了兩下就略過了;剩下的那個看起來還不錯,從賣相上已經有些接近正宗的肉鬆了,蘇然嚐了一小口,沒什麼味道,不過口感差不離了。
“這個不錯,若是再加點鹽和五香大料,就更美味啦。”說完這句話,蘇然就有些後悔了,這是軍糧又不是小吃,還得追求色香味俱全。
誠王好笑地看著她,把肉鬆捏在指尖細細研磨,吩咐伙伕們就按照第三種的做法,多做幾斤出來。但是就在伙伕將要退出之時,誠王又叫住了他,輕飄飄斜了蘇然一眼,補充道:“再做一斤加鹽和香料的送來。”
蘇然不好意思地低下了頭,嘴饞的人臉皮薄吶。
誠王見她這會兒裝乖巧了,忍不住打趣了她一句:“你這是要放在你鋪子裡賣麼?”
咦,這個主意倒是不錯,正好點醒了她。
本著多學一門技能餓不死自己的原則,蘇然屁顛顛地跑到火頭營去偷師了。
負責伙食的大師傅知道她是誠王面前的紅人,對她還挺熱情,教她做菜也不藏私。這肉鬆的做法其實並不刁難,只是有幾道工序比較繁瑣。
要先挑出一頭牛身上最精瘦的肉,切成小塊下鍋煮熟。然後加鹽和蔥薑蒜、五香料收幹汁,這個步驟就得有耐心,要想完全入味,至少得小火慢煨三個小時。接下來出鍋的肉已經完全軟爛了,但還得烘烤乾爽,才能下舂子搗碎。
蘇然把自己親手做的肉鬆加入小瓷壇裡,吃了一口就停不下來了,這味道和她以前吃到的幾乎沒什麼差別!很快小半壇肉鬆就被她消滅了,蘇然意猶未盡地咂咂嘴,居然感到有些飽了。做成的肉鬆體積只有原本肉塊的五分之一,盛在小囊袋裡可以隨身攜帶,吃一小把就能抵得上一頓飯的熱量,這絕對是戰場上的神器呀。
蘇然在吃的歡的同時,也沒忘記誠王和小秦昭兩人,她也想盡快讓他們嚐嚐自己的手藝,便捲起袖子再次幹起活兒來。誠王的口味偏重,蘇然多加了一些鹽和香料,小秦昭還是吃輔食階段,不能吃的太鹹,蘇然又單獨給他開了小灶。
在火頭營隨便對付了一頓飯,終於在天擦黑時,做好了兩種肉鬆。蘇然分門別類裝好,腳步輕鬆地往回走。
行到半道上,突然從旁邊的帳篷裡竄出一個人影,嚇得她差點打翻了手裡的罈子。她穩了穩心神,才發現原來是楊錚這小子,此刻他正笑臉盈盈地望著她。
蘇然翻了個白眼,重重哼出一口氣。
“你拿著什麼好東西,跟寶貝似的揣在懷裡。”
“要嘗一口嗎?”蘇然一有機會就想賣弄賣弄,她笑眯眯地掀開一隻蓋子,露出裡面絨絨的肉鬆絲。
楊錚好奇地瞅了一眼,從中捏起一小撮,遲疑地放進嘴裡咀嚼了起來,嚐出味道後一臉驚喜。
“有牛肉的味道!這是怎麼做的?”
“秘密!”蘇然賣起了關子,上下打量了他一遍。幾個月不見,他竄出了老高,已經比她高出了大半個頭了。此時他的鞋面上全是泥點,衣襬下方也是一片髒汙,似乎剛剛經過長途跋涉,蘇然好奇道:“你這是去哪兒了呢,我來了好幾日也沒見著你。”
“我去了一趟南方,”楊錚並未在這個問題上多說,他看了一眼蘇然,似乎有些欲言又止,但最後還是把注意力放在了肉鬆上面,“這味道不錯,讓我再吃一口。”
“這是要獻給王爺的哦,已經被你搶了先。”聽了這話,楊錚伸出的手又默默地收了回去,蘇然咧開嘴一笑,她就喜歡看他吃癟的樣子。
話別了楊錚,小跑著回到了誠王的營帳,她獻寶似的拿出了自己忙活了一個下午的成果。
誠王用筷子夾起一小撮的肉鬆,優雅地放進嘴裡,細細咀嚼著,像品鑑美食一般,雖然他沒有多說什麼,卻似乎對她的手藝很滿意,很快就吃完了一盤。秦昭卻沒有這麼斯文了,他抓起一把就往嘴裡塞,手心和嘴巴上沾的全都是碎末,剛給他換上的乾淨衣裳又被糟蹋了。蘇然氣得搶過了小瓷壇,擱在高高的桌子上,讓他夠不著。
秦昭見好吃的被奪走,滿臉的不樂意。他墊著腳尖,高舉雙手,目不轉睛地盯著桌上的罈子,啊啊了兩聲後,一臉委屈地看著蘇然:“嘟嘟”
得,居然開口說話了!雖然人生的第一句話喊得不標準,把姑姑叫成了嘟嘟,但還是讓她欣慰自豪的很!可是,這吃貨的性子究竟是隨了誰?
誠王聽見小世子開口了,也新奇地湊了過來,單手把他抱了起來,一臉嚴肅樣:“叫父王!”
蘇然扶額,看來對於哄孩子,他確實是沒什麼天