種子了，自己家農場沒有吧。

“好好，明天，明天行吧。”

倉庫購買將近四十萬斤種子，現在只剩下三四萬斤，小王農場運送過三十萬左右，漢克農場用掉將近六萬近。這還是因為開出兩個大型農作物種子區，一方面釀酒需要，一方面牛場擴大，每年需要飼料超出李漢想象，購買的話，成本高，不然自己種植，開出來兩塊農作物區超過一萬英畝，前幾天剛剛種植完成。

李漢還特意請著一眾人喝了頓酒，變化最大就是史蒂夫和柯爾特，光光開墾加上種植，用了大半個月，柯爾特變的越加老練，當然史蒂夫更是令李漢意外。現在種植區主管竟然成了史蒂夫，不得不說，這個乾瘦小老頭，厲害，你說搞手機，管理起農場來也是一把好手，可惜身家太高，請不起，不會治病的時候，免費幫忙，李漢樂意的很。

艾伯特見李漢答應下來，笑著說道。“漢，道爾斯這幾天帶著新來小夥子們打了幾隻鹿和盤羊，我一會讓人給你送去。”李漢還推辭說著，留著牛場加餐，艾伯特笑著說道，這些天都吃膩了。

李漢無語，這幫小子估計子彈沒少浪費，算了，送來吧，正好最近吃牛肉太多，換換口味。這邊電話掛了沒多一會，葉飛和馬丁開著皮卡送著野味來了。

“不錯啊。”

李漢對著葉飛和馬丁胸口一人給了一拳，噗噗皮革響，這才沒多久，這身體練的棒棒的。“最近還適應農場生活吧。”“嘿嘿，最近我們天天出去練槍，放牛的活，二三天才輪到一次。”

葉飛拍了揹著獵槍，李漢無語，道爾斯和艾伯特真是可以，難怪葉飛和馬丁樂滋滋。“槍練習看起來不錯，獵物都吃不完。”“別說，這邊和家裡還真不一樣，交點錢，野生動物隨便打。”

李漢哭笑不得。“誰說的隨便打，這是今年因為太多，你隨便打個試試，馬丁你們多和道爾斯他們學學，最近放牧還不頻繁，再過一段時間，再過些天，天氣變暖些，可就不是這樣了，別說我們提醒你們。”

再過些天，放牧一整天，甚至一片草場好幾個天常有的事。“放心吧，我們早適應了，李哥，我們還有事，先走了。”李漢搖了搖頭，這幫年輕人，苦笑，自己好像也是。

李漢鹿和羊處理一下，一樣送來一隻，還有幾個羊腿子，李漢索性留下些，其餘的醃製一下掛起來做風乾肉吃。老媽和許阿姨買菜回來，見著掛著不少肉。“小漢，院子怎麼掛這麼多肉啊。”

“這是牛場打的一些野味，鹿，火雞，還有兔子之類，太多，我留了一下在冰箱，其餘醃製一下，做風乾肉。”李漢說道。“我看還有個豬腿，是野豬？”

“可能是。”

李漢不清楚，剝掉皮，道爾斯他們處理的手法，簡單快捷。“本來我和大姐買了些五花肉，打算做油燜肉，還想買兩隻豬腿做火腿，這下倒是不用買了。”

油燜肉，李漢好幾次聽許阿姨說起。“一會做的時候，我來幫忙。”油燜肉倒是簡單，肥豬肉熬煮成豬油，再把一條條兩指寬兩指厚半尺長的五花肉醃製好放進豬油炸成金黃。

用一大罈子，炸好五花肉放進去，用炸五花肉豬油澆上去，豬油蓋過五花肉，封上罈子放著等著吃的時候拿出來。“在咱們那，誰家都有雞壇放著上三二年的油燜肉。”

許阿姨邊把罈子封起來，邊和李漢，張秀英說道。“這和我們風乾肉一樣道理，放著時間長些。”“老一輩傳下來，如今城裡人不怎麼弄，家裡有冰箱，肉超市隨時可以買，不像過去，過年弄的油燜肉，一年肉菜。”

許阿姨說道。

“這些傳統東西味道其實都挺好，可惜了。”

李漢邊說，邊幫老媽把煮好黃豆給撈出來，這些黃豆都是李漢親自種的，收割下來，自己動手，平常做豆腐，出豆芽。這不天氣暖和了，老媽拾掇倉庫裡土豆，冬瓜見著家裡黃豆挺多，花生不少，甜菜。

其實李漢沒種植多少甜菜，畢竟去年農場擴大，小農場幾片地沒怎麼打理，收穫甜菜和花生，黃豆都不多。“倒在外邊晾晾，這鍋子湯水，小漢別倒了，留著餵牛。”

煮黃豆的水，黃亮亮透著油性，小牛和小馬都愛喝，李漢黃豆水提到牛棚，回來幫著老媽忙活。黃豆一分為二，一半做黃豆醬，晾曬好裹上面粉裝進袋子裡放著陰涼處，等著發黴。

一部分做燜豆子，黃豆，加上脆生生花生，碎蒜瓣，冬瓜丁，胡蘿蔔丁，紅椒丁，薑末，用著西瓜汁加上鹽水，一起放進罈子裡封口，放著一段時間就可以吃了。