芝麻餅、蔥油餅、發糕等簡單糕點，以及小孩子們愛吃的麥芽糖和糖葫蘆。

喬墨對糖葫蘆倒沒興趣，卻花一文錢買了麥芽糖。

這種麥芽糖都是自家做的，用一根高粱棍伸進去一攪一拽，小棍子上就有一團金黃色香甜的麥芽糖。一文錢可以買兩團兒，在平時看來略貴，但在節日裡，大多大人都會給孩子買來解解饞。

將街逛了一遍，喬墨髮現吃食方便大多是粗加工。比如棗子花生，直接曬乾了來賣，麥芽糖也是粘稠狀，根本不適合長時間儲存和遠銷。小孩子們愛吃糖，但一斤糖要一百文，即便過年，大人給小孩吃的也有限。喬墨還特地進鋪子看過，但凡吃食沾個糖字就比別的貴些，大人們買花生糖都是按顆數來買。

此處的花生糖很粗糙，就是熬好的糖漿裹著花生，再切成一個個比花生米略大的小塊。一文錢五個，真心不便宜，麥芽糖雖是一文錢兩份兒，可那全都是糖<script type="text/javascript">reads();</script>。

喬墨眼睛亮了亮，覺得自己也能在年前賺點兒錢，反正閒著也是閒著。

當即拽了林正就去買東西。

“阿墨？”林正不明白他突然為什麼那麼高興。

“回家再說。”喬墨打算東西做出來再說，他很自信，這回肯定不會賠本。

林正只得暫停疑惑，牽著馬陪他穿行在各家店鋪。見他先是去買了兩斤白砂糖，又買了八斤帶殼兒花生，似想了什麼，又跑回最開始買麥芽糖的地方，竟是與那人商議要買兩斤麥芽糖！

“阿墨……”林正忍不住想問。

喬墨卻顧不得回答，只聽賣麥芽糖的人說家中有足夠的量，便親自去取。其實麥芽糖倒是不難做，只是做一次要花七八天，時間上來不及。先買一次，若賣的好，以後就自己做。

最後買了兩張油紙，喬墨也沒了逛街的興致，便提出回家。

林正見他眼睛亮晶晶的，不免心內好笑，也不說他亂花錢，依他的主意回家。

喬墨一到家就開始忙碌。

“阿正，幫我剝花生。”喬墨拿了個空盆，坐在那兒就開始剝花生，八斤花生可得費點兒時間。

林正看出點眉目，手腳麻利，動作可比他快多了。

等花生剝完，燒熱鍋，將花生倒進去翻炒。翻炒時動作不能停，要讓花生受熱均勻，避免炒糊，等到花生金黃散發出香味兒，便能起鍋。把花生晾在一邊，將鍋清洗乾淨幾遍，儘量保證沒有油腥，然後白砂糖、麥芽糖倒進去，加適量的水，邊攪拌邊用小火煮。

攪拌了快一個小時，糖漿的顏色逐漸變成了咖啡色，很粘稠。用筷子蘸了一點滴在冷水裡，很快就成了硬塊，說明糖漿熬好了。

喬墨忙喊道：“阿正，花生涼了吧，把外面的皮搓掉。”

林正依言做了。

喬墨又說：“櫃子裡還有雞蛋，拿四個出來打在陶盆裡，只要蛋清不要蛋黃。把蛋清使勁攪拌起泡，我要用。”

等林正那邊弄好，喬墨用大鍋勺將糖漿舀起來，趁熱倒打好的蛋白霜裡面，快速攪拌均勻。隨後加入花生肉，繼續攪拌，快完工時想起忘了一件事。

“阿正，把我買的油紙取一張出來，裁成兩半，鋪好。”

此時林正已經知道他在做什麼了，雖說沒見過，但看著像是做花生糖。

喬墨等著陶盆稍稍涼了，便把裡面的東西全都倒在大大的油紙上，先用木鏟子簡單鋪開，再把另一張油紙蓋上去。取來擀麵杖，將花生糖擀平，約有一厘米多點的厚度，並將四邊修整平坦。

趁熱，將其切成半指長的塊狀，待放涼後口感香脆，花生牛軋糖就做成了。

“擦擦汗。”林正見他出了滿頭大汗，一張白淨的臉也是泛紅生暈，心裡動了動，強自壓下念頭，轉身將廚房的門關緊些，免得他吹了冷風著涼。