田氏見她不動筷子，問道：”咦，你咋不吃？“

麥芽笑道：”不要，吃過了嘴巴很難聞，等下你們吃完了，嚼些茶葉末，就能把蒜味去了。“

”你這丫頭，自己怕臭，不肯吃，卻叫我跟你哥哥吃，這大晚上的又沒人來，你吃了，過明天早上氣味不也消了？“

麥芽還是搖頭，”還是不要了，以後這蒜頭都給你們吃，“蒜頭味重的很，嚼茶葉也只能消去嘴裡的味道，但蒜的味道會從面板上散發出來，弄的身上都是臭臭的。

吃過晚飯，麥芽燒了水洗澡，在水裡加了薄荷葉，因為現在天氣熱，她只是舀了水淋著洗。加了薄荷就是不一樣，洗完了整個身子都是清清爽爽的，涼快極了。

古代沒有溫室效應，特別是在山裡，夏季真正的酷暑天，其實短的很，也就那麼幾天，一旦過了大暑，天氣也就不那麼熱了，但蚊子還是多的很，得多下幾場暴雨，才會好些。

夜裡，麥芽坐在燈下縫荷包，田氏也坐在一邊納鞋底，這是冬生的鞋，男娃穿鞋就是傷的很，腳長的也快，這會是夏天，他要是就光著腳，要不就穿草鞋，倒是涼快的很。

田氏納完一路，把大頭針插進頭髮根上劃了一下，看了麥芽一眼，慢聲道：”你們今兒去舅舅家，他家還好嗎？狗蛋跟狗剩咋樣了？“吃晚飯的時候她沒問，因為瞧著冬生的臉色不好。

麥芽直嘆氣，”有啥好不好的，我舅舅也是可憐，在家裡連說話的份都沒有，全被舅舅制著，我們去的時候正好碰上到咱家進滷肉的王叔，他說舅媽因為賣滷肉的事，只怕兩家沒少鬧騰，“王根生沒直說，但依著孫氏的性子，只怕不會輕易了事。

田氏語氣一下就硬了，”她鬧啥，就她那摳門小氣的樣，我要是把滷肉給她賣，早晚得砸了招牌，啥時候她會做人的，懂的人情世故了，再來跟講吧！“

麥芽沒想到她娘會這樣堅決，還以為她會覺得對不住舅舅一家呢！

”娘，說到招牌，我看咱們不如也請人到縣城裡定做個招牌回來，掛一面旗子也成，你看咋樣？“

”你說要做牌？“田氏劃頭皮的動作頓了一下，又繼續用頂針納鞋，”咱這裡就是鄉下，要是掛個招牌，不叫人笑死才怪，人家會說，喲，才做個幾天就要掛招牌了，這再過一段時間，是不是要蓋作坊啦？“

麥芽自然不能同意孃的說法，掛招牌是為了長期發展考慮，好讓她家的滷肉能早日有名有姓，”娘，等明兒元青哥過來，我們再再一起商量下，我還是覺得應該掛招牌，你想啊，有了招牌，人家買了滷肉會說，我們買的是正宗的田家滷肉，這叫名聲，咱賣的是品牌呢！“

連著幾天，田家的滷肉越賣越好，院子裡就沒斷過滷香。

每天清晨，元青都趕著驢車到縣城裡給陳掌櫃送最新鮮的滷肉，跟黃鱔，還有涼粉，順便把他幫著進的貨也一併帶回來。

順便也問了他關於買磚瓦的事，陳掌櫃一口答應下來，說過幾天就會給答覆，另外那面招牌旗子，也在麥芽、冬生、跟元青一力贊成下掛了出去，招牌是白底黑字，邊上用紅線繡著一圈漂亮的花紋，上面赫然繡著：滷香園。

這旗子就插在田家的門頭上，麥芽還想著等滷肉真的打出名氣，還得做個木質的匾額，這才叫上檔次呢！

最近村裡的男娃們，不管大的還是小的，都迷上的抓黃鱔，當然了，他們自己家燒出來的黃鱔可沒有麥芽做的好吃。不過，黃鱔的價卻是越漲越高，因為味道鮮美，肉質細嫩，它很快成了有錢人家的家常解菜。

陳掌櫃聽了麥芽的話，並不把黃鱔的燒法往外傳，但因為黃鱔本來做法就比較簡單，上等的廚師買來陳家酒館的菜，幾下一琢磨，就能知曉這其中的做法。

一來二往之下，吃黃鱔也在莊縣裡傳了開，對黃鱔的需求也就更大了，基本上是供不應求。

村民也樂的多賺些外塊，去田家買滷肉吃。

過了大暑，天氣也不那麼的燥熱，恰好又快趕上廟會，田氏在家忙的很，也走不開，就打發著小娃去。冬生不幹，說那逛廟會的都是女娃，他去不合適。

麥芽的看法卻跟他不同，”哥，今年的廟會，你得去，而且元青也得一塊去，我想過了，廟會是個好地方，方便咱們宣傳滷肉，別人可以去擺攤，為什麼我們不可以？“

田氏為難道：”廟會也才兩天，兩天能賣出個啥？“

麥芽勸她道：”娘，廟會人流多，我想著咱們切點小塊滷肉，用竹籤串著給人免費品嚐。“