成的，連葉兒以前也給連蔓兒幫手，對此可以說是輕車熟路。

連守禮、趙氏和連葉兒都知道，這是連蔓兒一家在送錢給她們。

一個莊戶人家的小閨女，一個月收入幾串錢，這是以前誰都不敢想的好事。

“四叔、四嬸、蔓兒姐……”連葉兒感動的抽泣起來。

“別哭，別哭，以後啊，咱大傢伙的日子就好過了。”張氏將連葉兒攬過來，安慰著道。

“葉兒，生意給了你，能不能掙錢，可就全看你了。”連蔓兒笑道，“葉兒，你要爭口氣。”

“嗯。”連葉兒抹抹眼淚，握緊了拳頭。她是要爭口氣，要讓全村的人看看，她家就算沒兒子，也不比別人家差。等上房的人回來，她要讓他們看見，沒有他們，她們一家三口過上了好日子。“蔓兒姐，這口氣我爭定了。”

連蔓兒就笑，她喜歡有志氣、有幹勁的人。

上房的人走後大約十天左右，何老六將家裡僅剩的房子和幾畝地賣了，將妻兒安排在一個破窩棚內，就一個人上路了。

“說是跟你們家大老爺、二老爺商量好的，去投奔他們去了。”告訴張氏這個訊息的是春柱媳婦，“說是過去就能有掙大錢的營生，再把他那一家子都接過去。”

“這、這不能吧。”張氏愕然。何老六還欠著連家的錢，連老爺子對他是厭煩透了，而且經過那件事，何老六也得罪了連守仁和連守義。何老六投奔過去，誰會給他好臉色。“他咋還說商量好的，這不可能。”

“這事，是有人聽何老六親口說的。”春柱媳婦搖了搖頭道。

就這事，連蔓兒一家很是議論了一番，隨後也就忘了。

一年中最忙碌，也最讓莊戶人家喜悅的收穫季節到了！

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送上二更，求粉紅。（未完待續）

第三百八十七章　秋涼

一大清早，天氣有些微涼，連記的生意卻是分外的紅火。一入秋，連記的食譜隨著季節有了些微的調整。主食沒什麼變動，只是粥從夏天的綠豆粥換成了小米粥，湯也從海木耳湯換成了蘿蔔絲大骨湯。

隨著太陽越升越高，早晨的涼意也漸漸消散，露水也跟著收盡了。

連蔓兒就和連枝兒兩個一人提了個一隻籃子，從鋪子裡出來，到後面的菜園子裡摘豆角。如今正是扁豆角大批下來的季節，藤蔓上一串串青翠欲滴、肥肥嫩嫩的扁豆角散發著獨特的香氣，還有白紫相間的豆角花一簇簇地開著。

連記裡請了足夠的人手，有張氏和連守信照看著就足夠了，因此姐妹倆都已經不用在鋪子裡幫忙了。

一會的工夫，姐妹兩個就摘了滿滿兩籃子的扁豆角。

這個並不是摘來現吃的。

回到鋪子的後院，連蔓兒拿了大木盆，打來水，將兩籃子扁豆角都洗了一遍。這個年代，空氣汙染幾乎沒有，莊戶人家種田種菜也沒有農藥，因此長在藤蔓上的扁豆角非常乾淨，稍微漂洗一下就可以了。

連枝兒搬了菜墩和小板凳來，姐妹倆就一人一把菜刀，坐在板凳上一邊說笑，一邊切豆角絲。

切好的豆角絲，要均勻地攤鋪在席子或者簸箕裡，放到太陽底下暴曬。等將豆角絲裡的水分都曬乾了，再用布袋子將豆角絲收起來，存放在陰涼乾燥的地方，這是留著冬天沒有新鮮蔬菜的時候吃的。

要曬出一斤的豆角絲，大約需要十斤的鮮扁豆角。

曬菜乾，說起來似乎沒什麼技術含量，但是也只有勤快、會過日子的莊戶人家的大姑娘和小媳婦這麼做，為了到冬天給家人的飯桌上增添一些菜餚。那些懶一點的人家，就少有這麼做的。反正到了冬天。還有足夠的土豆、大白菜可以吃。

切了兩籃子扁豆角，連蔓兒又拿了鐵鎬，去菜園子裡刨了兩籃子的芥菜疙瘩回來。芥菜疙瘩和蘿蔔相似，也是埋在地裡的塊莖。它味道微辣、澀，還有一點點的苦。

雖是如此，加工好了，芥菜疙瘩可是一道美味。

三十里營子的莊戶人家最慣常的，是將芥菜疙瘩醃製成鹹菜。

用芥菜疙瘩醃製鹹菜也有兩種方法，第一種非常簡單，就是將芥菜疙瘩清洗乾淨。晾乾水分，然後扔進大醬缸裡，醃製一段時間，入味後，就可以吃了。

第二種方法就是和白菜、蘿蔔等一同下缸，用鹽水醃製一個冬天。第二年開春，撈出來烀熟了，其苦、辣、澀味全消。只剩下引人食慾的鹹香。

現在還不到醃鹹菜的時候，連蔓兒刨出來