另外，要想興建一個大型的酒廠，管理就必須跟得上，劉家宏可不認為兒子高中都還沒有讀完，就能夠擔當這樣的責任。大型的酒廠可不是小小的酒坊所能比擬的，需要涉及的事情非常多，並不是什麼人都能玩轉的。

想來想去，劉家宏發現要想辦廠，自家無論是資金、銷售渠道、管理水平都不是那麼適合，只能是暫時押後了。

聽到父親的分析，劉睿這才明白，辦廠還真的不是過家家，需要考慮的問題很多。

不過，即便如此，劉睿也沒有放棄興辦酒廠的念頭。在他看來，越是有難度的事情，若是將來做成之後，豈不是擁有更大的成就感？

從現在開始，劉睿就要往著這個目標努力，在資金、管理水平和銷售渠道的建設上進行慢慢的積累，酒坊和休閒農莊就是他最好的試驗田！

有了夢想，人就會有了動力！

（未完待續）

【211章】春暖花開

第一次和父親講起開辦酒廠的事情，雙方並沒有達成共識。不過劉睿並沒有氣餒，依1日是把未來的目標定在了建立大型釀酒企業，將來的一切行動都是要朝著這個目標前進。

看到兒子似乎已經偃旗息鼓，劉家宏心頭的緊張也就逐漸地放鬆了。當然了，劉家宏知道劉睿並不是那種輕易放棄的人，不過劉家宏還是希望兒子能夠更加慎重的考慮。

畢竟開辦企業不是過家家，並不是腦袋一熱，一拍腦袋就可以進行的。

劉家宏對現在的生活很滿意，自己兒女雙全，夫妻和睦，大兒子能幹，小兒女聰慧，沒有什麼煩惱的事情。家裡的酒坊按照現在的狀況，每年有個十萬八萬的純收入，作為一個農民，你還能奢求什麼呢？

雖說劉睿不想去上學變成了劉家宏的一個遺憾，但是在劉睿近乎完美的創業表現之下，遺憾也就逐漸減輕了。

父子倆關於未來的發展出現了一絲分歧，不過並沒有影響到劉家的正常運轉。

每天清晨劉家酒坊依1日是在天不亮的時候就生火蒸米，早上十點多的時候就可以釀酒完畢，把米酒裝上等在院子的貨車上送到縣城。

若是客戶需求大，劉家宏還會接著再釀造一鍋，以滿足市場的供應。

因為劉家酒坊的產品口感香醇，即便是喝醉了也不會上頭，已經逐漸地在青山縣城和青州市區打響了一定的知名度。不少的大排檔以及飯莊，已經開始和銷售商指定訂購劉家的米酒。

為此，劉睿還特別讓外公寫了’劉家米酒’四個大字，想辦法噴到每一個送出去的酒桶上。就這樣，劉睿正在逐漸地創立屬於劉家的品牌。

當然了，將來興辦企業的時候，註冊的商標就要另外取名了，畢竟瓶裝酒和散裝米酒是兩種不同的產品，概念上完全不一樣。

才過正月初五，劉智和彤彤就已經離開家裡，提前到學校補課。這些年，教育部一直申明要減輕學生的負擔，不能補課，但是實際上執行並不到位。

不過，升學的壓力就如同是一座大山一樣壓在家長、學生和學校的頭上，讓他們幾乎是喘不過氣來。於是乎，假期補課就成為了畢業班的常態。

不過，因為家裡的經濟狀況有了極大的好轉，劉智和彤彤的心思也就都放在了學習上，不再為家裡煩心。他們收拾行李和書本，興高采烈地去學校了。今年春節村子裡過得很熱鬧，估計也能有很多話題和同學朋友們聊起。

弟弟妹妹回學校之後，劉家頓時變得安靜了許多。休閒農莊的改建工程和珙桐種苗培育基地還要過完元宵節之後才能動工。窮極無聊的劉睿只能是把目光投向了秘製酒麴以及特殊白酒的釀製上。

既然把建立大型酒廠當成了未來的發展目標，劉睿自然是明白光靠目前的米酒品種是遠遠不夠的。劉家祖傳的配方之中，擁有十幾種酒麴製作方法，還有相應的釀造工序。劉寄就要對這些秘方進行全方位的試驗，這樣才能真正地掌握這些配方，為將來酒廠的建立做好相應的技術儲備。

這年頭，無論是做什麼產品，擁有相應的特色是必不可少的。若是沒有產品的特質，泯然眾人，那未來的發展也就受到了很大的侷限。

在劉睿的計劃之中，先小規模地試驗出不同口感的上等佳釀，並且從中探尋大規模生產的一些技術難題。秘方放在箱子裡永遠是不能創造價值的，只有進行相應的實踐，才能逐漸發揮作用。

當然，最重要的還是要認真的研究市場需求的情況，生產出適合中國人口味的白酒才行。畢竟，祖