“無妨，這個字你不認識也是正常的。不釀酒的人，一般也遇不上這個字的。”顧樺承點頭，告訴酒釀，“櫱，是製造酒麴的一種原料。”

“那曲呢？不是說的酒麴嗎？”九娘託著腮眨了眨眼睛。

顧樺承看了她一眼，點頭：“曲是曲，酒麴是酒麴，這不是一種東西。曲和櫱是放在一起比較的。一般咱們做的酒麴是用的稻米和小麥，也就是所謂的米曲和麥曲了。打了糧食放在咱們專門用來制曲的屋子裡，若是糧食發黴則稱之為曲，若是發了芽，則稱之為櫱。”

“那要是也沒發黴也沒發芽呢？”九娘打破沙鍋問到底。

“……”顧樺承抽了抽嘴角，扶額嘆氣，“那樣就制不了酒麴了。”

“嘿嘿，師父，師妹是不是比我那時候笨多了？”刷完碗的扶桑笑嘻嘻地倚在院門上，看著九娘笑的一臉得意。

“師兄那時候難道就自己明白了曲和櫱的區別了嗎？”九娘有些好奇。

扶桑的臉騰地燒了起來，不好意思地撓了撓頭：“嘿嘿，嘿嘿，我那時候……我那時候認得字還沒師妹多呢，我只不過……沒問你那麼蠢的問題罷了。”

“那不是蠢，扶桑，你師妹的問題其實很好。有問題才能夠解決的好，你這一點要向你師妹學習。”顧樺承搖頭，起身走到扶桑身邊，拍了拍扶桑的肩膀，問道，“扶桑，你可能同你師妹講一下如何制曲？”

“……為什麼我來講啊？”扶桑皺眉。

“師兄是說不出來了吧？”九娘唸叨。

扶桑瞪了九娘一眼：“你師兄我是能獨自釀出酒的人，你居然質疑我的水平？”

“不想你師妹質疑你，便給你師妹講一下。”顧樺承皺眉。

扶桑咬了咬牙，點頭：“說就說！師妹，我給你說一種最簡單的啊。將生小麥加水蒸熟，舂搗，再將曲拌進米團裡，打實。放進咱們制曲的缸裡等著就行了。”

“……”九娘迷茫地看了顧樺承一眼。

“你看師父做什麼？”扶桑皺眉。

“我……沒聽懂。”

010：灌酒

“怎麼會沒聽懂呢？多簡單啊？師妹啊，我再跟你說啊，實在就是……”

“扶桑，天晚了，你去休息吧。”顧樺承突然開口。

“誒？”扶桑皺了皺眉，似乎有些不相信似的看了顧樺承一眼，“今兒不用我去酒窖裡看著了？”

顧樺承似笑非笑地挑了挑眉，看了扶桑一眼：“你若是願意就去酒窖裡睡。”

“呵呵，師父我就隨口一說，您吶，隨口一聽就是了。嘿嘿，您晚上好好休息哈，希望師妹不要像我一樣，半夜裡磨牙吵到師父哦。”

顧樺承眉間突突直跳，伸手指了指房門：“再多嘴就給我滾出去。”

扶桑這才閉了嘴，一溜煙的消失在院子裡。

九娘目送扶桑離開，有些不安地轉頭看了顧樺承一眼：“師父？”

“關於酒麴的製法，其實說得再多你也還是不明白的對嗎？你這幾日，就先安生的看書，等我忙完了這段時間，手把手的教你怎麼制曲。”顧樺承衝著九娘笑了笑，同方才跟扶桑的態度簡直判若兩人。

九娘有些受寵若驚似的，看著顧樺承使勁地點了點頭。

回到自己的屋子裡後，九娘又似乎發現了新奇的東西似的，跑到燈罩那兒看了好一會兒。在下河村，九娘見過的不過是一個不知道落了多少油燈灰的破碟子，裡面放著蠟油，夜裡一般也是不捨得點的。除非真的什麼都看不見了，曹氏才會點上一會兒，也不過就是一會兒的工夫，就要吹熄。可是這兒，鄴城，卻是真的不一樣呢。

九娘突然跑出了院子，小心翼翼地開了一條門縫往外看，街上竟是一片燈火通明。難怪一點也沒覺得天色已晚，這兒天色已暗，家家戶戶便點起了燈籠，鄴城的街上竟恍惚有了一種不夜城的錯覺。

身後，猛然傳來一句：“不冷嗎？”

九娘渾身打了個哆嗦轉身去看，卻是顧樺承揹著手，站在身後。當下，九娘便覺得好像是做了什麼壞事兒被人抓住似的錯覺，站在原地，有些侷促。

“以前沒見過嗎？”

顧樺承卻也跨出了門，坐到了門檻上，拍了拍自己的身邊：“過來坐。”

九娘抿著唇，安靜地坐了過去，手猛地被顧樺承摸了一把。

“嗯，還好，不是很涼。”顧樺承笑了笑，將另一隻手從身後伸了出來，手上赫然是一隻酒罈子。