著讓唐海餵了。
“沒有了,要自力更生明白嗎?”唐海摸著小傢伙圓滾滾的腦袋說。
這一次小傢伙倒是聽懂了,眼神迅速的黯淡下去。不過可能這一隻是身高和智商都不太合格的,居然又開心的自己玩了起來……
唐海抱著小萌鹿慢慢下去,坐到了大頭鯨的腦袋上。大胖子顯然還記得小萌鹿的氣息,平緩的遊著。
小萌鹿似乎回想起了什麼,坐鯨魚背後拍拍鯨魚的腦袋……
一番嬉戲就是兩小時過去,又到了中午,大魚小魚們都去尋找食物了。
唐海這才拿出白鱘肉,掛了一點到魚鉤上,直接無限防線快速沉底。
“這位置應該有那東西了……”唐海慢慢的感受著動靜。
只是放下線不到半分鐘,唐海立刻就是快速的收線!
一隻大概2公斤重的紅色龍蝦,就這麼死死的掛在唐海的魚鉤上!
紅龍!
龍蝦大致有兩種,一種是有鉗子的,一種沒有。
細分的話,光是沒鉗子的,就有中國沿海的中華錦繡蝦,這個國內一般人不知道,一般人吃不到的,產量太低了,富豪直接消耗光。澳龍,這個知道的就多了。日本伊勢蝦,日本國寶之一。紐西蘭大龍蝦,世界最好的龍蝦。美國佛州一代還有一種藍龍蝦也很大,也是沒鉗子的。而緬因蝦是有鉗子的。
太多了說不完,總之世界上龍蝦種類是很多的,北美就12個科,300多種。
華州這邊可不是隻有冷水蝦,稍稍往南一點,有一定機率能夠捕捉到紅色大龍蝦!
機率不是很大,加州的話就一定有,華州也就這兩年有。
這東西要用捕蝦籠,或是人們潛水去捉才行,之所以現在能掛鉤,也是因為唐海用了白鱘的肉……
小萌鹿在一旁已經流口水了,長牙了的她現在見到什麼好吃的都想啃一啃,有時候還會喂小肉球,唐海為防止意外,特地和她說了一些小肉球絕對不能吃的食物列表。
小萌鹿流口水這是形容,小肉球狗嘴在滴口水這是事實,滴答滴答的,眼睛一直看著龍蝦……
唐海又捕捉了五六條,都是兩三公斤重的,一隻15公斤的被他丟了回去,太大了唐海就捨不得吃,百年老蝦重金屬多,倒不是尊重長者。
直接在船上肢解,一刀從頭切到尾,放火爐鐵絲網上就開拷,撒點鹽就能吃。
一隻剝殼了拿去水煮,殼也是要一起煮的,提鮮用。
一隻剝殼取肉,裹上一點點的雞蛋麵粉,就丟油鍋裡油炸。
當然龍蝦這麼鮮美的東西,又是這種深海純鹹水龍蝦,不是三文魚那種淡水海水一起跑的,它們身上就算有寄生蟲,也是影響不了人的,所以這時候吃蝦膾,沾一點點的蝦黃,或是醬油,醋也行……
那都是人間極品。
父女和狗都吃得很歡,唐海在仔細的吃蝦腿的肉,可以看得出他是腿控,什麼雞腿、鴨腿、燒鵝腿、羊腿,他就好這口。
父女倆正吃得好好的,增進親子感情,忽然電話打來。
“喂,馬格斯?沒想到你這傢伙會找我,是不是關門了沒事幹啊?話說你的餐廳評分,可是一年比一年低啊,這樣不行……”
馬格斯,唐海在瑞典的三星大廚,而且是米其林三星的同時,也上榜了美國評的“最受喜愛的50家物超所值的餐廳”!
當然最強的還是馬西莫,盧布松下去後他就一直第一,唐海的綠水山莊有唐海在的時候是第10,只是唐海一般不在,所以吊車尾45位……
馬格斯是穩定的10到30之間。
位置在瑞典偏北方地區,一年有半年不能營業的那種。
這並不會影響馬格斯的收入,反而襯托出了他的逼格,唐海認識的那麼多大廚裡,也就馬格斯敢一盤牛排賣3000美金,蘿絲的牛還是跟他買的,他同時是畜牧業超級高手。
“老唐,聽說你最近在和福樂雞合作?”
“嗯,我已經不想做快餐了。最近兩年都在做慢餐,想把慢餐、有機、純天然、可持續發展……這種也做成和快餐一樣的規模。可能會失去藝術感,但卻是絕對健康,各國中產會喜歡的。”
“有沒有興趣來歐洲發展?歐洲人口比美國多一倍多。”
“免了,上次去就沒受歡迎,現在要不是日料頂在前面,我就是歐菜系頭號敵人。”
不過,日料第一,唐海只是中國菜古菜派系的新生代領軍人物,居