客梯，需要重新裝修，鋪設花崗石等；後者在結構上不用動，刷兩遍油漆就成，劃歸內部人員使用。

江逸晨與吳大娘等人一起稽核了設計圖紙，基本上就算透過了，只有少許地方需要稍微改動一下。

裝修公司的效率挺高，立即根據方案做出施工報價，經過簡單的談判，雙方達成協議，整體工程造價為三十八萬元，其中不包含各類磁磚和照明燈具，由甲方自行採購。工程款分階段支付。

合同簽訂，十二萬元預付款打到對方賬上。施工隊進場開始施工。

另外一邊，鼎香園的招聘工作也基本完成，一共招收了十一名新員工。吳大娘將上次聯絡好的那位職業技校的專業老師請來，對這些人員進行禮儀培訓。

培訓地點臨時設在新樓的三層，教學設施就只能因陋就簡了。同時新工作服也在定製當中。（未完待續。。）

第二百二十九章　口福多的新品種、蟋蟀戰報反饋

進入十一月初，氣候慢慢轉涼，秋意漸濃。

鼎香園的新員工招聘工作已經開始，主要由吳大娘和劉敏秀共同負責。由於工資水平定得較高，這一塊兒的進展還比較順利，陸陸續續地與五、六名求職者達成了初步協議，職位涉及前廳服務員、後廚雜工都有。但目前尚未正式上班。

新店屬於大餐廳，服務水平自然也應該提高檔次予以匹配。她們擔心自己等人的水平不夠，為此，吳大娘還專門聯絡了職業技校的一位專業老師，準備等招聘工作結束，就請來對所有服務人員進行禮儀培訓。

當然，這主要是培訓酒店工作的通用服務禮儀。至於涉及本店具體的食品分類、製作流程、回收規矩等等，那就必須自己來了。

此外還有林林總總很多事情，都是由吳大娘牽頭，劉敏秀和褚連貴商量著共同辦理。

另外，由於擴張計劃所需的資金大部分要依靠口福多千層餅這塊兒，江逸晨要求張鳳蘭及其手下一定要多上點兒心思，對內嚴格管理，對外也要和有關部門人員打理好關係，這段時間千萬別出什麼亂子，否則產業的整體運作程序就會受到影響。

好在秀水巷九號院從一開張起就執行得穩穩當當，保持住這個傳統即可。

前一段兒張鳳蘭和顧子芬試製開發出兩種新品種千層餅，一種是豬肉芹菜。一種是牛肉蘿蔔，餡料中除了主料之外，照樣新增了少許特種大蔥和生薑用以提味兒。

樣品煎製出來後，主要相關人員都進行了品嚐，結果獲得了一致的好評，新產品很成功。與之前的豬肉白菜蔥香餅相比，口感迥異，但特種調料一如既往地將蘊含於主料中的滋味兒最大限度地壓榨而出，致使醇香滿口，美味非常。

幾名訊息靈通的經銷商聞訊趕來。在要求試吃過後。甚為興奮。當下最關心的問題就只有兩個，一是何時量產，二是分配比例。尤其是後者，同行之間又免不了一番遊說及爭鬥。

孫素珍和胡老闆二位。則極力鼓動口福多這邊大力提升產量。要依照他倆的意思。恨不得售貨亭裡從早到晚只販賣千層餅，其它由配送中心提供的那些貨色統統放棄拉倒。

自從加入口福多以來，這兩位批發配額最大的老闆可沒少賺。經濟條件得以改善，家裡吃穿用的都寬裕了許多。

不過像他們這樣的個體工商戶，有很大的侷限性。就算賺得再多，店面也無法增加和擴大，畢竟那屬於政府提供的福利。另起爐灶當然也可以，但原先的低租金棚亭就得退還，這可讓人吃不消。

張鳳蘭就新產品量產的問題與江逸晨進行了商議，後者思考過後，讓她再等上一段兒時間。

目前九號院千層餅的日產量一直維持在一千八百張，按目前的裝置、廠房及人員配置，已經接近滿負荷狀態。如果想繼續提升，就必須新增裝置、人手，還要在院子裡加蓋製作間，有一整套的麻煩事兒。

按照江逸晨的意思，還是暫時保持現狀，等鼎香園新店開張之後再弄這些事情吧。

在這期間，德勝閣的邢老闆給來順兒打電話，通報了好訊息。

上次收購的那批蟋蟀，經過他的推銷手段已經零售出九成左右，據部分資訊反饋，鬥蟲們在各種大小比賽中表現優異，連戰連捷。為他們的主人贏得了榮譽以及豐厚的回報，令那些幸運的傢伙們喜出望外。

來順兒聞言自然也是非常高興，蟋蟀們出色的表現，除了再次證實其強大的戰鬥力外，也說明島上這一系列的調養程式，完全可以使效果維持一段時間，前陣子他和晨子哥擔心的