五人五味,張俊逸在考慮要怎麼去找到她們之中的平衡點?算了,乾脆做一些世界米其林餐廳的復刻料理吧?中式,西式,日式,等等張俊逸準備全都融合在一起。
開胃菜,前菜,湯菜,海鮮,主食,小吃,甜品。
張俊逸開始為了下週招待少女時代的餐飲開始做一些考量了。經過了一下午的選單參考,而且在影片裡看了很多海外米其林餐廳的影片後張俊逸決定了選單。然後下午時間就開始去聯絡海產市場,讓他們購買自己所需的進口海鮮了。
還有就是在華夏的頂級乾貨店裡去購買幹鮑,因為這次的晚餐張俊逸打算採用混搭的方式,所以幹鮑是一個很具代表性的華夏高階料理之一。
一週的時間,過得非常的快,因為這次精心準備的料理,很多都是需要提前製作的。比如高湯,發乾鮑,比如甜品這些就需要頭一天就做好放在冰箱裡冷藏起來。
在忙碌起來之後的這一週時間裡,張俊逸覺得時間過得飛快。今天已經是七月初了,也是和林允兒約好的時間。今天晚上的七點,少女時代五人就會上門來吃他精心準備的料理。
這天早上張俊逸就叫來了兼職生,崔秀晶,還有她的朋友秀彬。
二人在快要中午時間來到了餐廳,崔秀晶染了一頭的金髮,張俊逸笑著說到:“哦?秀晶啊,你這一頭金髮是怎麼回事,你是打算出道做愛豆了嗎?”
催秀晶帶著一些些靦腆的笑容:“我就想著染個頭發而已,你用得著怎麼大驚小怪的嗎?”
張俊逸揮了揮手說著:“行吧,先去把餐廳的衛生做了,晚上我需要準備的料理盤子已經拿出來了,秀彬去洗一下。哦,秀晶,先去給我弄杯咖啡,我今天才買的豆子。一會兒,等你們做了衛生,中午我給你們兩個做好吃的。”
崔秀晶朝著工具房走去的路上,詢問著張俊逸:“老闆,你都又差不多一個月沒有營業了,今天晚上打算做什麼料理啊?”
張俊逸說到:“今天是我請朋友來吃飯,今天不是對外營業。餐廳對外營業的時間,我打算安排在後面幾天,我訂了一個展示冰櫃,可能明天的樣子就會到。”
對外營業,張俊逸不打算走高階路線了。因為韓國年輕人基本上都吃不起,所以他打算製作麻辣燙!
目前,麻辣香鍋在首爾變得非常的流行,而且有著不少的華夏老闆都因為張俊逸做出了‘麻辣香鍋’之後他們跟風在經營著這個料理。這次他打算同樣製作風靡了整個首爾的麻辣口味,不過這次是麻辣燙。
當然火鍋底料張俊逸是打算自己搭配具體都是後面的事情了。
崔秀晶有些奇怪的說到:“哦?今天是老闆請客嗎?”
張俊逸說著:“嗯,我邀請了少女時代來吃飯。”
“誒你要請的是少女時代?”崔秀晶剛剛從工具室內拿了掃把出來後,一臉不可置信的看著張俊逸說道。
“是啊,邀請的少女時代,怎麼了?很奇怪嗎?”
崔秀晶好奇的繼續追問著:“當然很奇怪了,你怎麼認識的少女時代啊?是請的一個人,還是她們全部啊?”
張俊逸回應道:“我就不能認識少女時代了?當然是邀請的少女時代的五個人。不過,好像現在她們團隊就只剩下了五個人了吧?趕緊先去給我做一杯咖啡。”
秀彬在洗著今天晚上的晚盤,餐具,而崔秀晶跟著進入了廚房裡面開始給大家煮咖啡。她對著秀彬說著:“老闆今天請少女時代來吃飯。”
秀彬說著:“我聽到了,我又不是聾子。”
“你不覺得奇怪嗎?”
秀彬說著:“我為什麼要覺得奇怪呢?我覺得是很正常的吧?畢竟現在‘隨緣餐廳’的名號,誰都想來試試吧?”
就在她們二人在廚房裡忙碌時,這時有來打探餐廳的人看著今天餐廳的門沒有鎖,於是就好奇的走了進來:“今天營業嗎?”
張俊逸看著進來的一個男士,他笑著回應道:“今天不營業,我們只是來做衛生的,改天再來吧。”
“改天?那你們什麼時候營業啊?”
張俊逸笑著回應道:“這個我就不清楚了,反正我們只是來打掃衛生的,具體營業時間,我們都不知道。”