胡辣湯料，因為胡椒花椒這些都包含在內，所以不用單獨再放。

燒開後，把之前做好的麵筋拿起，雙手抖成大薄片，慢慢地在盆內涮成麵筋穗，下鍋煮熟後，將麵筋水上層的清水瀝去，沉澱的面芡攪成稀糊徐徐勾入鍋內，邊勾邊用擀杖攪動。

等到湯汁變得稀稠均勻，再放入脫水菠菜、海帶絲豆腐丁這些，最後放蔥姜鹽，旺火燒沸。

鍋蓋剛一掀開，滿屋子都充滿了撩人的香氣。

連謝寡婦和胡成都禁不住咽口水。

胡大成蹲在鍋門口，一隻眼睛盯著大寶，怕他把房子點了，另一隻眼睛還不忘往鍋裡瞅，

“小妧姐，這個可比昨天咱們做的省事多了。”

胡細妹也掰著指頭數：“昨天又洗骨頭、又煮肉，還要切肉……好麻煩。”但是肉好吃呀。

季妧笑著看他倆：“做給別人吃的，和做給自家吃的，能一樣嗎？這次雖然沒加肉，但料都是十足十的，吃起來肯定也不差，不信你們試試。”

她說著，一人給盛了一碗。

大成細妹他們只顧著喝，胡良端著碗仔細觀察起來。

有了湯料的加持，顏色比昨天好看不少，整個呈透明的糊狀，香味也更濃郁了。

騰騰的冒著熱氣，還沒有吃，看上去就暖洋洋的，勾得人食慾大動。

他試探著嚐了一口。

湯入口是香，其次為麻，而後才開始冒辣。

雖然辣，可它不狠，叫人能受得了。甚至一碗喝完不過癮，還想再來一碗。

胡良心裡是不可思議的。

光靠那些奇奇怪怪的藥材，做出來的竟比肉湯還好喝！

他衝季妧豎起了大拇指。

第二天早上五更天的樣子，天還沒亮胡家人就起來了。

胡細妹很不高興，他們都去鎮上，她卻要留下來看老人帶侄子。為什麼每次都把她留下？她也想去。

季妧嘆這孩子真傻，這麼冷的天兒，又是這個點兒，躺暖和和的被窩裡睡覺多好呀。

她是沒辦法，謝寡婦和胡良剛上手不熟練，頭幾天她免不了要跟去搭把手。

把傢伙什都裝到板車上，一行人裹得嚴嚴實實，摸黑出發了。