小秦師傅回來了！

秦淮的休假非常順利，基本沒有引起任何波瀾。

黃記作為一家知名的高檔酒樓，不光菜價貴，這麼多年的服務也一直做得很好。

舉個例子，在黃勝利還在正常上班的時候，如果碰上了黃勝利休息且食客點到了黃勝利出名的招牌菜，響油鱔糊什麼的。服務員會提醒客人今天主廚不在，

這道菜會由黃嘉或者其他爐頭廚師製作。

當然，也只有黃勝利的招牌菜才會這麼提醒，畢竟這些招牌菜在在黃記酒樓的價格都是一騎絕塵的。

後面黃勝利的腰開始不太好，休息頻率逐漸變高，黃記就重新定做了一批選單，這批選單被老食客們稱為a單和b單。

a單是黃勝利在的時候的選單，價格都是原價。b單是黃勝利不在時的選單，

黃勝利的招牌菜的價格會大幅度下調。

改選單後，黃記的老客人們來黃記都不用問服務員今天黃勝利腰怎麼樣，直接翻選單就知道。

當然，b單的時候不代表黃勝利不會隨機掉落，有的時候黃勝利也會技癢難耐隨機炒幾盤菜，讓吃到他炒的菜的客人吃出盲盒開出限定版的驚喜。

有黃勝利這個時不時就休假的主廚在前，老食客們對於秦淮的6天假期接受非常良好。

秦淮的客人是黃記所有廚師裡最穩定的。

他是白案廚師，賣的是點心。最出名丶最受好評丶大眾認可度最高的是售價相對來說比較便宜的酒釀饅頭。

18塊錢一個的酒釀饅頭放到尋常的早餐店裡賣，當然是驚人的天價。但是放在黃記裡，再配上它的味道，價格也不是那麼不能接受。

秦淮的點心只在午餐時間段售賣，很多客人是把他的點心當早餐買的。

手頭寬裕的甚至每天都吃，自己沒時間就叫跑腿過來蹲。秦淮上選單的點心裡除了蟹殼黃和圓夢燒餅這些烘烤類的點心，需要新鮮出爐，現買現吃比較好吃外，其餘的打包叫外賣基本不影響食用口感。

當黃記向外公佈小秦師傅會一次性休完本月和上月的假期，連休6天時，很多客人甚至暗暗鬆了一口氣。

熟客，尤其是住在附近的街坊鄰居們都知道黃記的廚師月休4天，且這4天是不固定的。

珍貴的假期每個人都有不同的安排。有人喜歡一週休一天，勞逸結合；有人喜歡月初一次性休完，暢享假期；有人會贊到節假日前後休，做到既能走親訪友又不影響節假日高峰營業。

最多的是有事就休，相親丶約會丶旅遊丶參加交流會丶攢了一個月的劇得兩天之內看完·——·

這種休法是最隨機的，摸不準幾號休息。

而廚師休息這種小事，酒樓一般是不會通知客人的，更不會往外發公告。

可秦淮不同，秦淮是是擁有專屬點心的罕見且珍貴的白案師傅。

秦淮的休假牽動著很多人的心。

之前秦淮足足一個多月一天未休，很多老食客就猜測秦淮是打算把假贊在一起休一個大的。現在證實了猜想，大家只覺得心裡的石頭落了地，不用再疑神疑鬼擔心哪天中午去黃記的時候買不到饅頭。

面對小秦師傅的休假，街坊鄰居都接受良好。甚至還有訊息靈通的聽說秦淮一次性休6天是為了回家看家人，跑到黃記去給秦淮塞伴手禮，讓黃記的服務員交給小秦師傅。

小秦師傅天天做點心，一個多月都沒休息，這麼辛苦，想必是沒有時間出去逛街出去玩的，對姑蘇這邊也不瞭解，不知道當地都有什麼值得一買的土特產。

咱們吃點心的，得為做點心的廚師好好考慮，買點真正有特色的伴手禮讓小秦師傅帶回去，給家人們看看，咱們姑蘇這邊還是不錯的。

客人們人都非常好，工作環境也很好，不用擔心。

回去待6天就回來哈，正好回來之後就是元旦，再過不久就是過年，大家都等著過年的時候小秦師傅給大家一展身手呢。

黃記每年到了過年，就會有過年限定年夜飯，平日裡只有婚宴酒席限定的三頭宴也會出現在年夜飯裡。

可以這麼說，黃記附近這些老小區的居民們，有很多孩子在本地或者外地辛辛苦苦工作一年，讚了一整年的錢過年回家。就是為了搶到一桌檔次最高的年夜飯，全家人一起好好吃一頓。

姑蘇這邊本就吃點心盛行，到了過年的時候更不用說，家家戶戶糕團丶年糕丶八寶飯都是必不可少的。只要是有白案的飯店，過年的時候