不成，那些人手重，脾氣也大，一個不小心，一個碗就沒了。木碗結實耐摔，所以一定要用木碗。”蕭明瑜的態度很堅決。其實一開始她也是想著讓下苦力的人自己帶碗，不過這樣做不現實也容易引起糾紛。掙苦力錢的人，對一分一毫都會斤斤計較。葷菜裡面少了一片肉，都能吵起來。素菜裡面少了幾片葉子，也要討個說法。要麼就說飯少了，要麼就是菜的分量不夠。用統一的碗，用統一的勺子打飯菜，雖然不能完全避免這樣的問題，但是最起碼可以最大程度的杜絕這樣的爭吵。

“姑娘說的對，的確是要考慮到結實耐用這一點。”沈民有點頭。

蕭明瑜說道：“木碗這一塊，一家做不出來，就多找幾家。唯一的要求就是一樣大小，不可忽大忽小。你讓做活的人，最好是先做個模子出來，照著模子做，就不用擔心這個問題。”

“姑娘，小的都記下了。”

“嗯，做事過程中，若是你們遇上了什麼問題，又拿不定主意的，就儘快來找我。”

該安排的事情都安排了，蕭明瑜送走了兩人，自己也進了內院。其實這兩人都沒說錯，這個生意利潤太薄，看似紅火，其實能賺的並不多。但是即便一個月只有區區數百兩的賺頭，蕭明瑜也很滿意。

她不是沒想過做富人的生意，簡單，錢也好賺。只是如今蕭家西府敗落，她若是此時出面做富人生意，太過打眼。生意差了，自己賠錢。生意好了，別人眼紅。那就是招災惹禍的玩意。相比而言，開個古代版快餐店，雖然是薄利多銷，好歹生意是做起來了。而且這種生意中州的世家大族是不會感興趣的。一個月，區區百兩銀子的收益，誰會看在眼裡。沒的丟人現眼。所以蕭明瑜才會問蕭老爺子要了位於碼頭的鋪面，開始賺取自己在古代的第一桶金。

沈民有同馮長根兩人都是極為能幹的，而且這兩人的忠誠不成問題，蕭明瑜完全能放心使喚他們。讓人將開業用的銀子送過去後，蕭明瑜就不再關心具體的事情，只等著開業的那一天再過去看看情況。

一方面等著飯館開業，一方面又算著韓氏他們的行程。這會已經到了延州吧，不知道一路上順利不順利。成哥兒似乎要長牙了，口水流的越發厲害了。每次抱著他，都被糊了一臉的口水。鬧到最後，蕭明瑜時刻都要將手絹拿在手裡，以防止成哥兒的口水攻擊。

時間流逝，這一天門房來報，說是蕭家老宅來了人。蕭明瑜只當是蕭老爺子來人詢問五房的情況，卻沒想到竟然會見到蕭明璇同蕭明業兩人。蕭老爺子竟然將這兩人給送來了，這是什麼意思？更意外的是，為何蕭明珮同蕭明瑛也會過來？

第132章　失蹤