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第423章 融合冰激凌

聶書突然打破了沉默,提出了一個大膽的想法:“你們覺得,如果我們把脆土豆和冰激凌融合在一起,會不會有新的突破?”

聶遠和孫采采都愣了一下,顯然對這個想法感到意外。

聶遠皺了皺眉頭,“冰激凌和脆土豆?這聽起來有點奇怪,不過也許值得一試。”

孫采采則顯得更加興奮,“我覺得這個主意很有創意!冰激凌的甜和脆土豆的鹹,可能會產生意想不到的化學反應。我們可以先做一些小樣,看看顧客的反應。”

三人決定立刻行動起來。聶書負責挑選合適的冰激凌口味,聶遠負責調整脆土豆的配方,孫采采則負責市場調研和顧客反饋。

幾天後,他們終於做出了第一批“冰火脆薯”。

聶書在店裡設立了一個專門的試吃區,邀請顧客免費品嚐。

一開始,顧客們對這個新奇的組合感到好奇,但也有不少人表示懷疑。

一位年輕的女顧客拿起一小塊脆土豆,蘸了一點香草冰激凌,小心翼翼地放進嘴裡。

她的眼睛立刻亮了起來,“哇,這個味道太棒了!脆土豆的鹹香和冰激凌的甜味完美融合,簡直是一種全新的體驗!”

另一位中年男士也嘗試了一下,他點了點頭,“確實不錯,不過我覺得巧克力冰激凌可能會更好,甜味和鹹味的對比更強烈。”

聶書聽到這些反饋,心裡樂開了花。

他們立刻調整了冰激凌的口味,推出了香草和巧克力兩種選擇。

果然,顧客們的反應更加熱烈,不少人表示要再來一份。

然而,事情並沒有想象中那麼順利。雖然“冰火脆薯”的銷量不錯,但也有不少顧客抱怨說,冰激凌融化得太快,影響了口感。

聶書看著這些反饋,心裡有些著急,“怎麼會這樣?我們明明已經選了最好的冰激凌,為什麼還是不夠理想?”

聶遠皺著眉頭,“可能是我們的冰激凌溫度不夠低,或者脆土豆的溫度太高,導致冰激凌融化得太快。”

孫采采想了想,“我們可以再改進一下,使用更低溫的冰激凌,或者在脆土豆上噴一層薄薄的防潮塗層,減緩冰激凌的融化速度。”

聶書眼前一亮,“這主意不錯,咱們可以試試。”

三人立刻開始行動,聶書聯絡了冰激凌供應商,聶遠則重新調整了脆土豆的配方,孫采采則負責市場調研和顧客反饋。

在聶書的積極協調下,他們很快更換了冰激凌供應商,採用了更低溫度的冰激凌。

同時,聶遠也對脆土豆的配方進行了調整,孫采采則負責收集市場調研和顧客反饋。

新的“冰火脆薯”很快再次上架,這次的銷量比上次更加火爆,不少顧客都是衝著這個新奇的味道來的。

當然,也有不少人是出於好奇,想看看這個聽起來有些奇怪的組合究竟能否成功。

不過,儘管銷量火爆,但問題依然存在。

不少顧客反映,雖然新的冰激凌更低溫,但脆土豆的溫度依然有些高,導致冰激凌融化得太快,影響了口感。

聶書看著這些反饋,心裡有些沮喪,“我們到底該如何解決這個問題呢?”

聶遠皺著眉頭,“或許我們可以嘗試用二氧化碳冷凍技術來冷卻脆土豆,這樣應該能更好地保持冰激凌的低溫。”

孫采采聽了,眼前一亮,“那我們是不是也可以考慮在店裡設定一個二氧化碳冷凍區域,讓顧客現場看到脆土豆的冷凍過程,這樣既能增加產品的科技感,也能讓顧客更加放心食用。”

聶書聽了,覺得這個主意不錯,“那就這麼定了,我們立刻開始行動。聶遠,你負責聯絡二氧化碳冷凍裝置的供應商,你負責制定店的改造計劃。我們要把這個問題解決好,讓‘冰火脆薯’真正成為我們的招牌。”

在聶書的帶領下,他們立刻開始行動。

聶遠聯絡了二氧化碳冷凍裝置的供應商,孫采采則開始制定店的改造計劃。

幾天後,他們終於完成了店的改造,並在店裡設定了一個二氧化碳冷凍區域。

新的“冰火脆薯”再次上架,這次的銷量更是火爆,不少顧客都是衝著這個新奇的經歷來的。