咐好,又囑咐了注意事項,也就放了心。
接下來的日子,楚一清就開始準備行李,將去那邊要用的東西,包括各種蔬菜種子全都裝在箱子裡,嚴嚴實實的封好了,又在箱子上寫上了名字標號,平日裡吃穿用度需要用的,也都放好,覺著東西不多,東裝一些,西裝一些,也就裝了十個大箱子,就這樣,還不包括那些下人們的行李。
就這樣忙了四五天,也就到了七月中旬,田裡的蓮藕也就熟了,楚一清就帶著人開始採收蓮藕。
“楚姑娘,這水深著呢,要怎麼採?”河邊,只見一片連著的荷葉,那藕都在下面,水有半人高,直接道腰部以上,並不好採摘。
“先將荷葉摘除,選那些葉子大質地柔嫩的鮮葉,帶著兩寸的葉柄折斷,這些荷葉是有用的,曬乾可以做茶,還可以包粽子什麼的,將荷葉摘乾淨再挖藕先下去用腳踩,那泥都是軟的,所以很好踩,將藕身旁邊的泥全都踢去,再在藕身後方踏斷藕鞭,再游到水下,一點點的摳出來!”楚一清說道,順便挑選了幾個水性好的,能在水裡憋氣長的。
因為上家村這幾個村子都緊挨著上河,所以村子裡大多人都是識水性的,尤其是男娃子,在上河養魚之前,有許多都是河裡玩大的,當即一聽說是要下水,當即也就不含糊,十幾個長工噼裡啪啦,接二連三的跳了下去。
蓮藕這季節挖出來就是新藕,炒藕丁跟炸耦合是可以的,但是不能燉,所以楚一清也就出了四分之一,瞧了瞧情況,剩下的四分之三則放在裡面,一部分打算留作藕種,一部分則打算冬日裡蔬菜不多接不上市場的時候賣老藕。
新藕兩分地,也就出了五百斤藕,比起現代那種一畝地萬斤藕的自然是差上太多,楚一清卻已經是很滿足,看著那用河水一洗格外白白嫩嫩的鮮藕,楚一清就想起前世最喜歡吃的耦合,也就挑選了幾塊最好的,帶回去準備晚上炸耦合。
肉加上蔥花剁碎了,放上醬油,然後切上細細的韭菜,倒上新炸的大豆油跟鹽拌了,就調好了餡子,然後將藕兩頭切掉,洗乾淨,然後切成薄薄的片,將肉餡夾在裡面,向那麵糊糊裡一撈,然後放在油鍋裡炸,頓時一陣清香就撲鼻而來。
既然開始做了,就又切了茄子片跟土豆片,多做了一些,打算也送給皇甫心、李林氏跟許廷家嘗一嘗。
“妹子,可真香!”金玉一邊炸,一點聞著那味道說道,“只是可惜了用油太多,這都有兩升呢,這放在過去,能吃一年了!”
楚一清笑道:“如今大豆產量高,咱們又不缺油,等我走了之後,金玉姐,你想吃什麼便吃什麼,千萬別虧待自己,什麼都不捨得!”
金玉一聽,那心裡就猛地失落了,嘆口氣:“妹子,俺聽說那魯城可是啥都沒有的,如今天氣又熱,那菜也運不過去,你這不是去受罪嗎?”
楚一清笑道:“誰說運不過去?這洋蔥、土豆、蓮藕,都是能放住的,再說我後院還做了松花蛋、辣白菜、西紅柿罐頭跟醃辣椒,放心,不會缺吃的!”
“那就中,就中!”金玉點點頭,剛將一塊拿出來,就見阿寶就到了廚房門口,許是聞見了香味兒,剬的聳著小鼻子。
孫家的站在後面笑道:“阿寶這鼻子可真是靈,大老遠的就聞見香味了,說是楚姑娘給做好吃的呢!”
“阿寶,等一會哈,這小孩子是不能吃第一塊的,來,出來這第二塊放碗裡,端出去讓奶孃給你吹吹,先吃著,可好吃了!”金玉從鍋裡盛出第二塊來,立即放在了一個小碗裡,交給了孫家的。
阿寶立即說道:“謝謝姨娘!”也就趕緊跟著孫家的坐在樹蔭裡,巴巴的瞧著,就等著耦合吹涼。
“妹子,你瞧阿寶多有禮貌,這上學就跟不上學不一樣!等阿金跟阿銀一歲多,俺也讓他們上學去!”金玉一邊感嘆著,一邊利落著從鍋裡夾出炸好的耦合。
楚一清一邊包著耦合,一邊點頭,側臉看了一眼金玉,心裡想道,也不知道許久才有這樣的悠閒時間,想想,還真的有些捨不得!
鎮子裡,仙客來後院的書房,青衣小廝急匆匆的走進來,俯身在正在讀書的馬雲飛耳邊說了什麼。
“你確定?”馬雲飛一瞪眼,那眸色中顯然有著驚喜與興奮。
“少爺,小的都打聽過了,那趙麥香真的不出少爺所料,是個丫頭!”王全異常的肯定,說起來,他還要託那個遠方表弟的福氣,那小子今年新娶的媳婦兒,竟然是跟趙麥香從小玩到大的,不用去村子裡大廳,一問就全明白了。
“楚姑娘想要她出