,這才算是做好了前期的準備工作。
魎皇則完全看傻了眼,因為魑魅魍魎是不會烹飪的,現在看到這麼多的材料出現在眼前,直接就有種暈倒的感覺。
吳太白將每種菜品的位置以及名稱記了下來。
「你都看明白了?」黃三看到吳太白的眼光已經轉到別處,有些不悅的說道。
這些材料和調味料,黃三足足用了幾百年的時間,才將主要的步驟和放置的規律記下來,現在自己僅僅是擺放出來,吳太白就已經露出了不耐煩的表情,這對黃三而言,自然是無法接受了。
吳太白點點頭,閉上了雙眼,左手伸出,從第一個材料開始,一直到最後一種調味料說完,竟然一個都不差,更不用說他是閉上雙眼來說的,這就代表他已經將這些材料和調味料的名稱完全記住了。
黃三點點頭,說道:「好,那我開始了。」
十股鬼力湧出,將十種調味料包裹住,懸浮在空中,然後黃三左手一引,用鬼力抓起一根成年人小臂粗細的魚衍芋出來。
魚衍芋的味道吃起來就像是人間界的芋頭一般,嫩滑爽口,可是如果涼了,吃起來就會味如嚼蠟,因此,吳太白估計,瞬凝盒就是用在這裡,保證溫度和鮮嫩滑口的程度。
黃三右手菜刀快速飛舞,魚衍芋上面粘稠的液體連帶著薄薄的芋皮落了下來,直接被鬼力引走,保證臺上的清潔。
魚衍芋被切成片之後,黃三右手一引,空中十種調味料不斷旋轉,在旋轉的過程當中漸漸融合到了一起,然後,化為了無數道利箭,射入了被切成厚片的魚衍芋當中。
吳太白點點頭,這個過程看起來容易,但是其中蘊涵的烹飪道理卻非常高深,如果不是親眼看到,恐怕需要試驗很多次,才能夠找到這種最佳的處理方法。
魚衍芋當中和人間界的藕一般,切開之後,還有一種粘稠的液體連著,而沒有切開的部分當中,卻有一種類似牛筋的東西,這種東西一般鬼廚烹飪的時候,都會選擇用很小的錘子輕輕的敲打,如果是高階一些,比如廚相,廚臣,則會選擇使用鬼力包裹住魚衍芋,用鬼力滲透進去,將這種筋完全打散。
黃三的處理方法,並不是將筋完全打散,而是用比頭髮絲還要細的鬼力融合調味料,直接衝入魚衍芋當中,穿過每一條筋,將調味料直接注入筋中,並且留在裡面,成為魚衍芋的一部分。
這樣一來,魚衍芋的口感就不會因為裡面的筋被完全打散而變得過軟,而且,還會因為筋的存在很有嚼頭。
處理魚衍芋說起來困難,做起來卻只是一眨眼的工夫,可見黃三的速度如何迅速。
「寒山蘿草,地精果,參差魚……」黃三一說,一邊將說道的材料放入了眼前的一口大鍋當中。
吳太白此刻有些奇怪了,因為這些材料單拿出來一樣,他都可以說出可以烹飪的方法,以及烹飪之後的味道,可是,這麼多的材料全都放在一起,最後出來的味道是什麼,就不是他能夠想出來的了。
黃三不用看也知道吳太白此刻臉上的表情,以及心中所想的事情,因為當年,自己看著上一任廚皇將這麼多的材料放在一起,雖然他當時已經學習了一百多年的烹飪,卻依然一頭霧水。
「十四種烹飪材料,味道融合到了一起,會變成沒有任何味道。」黃三笑著說道。
吳太白簡直快要暈死過去了,十四種材料味道融合到了一起,最後出現的是沒有任何味道,這不是做無用功嗎?
黃三並沒有做任何的解釋,因為在烹飪當中,很多事情並不是簡單的幾句話就可以解釋清楚的。
右手一引,一股透明的油在鬼力的控制下,如同一條巨龍一般,直接騰飛了起來,圍繞這口深深的燉煮鍋旋轉,漸漸的,這條油龍幻化成為了一個油罩,直接扣在鍋上面。
吳太白看的非常清楚,因為有了黃三鬼力的控制,這個和鍋蓋一般形狀的油漸漸的進入到了鍋當中,但是並沒有接觸到任何的材料,就那麼懸浮在空中。
切成片的魚衍芋在油蓋上面不斷旋轉,似乎在等待什麼奇蹟出現,能夠幻化成為一條巨龍騰飛一般。
吳太白再次關注了一下鍋下的火焰,轉生域當中的火焰,是使用磷火為主,磷火很猛,根本就沒有辦法將火焰的程度控制住。
無論是用來燉還是用來煮或者是蒸,都是不合適的,但是,黃三並沒有刻意的去管鍋下方的火焰,而是任憑其自然燃燒。
吳太白輸入出一股鬼力,融入到空氣當中,周圍的鬼力分佈馬上