肉餅溫度降了下來。
“好燙啊。”王銘苦笑著開口說道,咀嚼著口中香味濃郁的肉餅,看著臉龐上掛著笑意的上官靜兒,有些無可奈何的搖了搖頭。
“那你不慢點吃。。。”上官靜兒笑著開口說道,使得王銘無奈的翻了翻白眼之後,望著手中被咬了一口的醬肉餅,旋即吹了吹之後,再度的小心的咬了一口。
有了上次的經驗,王銘一口咬下去之後,先是快速的倒吸著冷氣,方才開始慢慢的咀嚼,直至將那一小口肉餅含在口中,感受著那濃香的湯汁混合著香酥的麵餅,夾雜著彈牙勁道的肉質層,形成的那一股肉香撲鼻的美味,輕輕的點頭之時,咀嚼的速度也都略微緩慢了下來。
一口香酥肉餅下肚,王銘陷入短暫的沉吟之中,漆黑的眸子望著同樣將目光望來的上官靜兒,旋即眼前一亮之下,唇角勾勒出一抹愉悅的弧度。
“怎麼樣?嚐出來了沒?”上官靜兒笑眯眯的開口說著,一對深藍色的目光帶著些許的期待之色,看著王銘那稜角分明的臉龐。
“這醬肉餅與肉夾饃之間的不同之處有很多,算是各有千秋吧,肉夾饃的麵餅與醬肉是分開的,麵餅中含有小茴香和黑芝麻,烤制好麵餅之後,將醬肉剁成細茸,然後加入麵餅內,還要點綴一些肉湯進去,吃起來外焦裡嫩,香甜可口,可其中的肉茸沒有那樣的勁道,也不顯得極其滾燙。”王銘輕聲的開口說著,按照自己品嚐出來的開始區分。
“冬嬸做的這個醬肉餅,麵餅裡面加的應該有大鹽和十三香,麵餅的發酵和味道的掌握都恰到好處,而最重要的是醬肉了,這醬肉餅的肉,應該是用醬料醃製了肉茸之後,將肉茸上勁,加入提前製作好的麵餅之內,進入烤爐中烤制而成的。”王銘再度的開口說道,而上官靜兒則是笑盈盈的點了點頭。
“還不錯,,沒有辱沒你這孔府一系關門弟子的身份。”上官靜兒開口說道,而王銘則是笑著擺了擺手,這種品味辨法,可算得上是他的強項。
“又來取笑我,我就不信堂堂洛陽水席園的首席大廚師上官小姐做不到這一點?”王銘笑著開口說道,將手中殘留的肉餅盡數的吃完之後,方才再度的端起桌上的胡辣湯,小口的喝了起來。
“這是作為一個優秀的廚師必備的素質之一,品味辨法,可是我們洛陽水席的基本功,雖然這個基本功即便是許多成名的大廚也未必掌握的來,可所幸,我不在此列之中。”上官靜兒俏皮的開口說道,而隨著她的聲音落下,王銘則是點了點頭,若是上官靜兒說不具備這種能力,他也不會相信,能夠以一個混血的身份將國菜做到這種程度,可並不只是願意學習就能做到的。
“快點吃,吃完了,還想跟你研究一下你們魯菜呢,好不容易抓住這麼一個機會,可不容錯過。”上官靜兒再度的開口說道,而隨著她的聲音落下,王銘也是深有同感的點了點頭,他同樣對這洛陽水席有著濃厚的興趣,這樣的交流機會,他也同樣不會錯過。
兩人笑談著一些廚藝上的趣事,一頓飯吃完之後,跟冬嬸道別完,出了胡辣湯的小店,對著十字街的更深處走去,一路上見識到了更多的地方小吃,雖然已經沒肚子再吃下去,可兩人依舊再度的品嚐了一些,而對於這些從小吃到大的東西,上官靜兒一路上笑聲不斷,滿滿的回憶,使得她異常的開心。
一個小時之後,兩人方才有些戀戀不捨的從十字街再度走了出來,望著外面與十字街猶如兩個世界的建築和場景,王銘有些唏噓,上了車之後,徑直的對著水席園的方向駛離而去。
第二次來到水席園,王銘唇角勾勒著笑意,跟隨著上官靜兒身後,進入其中之後,頓時吸引了不少的目光注視而來,而其中有一名服務員,在看到兩人熟悉的樣子之後,不由的有些目瞪口呆,而她,便是服務王銘水席的服務員。
“竟然是他。”服務員有些呆愣的望著眼前似乎非常熟悉的兩個人,王銘給她的印象很深刻,而對於上官靜兒,幾乎水席園所有的員工都非常的清楚,這個有著混血血統的女孩子可不那麼容易接近,然而如今在王銘面前,似乎表現的非常開心。
“去我辦公室吧?”(未完待續。。)
第五百五十五章 水席副本
水席園,古樸大氣的大廳之內,對於周圍的目光猶如未見,上官靜兒的臉上掛著笑意,一對深藍色的眸子望著身前的王銘,輕聲的開口說道,而隨著她的聲音落下,王銘點了點頭,接著,跟隨在上官靜兒身後,對著通往二樓的樓梯口行了上去。
“竟然去辦公室了。。。那可是