兩頭肥豬似乎也知道自己死期將至，正在努力演繹自己死前的輝煌，飆歌似的聲嘶力竭的唱著《我的太陽》、《今夜無人入眠》在兩隻飆歌的大肥豬邊，包括聚賢叔、聚賢嬸、何老么、牛開放在內的七八個主動前來幫忙、蹭飯的鄉親們一字排開。

當這些人見到今天晚上，除了案上的兩口豬之外的第三男主角張勁到場，連忙上前紛紛招呼。

“小勁，一切準備就緒，就等你動手了！”

說著，聚賢嬸子伸手將原本放在案板上的尺長殺豬刀遞了過來。

雖然在此之前，張勁沒有殺過豬。但是，有《武林三國》系統傍身的張勁，在接過聚賢嬸子遞過來的殺豬刀後，可是一點兒都不慌神兒、不含糊。

甚至不用幾個壯漢幫忙，張勁仗著能與‘哥斯拉’相媲美的巨力，一手按住案板上掙扎不休的這口足有三百多斤重的大肥豬，一手提著刀就著放了薑片、蔥段的盆子，利落的給這叫的悽慘的傢伙一個痛快，‘白刀子進去，紅刀子出來。’

豬血毫無遺漏浪費的落入盆中，然後在幾個壯漢的幫助下，吹豬、剃毛，一氣呵成。

（未完待續）

492　被慣壞了的丫頭

幾個爺們、娘們一起動手，飛快的用手中的鐵片、剷板，給肥豬渾身上下剃洗乾淨後，張勁又炫了一把解肉的功夫。

隨著張勁手中的解刀無盡溫柔的在大肥豬身上游走，不片刻的功夫，一隻碩大的肥豬就被按照排骨、後鞧、肘子、蹄子、下水、豬頭分門別類的分解開來。不但沒有如常人那樣，為了拆分大骨棒子，斧子錘子齊上陣，甚至在整個過程中，都沒有聽到一聲刀斫大骨的響動。

而且，整個過程張勁都始終動作輕柔，彷彿絲毫不著力，彷彿用熱刀切黃油一般輕鬆。

正如《莊子。養生主》中所說：‘以無厚入有間，恢恢乎其於遊刃必有餘地矣’。

所謂‘庖丁解牛’不過如此！

就憑這個利落、準頭、手勁兒，就能看出這絕對是個專業人士才有的手藝。想當然，張勁的這一整套行雲流水般的動作，在讓大家看了一驚後，又迎來了滿堂彩。

驚於張勁手法的嫻熟入化，原本一直以來充當村裡二把刀屠戶的何老么忍不住驚訝的問：

“我說阿勁啊？你不是城裡穿白大褂的大大夫麼？殺豬、割肉這種粗活兒，怎麼也這麼熟？”

張勁一邊走到另一口被綁在案板上還在歇斯底里的嘶吼、掙扎的大肥豬前，重複之前那一整套流暢的動作，一邊隨口解釋說：

“你不知道大夫是幹啥的麼？不也就是擺弄刀子、割肉玩兒的！只不過那時候是拿刀在人身上比劃，那叫手術！現在是拿刀在豬身上比劃，這叫殺豬！

其實從本質上來說，沒啥太大的區別，說起來在豬身上動刀子，可比在人身上動刀子簡單多了。至少不用擔心哪一刀切歪了，也不用擔心會不會傷到豬的小命！”

張勁有口無心的隨口一個笑話，聽得周圍一眾人等忍不住打了一個寒噤，一個個的臉色都有點發綠。看著張勁刀光霍霍的在那兒玩著‘割肉’的遊戲，心裡一個個的腹誹著：

‘感情我們進醫院，在大夫眼中就是跟豬差不多啊！’

關於病人和豬的論題，到底只是一個小插曲，就算整個的殺豬過程，也不過只是今晚‘殺豬菜’的前奏。

在接下來張勁這個宗師級廚師大展神威之後，這個論題就被大家徹底的拋諸腦後，沒有人再惦記了。如果有了‘張勁牌’美食當前，還有人能漫無邊際的胡思亂想的話，那張勁這個大廚當的可就太失敗了！

張勁在家中小院酒窖裡靠近寒水溪的一側，接著溪水帶來的寒氣，開了一個很小的低溫隔間，那裡除了幾小罈子的各色小菜之外，還有一小缸宗師級廚師親手醃漬的正宗東北酸菜，今天吃殺豬菜剛好用得上。

灌血腸、酸菜血腸汆白肉、蒜泥白肉、蒜泥護心肉、手掰肝尖兒、全套的燈籠掛、大骨棒子湯、手撕拆骨肉分量十足的十來道殺豬菜，將聚賢叔家院裡，用糙木板子搭起來的巨大案桌排的滿滿的。一圈十來個人，誰都沒有座位，都站在桌邊一個個滿嘴肥油，端在手裡的大大小小的碗裡面，全是張勁主動貢獻出來的美酒。

今天張勁手下出來的這些菜色，乍一看絕不似出自名廚之手，首先‘色’‘香’‘味’三大關中的第一關——‘色’，就不過關。

一道道菜式連‘精緻’二字都遠遠稱不上，就更別提神馬‘造型’了。