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第11部分

,飲後的空杯,可長時間餘香不散,有‘風味隔壁三家醉,雨後開瓶十里芳’之譽!來,葉兄,弟妹,林姑娘,再飲一杯!”

拎起酒壺,極其嫻熟地又給眾人斟上一杯溫熱過的美酒。

當下眾人又飲數杯,花怡,孫眉二女幾杯酒下肚,立時臉色緋紅,嬌豔欲滴,反觀林素倒是面不改色。葉鋒和趙白是酒中神仙,當然更是若無其事。

眾人邊飲邊談,頗為樂趣。趙白又侃侃談起了酒之文化,極有見地,眾人都聽得興味盎然。

葉鋒夾了一塊自己不知道叫什麼名字的肉放到嘴裡,吃了一口,只覺得肥而不膩,酥香可口,不由得點了點頭,伸筷給花怡夾了一塊,想了想,也給林素夾了一塊。

花怡見夫君體貼自己,不由衝葉鋒溫柔一笑。林素則瞥了葉鋒一眼,蒼白的臉上閃過一絲紅暈,略顯不好意思,低頭默默吃飯。

趙白和孫眉見狀不由相視而笑,趙白油然道:“葉兄方才所吃菜名為:酥香肉,此菜味道鮮美,酥香可口,好吃又營養,葉兄,弟妹,林姑娘,多吃點。”

葉鋒呷了一口酒,道:“此肉令葉某想起以前曾吃的一道菜,此二者皆有異曲同工之妙,那道菜,嗯,它是取豬軟脅處的五花肉,煮七成熟後,取出將皮上抹上甜醬等調料,然後放進油鍋裡炸,再切片後放碗裡碼好,上面放上切碎的冬菜或乾菜,淋上豆油等調料蒸,蒸好後取出,倒扣在盤裡,這樣,肉裡又滲有冬菜等味道,入口即化,十分鮮美……嗯……非常好吃!”

花怡笑道:“鋒郎喜歡吃,以後妾身便做給你吃。”

趙白聞言望了一眼孫眉,而孫眉則白了他一眼。

葉鋒衝花怡微笑地點了點頭,伸手舀了一勺自己又不知道叫什麼名字的菜,便欲放入口內。

孫眉突然道:“葉公子請勿急於將此菜放入口內,要先吹一吹……此菜表面看似不熱,但實際上溫度卻十分高,小心別燙著!”

葉鋒連忙住口。花怡“卟哧”一笑,道:“鋒郎,小心點!”

趙白哈哈大笑,道:“此菜名日雞鬧,它是將雞肉剁碎後和蛋清放在一起反覆攪拌,用油酥出來後象雪一樣鬆軟,端上來後一點熱氣也不冒,但,一不小心,你舀一勺在觜裡,那非燙著不可。”

吃完了這口菜,葉鋒吁了一口氣,尷尬地道:“趙爺象是對菜道極有研究啊!”

趙白微笑道:“趙某平時心願不多,但嚐遍天下美食卻是其中之一!說起來,趙某淫浸菜道多年,嚐遍天下美食,但卻只有玉月菜最令趙某難忘。”

葉鋒奇道:“這玉月菜有何特色之處,能令趙爺如此難忘?”

趙白微笑道:“玉月城是天下美食集中地,自古便有食在大月,味在玉月之說,玉月菜以腴滑肥潤為主,並講究原料的入味,技法多樣,其形味兼美,菜餚千姿百態,變化無窮。在大陸有《一菜一格,百菜百味》之稱譽。”

眾人皆聽得入神,只聽趙白繼道:“玉月菜還講究色、香、味、形,在味字上下功夫,以味的多、廣、厚著稱。其味巧妙搭配,靈活多變,味別之多,調製之妙,堪稱絕妙!另玉月菜在烹調方法上,還善於根據原料、氣候和食者的要求,具體掌握,靈活運用。總之,玉月菜與玉月城風景名勝一樣聞名於世,揚名天下。”

眾人皆聽得歎為觀止。

趙白又殷勤勸酒勸菜,眾人杯來盞往,氣氛愈發熱烈。

席中,趙白高談闊論,其涉獵之豐、見解之精,令人歎為觀止,眼界大開。

而葉鋒來自異世界,其新奇獨特的看法、言論也令眾人耳目一新,吸引了在座眾人的目光。

最後,一席飯是吃得賓主盡歡。

※※※

席後,一眾人皆坐在後花園賞月。園內流水淙淙,綠竹猗猗,環境極為雅緻。

眾人閒聊數句後,趙白哈哈一笑,對葉鋒道:“葉兄,你知我為何錄取你嗎?”

葉鋒望著這個商賈大豪。趙白身上有一種奇特的魅力,其雖是家財萬貫,但卻無身在其位的那種盛氣凌人,讓人心生好感,容易親近。但他的一舉一動卻又不怒而威,讓人敬畏有加。忙道:“小弟也心中疑惑,還望趙爺賜示。”

趙白微笑道:“原因有二:一是你自己有這個能力,你設計的圖紙和講演的理論,在眾人中雖然並不是最好的,但立意奇特,標新大膽,趙白聞所未聞,有一種極為特別的韻味,我和夫人都非常欣賞。”

“二,你現在和我年輕時的情景很像,看見你,總有一