酣暢淋漓。
他們這一桌吃相的熱火狀態;引起了附近食客的注意。
本來;像什麼jīng品、綠sè、天然、有機等時尚詞彙;現在的市面上已經被用濫。有關部門監管又乏力。導致什麼亂七八糟的廠家都敢拉大旗作虎魚龍混雜。自然在消費者的心目中產生了免疫力。
所以這也是大多數食客對於櫃檯後面那塊綠sè宣傳牌並不感冒的主要原因。
此時見這幾位吃得如此高興;反應頗為強烈。使得部分鄰桌也被勾起了興趣。
於是;在好奇心的驅使下。有人開始櫃檯處取了粉紅點選單;少量勾上幾種準備試試。
沒多久;田園鄉情jīng品系列以其卓越的品質;迅速折服了這幾位久經食場的舌頭;獲得連連讚美。
相互打聽之下;資訊很快傳達至其他顧客之中;一時間躍躍yù試者頗眾。但大部分人還是理智地剋制住自己的口腹之yù;畢竟經濟能力實在有限。
夜sè漸漸降臨;鼎香園新店開啟了室內外的照明燈具與廣告燈箱。雖然並不奢華;但與附近商鋪簡陋的照明相比;還頗有幾分溢彩鎏金之感。
燈火通明的兩層營業大廳;客人上下來往穿梭;室外停車場及出入口車燈明滅。為這個寒冷的冬夜塗抹上幾筆暖sè調。
一直持續到夜裡十點鐘;店鋪關門打烊;結束了一天的忙碌。
江逸晨與主要管理人員在老闆辦公室裡開了個簡單的總結會。
今天的營業過程中基本上沒有出什麼大問題;看來之前的準備工作還是做得比較充分的。當然;小毛補是有一些;匯總起來;以待今後逐步修正。
吳大娘與劉敏秀進行了初步統計;首rì營業;高峰段上座率達到五成半;共計賣出各種葷素麻辣燙串子兩萬多串。啤酒六百多瓶。
營業額為兩萬七千多元;這還是在八折優惠的狀態下達成的資料。
其中田園鄉情jīng品系列初試水;共售出了三百多串。也還算不錯。
總體成績已經超出了先前的預期;所以大家都是非常興奮。相信隨著口碑的傳揚;鼎香園還具備很大的發展空間;也將會擁有越來越多的鐵桿兒級顧客群。
會議最後;江逸晨讓丁雨晴做張表格;為了慰勞大家這段時間以來的辛苦工作;將發放一筆特別獎金。
主要管理人員;每人五千至六千不等;範圍包括劉敏秀、褚連貴、丁雨晴、張鳳蘭、顧子芬等人。
領班級人員;每人兩千元。老員工;每人一千元。
雲沙島上的三人;來順兒和喜子每人七千元;石鎖兒四千。
當然;三位股東就算了;年底豐厚的分紅就已經是他們的回報。
另外;江逸晨做出承諾。希望大家繼續努力;店鋪的興旺發達;將關係到鼎香園每個人的前途。等到了chūn節前;還會再發一筆年終獎;數額肯定比這次的大。
這個決定一經公佈;更是令諸位管理人員感到歡欣鼓舞;白天的辛勞彷彿頃刻間煙消雲散。(未完待續。歡迎您來起點投推薦票、月票;。
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第二百五十一章 鼎香園新店開張(四)
() 鼎香園新店的正式營業時間定為每天上午十點鐘至晚上二十二點,共計十二個小時,中間不休息。
這樣顧客們就可以根據自己的實際情況靈活選擇就餐時間,遠比合林街的老店zì ;yóu得多。而且環境寬敞舒適,消費流程也更加便捷合理,根據客人的反饋意見,整體滿意度還是比較高的。
中午一點半鐘,此時二樓大廳裡的顧客不算多,三三兩兩分散而坐。
工作人員也按照安排,趁著空閒分批輪流去後院就餐休息。
那裡的雙層活動房已經建好,一共有十個房間,分別用作員工小食堂、更衣室、休息室以及庫房等不同用途。
江逸晨與吳大娘等管理人員一起,聚在大廳一角用午餐。讓廚房師傅單獨炒了幾個菜,然後兩張桌子一拼,湊成一張大餐桌。大家邊吃邊交流,神態都比較輕鬆。今天開業的情形顯然比預期要理想,使得大家對於前景都信心倍增。
突然,北邊櫃檯那兒傳來一個公鴨般的大嗓門,打破了室內背景輕音樂營造出的和諧氣氛。
“什麼,一百五十多塊?你咋算的賬啊,怎麼這麼貴啊?鼎香園我又不是沒吃過,還想蒙老孃咋地?”
江逸晨蹙了蹙眉,扭