儘管段老大做了示範，可孫紅梅還是不敢吃，蘇明陽是挨著孫紅梅坐著的，他用筷子把把孫紅梅圍碟裡的那隻蛤蟆的肚子破開，把裡面的那塊蛤蟆油夾了出來放到圍碟裡，笑著說：“孫紅梅，你嘗一嘗蛤蟆油，這東西既然美容又養顏，還能增強免疫力，很香的。”

孫紅梅本來不想吃，可一聽蘇明陽說美容養顏還能增強免疫力，禁不住這巨大的誘惑，夾起來輕輕的嚐了一口，感覺很香很好吃，便把這塊蛤蟆油都吃了，然後說：“確實很香啊！”

段老大笑著說：“香就多吃點，咱鍋裡還有！”

滿桌的山珍野味，大家喝得十分開心，這一桌喝酒是用杯，而那一桌山裡的漢子喝酒卻是用二大碗，滿滿的二大碗灑舉起就幹，十分的豪爽，引得蘇明陽他們這一桌十分的側目。

袁國發端著滿滿一二大碗酒過來給大家敬酒，他憨厚的一笑說：“你們都是我們段老闆的朋友，今天能到山裡來做客讓我們全鹿場的兄弟都感到十分的高興，話我就不多說了，我代表全鹿場的人給大家敬杯酒，俗話說主隨客便，你來了都是客，這樣，這碗酒我幹了，大家隨意！”說著舉起二大碗，把酒一口全乾了！

“好！”大家鬨然叫好，紛紛豎起大拇指讚揚袁國發的豪爽，大家也是紛紛舉起酒杯，能喝的都是喝了一大口，不能喝的也比平時的口大。

袁國發抹一把嘴巴上的酒跡，一指桌上的那盤飛龍肉丁說：“大家嘗一嘗這飛龍肉，肉質細膩嫩滑，十分的鮮美，現在這小飛龍不多了，入冬落雪以來我只打到6只，今天都給大家做了，俗話說寧吃飛禽一口，不吃走獸半斤，大家今天一定要吃好喝好！”

飛龍鳥學名為花尾榛雞，山裡人也叫它樹雞，素有“天上龍肉”之稱，為八珍之一。清朝乾隆年間就列為向皇室進貢的珍品，有“歲共鳥”之稱。它的體型很像鴿子，頭小，頸短，胸凸脊平，爪細長，分五趾。比家鴿稍大。它的頸骨長而彎曲，猶如龍骨；腿短有羽毛，爪面有鱗，就象龍爪一般，故取名“飛龍鳥”。雄鳥體長近40厘米。體重在六兩到九兩之間，肉質潔白細嫩，前胸肌脯碩大豐滿。飛龍丁就是取其胸脯肉切丁烹製的。

蘇明明前世在溝裡也吃過一次飛龍肉，感覺味道十分的鮮美，剛才喝酒的時候也吃了兩塊，感覺這個飛龍肉比前世吃的那個更純正，剛才大家在桌上沒怎麼吃，袁國發一介紹引起了大家的舉起，紛紛伸筷吃了起來，並大加讚歎！

段老大又提了一杯酒後說：“現在大家來的不是時候，如果是夏秋之季來這裡，江裡能打上來蝲蛄，我給大家做蝲蛄豆腐吃，那味道絕了！”

蘇明陽一聽段老大說起蝲蛄豆腐，心裡不由得暗笑，前世朋友請他到溝裡做客是吃過這道美味的。開始朋友說請他吃蝲蛄豆腐時，他以為就是松花江裡的蝲蛄燉豆腐吃呢，沒尋思能多好吃，可是吃上蝲蛄豆腐時，根本就不是他想的那麼回事兒。

蝲蛄是松花江的特產，長得和海里的龍蝦差不多，有淡水龍蝦之稱，但是蝲蛄長得很小，比小龍蝦還要小，殼甲比較薄，比較軟。朋友給他介紹過蝲蛄豆腐的做法，是把新鮮的蝲蛄去殼去甲，把裡面的肉和黃扒出來，十分的費工夫，然後把肉和黃用絞肉機絞碎，鍋裡放上大量的豆油燒開了之後放入爆炒，蝲蛄的肉和黃立即變成了紅色，然後添湯加調料燉制，盛到大碗裡端上桌，湯上飄著紅紅的一層像豆腐一樣的肉膏，用湯匙盛著上面的那層肉膏吃，味道特別的鮮美。

李妍聽到段老大說起蝲蛄豆腐，一笑說：“去年我來溝裡吃過一次蝲蛄豆腐，味道確實特別的鮮美，特別是用它拌麵條吃，那味道沒治了！”

段老大說：“李車長，等夏天的，有機會再請你們過來，咱們專門吃一次蝲蛄豆腐！”

李妍笑著說：“那感情好啊，到時我一定來！”

快2點的時候，酒宴結束，大家要返程了，段老大十分的大方，每人給準備了5斤鹿肉，讓大家帶回家包餃子吃，套上狗拉爬犁，把大家送到小客車停放的小山村，司機今天只是吃飯吃菜，一點酒也沒喝，他開著小客車把大家送到了車站。

大家在酒桌上都控制著自己不敢多喝，但是一看到山裡的漢子那麼豪爽，大家的豪情也上來了，特別是餐車長楊大力和廚師長盧學強，平時的酒量都不小，就多喝了一些，沒想到出來一見風，酒勁就上來了，坐在爬犁上就睡著了。

到了小山村怎麼也叫不醒他們倆人，胡世博和蘇明陽幾人就把他們兩人抬上小客車，到了車站終於叫醒了他們，可他們走起路來也是