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第17部分

嬸,這道菜是檸檬江鰍。主材料採用咱們紅河裡天然生長的江鰍,不是人工飼養的哦!輔料加入檸檬、香草、小米辣,味道酸辣鮮香,肉質鮮嫩。”

眾人一聽頓時食指大動。

顧嬸問:“江鰍是什麼魚?”

“江鰍其實就是鯰魚的一種,這種魚帶有很鮮明的地域特色,只生活在熱帶地區的江河之中。”

顧叔指著另一道用芭蕉葉包著的烤魚問:“那這是什麼魚?”

“這是包燒羅非魚,這道菜的味道香辣可口,烹飪方法也略微複雜一些。羅非魚也是一種典型的熱帶魚,肉質很嫩。別看這魚長得跟鯽魚很像,其實這魚可不像鯽魚一樣有那麼多的魚刺。羅非魚只有大根的魚刺,沒有細小的刺,所以不用擔心被魚刺卡到喉嚨哦!”

顧叔一聽就很開心,“我就喜歡吃沒有細刺的魚。”

“老頭子一把年紀還惦記著吃。”顧嬸一邊打趣,一邊給顧叔夾了一塊羅非魚肉。

顧叔嚐了一口之後連連點頭,“嗯,好吃,就是有點辣。”

唐旭看著滿桌子豐盛的菜品也很好奇,指著一道像米線又不像米線的菜問道:“這是什麼啊?米線嗎?”

“這是米線,也不全是米線。嚴格說來,這叫檸檬撒撇。”

“檸檬撒撇?好奇怪的名字。”

“這其實是一道傣族菜,採用牛胃裡已經跟胃液混合但是還沒有消化的食物為原材料,配以新鮮韭菜、茴香和香柳,加鹽巴、辣椒麵等等配料拌在一起。吃法很簡單,就是用米線和牛肚絲在湯料裡蘸一下吃。這道菜的特色是酸辣開胃,還有健脾清熱的功效。”

山河介紹完,其他人紛紛按照她的介紹,夾起米線蘸了一下,送入口中。

“哇!”唐旭感嘆一聲,“真是酸辣爽口啊!”

江嶼伸出筷子,夾起了一塊薄薄的肉片,看向山河,目光中似有光芒在流轉,低沉的嗓音自喉間緩緩溢位:“這是什麼菜?”

山河心頭一跳,忽然覺得江嶼的聲音有點性感,真是奇了怪了。她輕咳兩聲,說道:“這是辣炒湖南臘肉,帶有鮮明的湖南風味,又與本地特色相互融合。”

“湖南?”餐桌上的人都吃了一驚,顯然想不到在這個邊陲小縣城還能吃到湖南菜。

“是的。”山河點點頭,“我想大家都知道,河汀縣是個少數民族聚居地,不僅有瑤族、苗族、彝族、壯族,還有很多越南人和湖南人。”

唐旭問:“為什麼會有湖南人呢?”

山河笑了一下,說道:“這就要追溯到上世紀六十年代,□□發起的三線建設。”

顧叔點頭說:“不錯,這段歷史我是知道的,三線建設也叫支援邊疆。從一九□□到一九八零年間,許多工人、幹部都離開自己生活的家園,來到大西北、大西南,支援邊疆的建設。如果我沒有猜錯,上世紀八十年代,這裡應該還有很多沒有回城的知青吧!”

山河愣了一愣,目光忽然間有些縹緲,隔了一會兒才徐徐回答:“是的,有很多知青。”

此時,飯店門口響起了“歡迎光臨”的提示音。

眾人轉頭看去,只見一名身著警察制服的男子走了進來,鼻樑上架著金邊眼鏡,斯文俊秀的樣子。

孟梧桐來了。

江嶼和唐旭是認識孟梧桐的,顧叔顧嬸和其他人就不認識了,以為是來飯店吃飯的客人。

山河一看到孟梧桐就想到那天在街上見到的景象,轉頭就要回廚房。

孟梧桐大步上來抓住她的手腕,“糖糖,為什麼這幾天都不理我?”

其他人一看就十分好奇,難道這位警察同志是山河的男朋友?

唐旭下意識去看江嶼,果然在自家表哥眼裡看到一抹黯然。唉,這鐵樹好不容易開花了,想結出果實也是困難重重啊!

山河垂下眼簾,平靜地說:“孟梧桐,我在忙,如果你要吃飯,那你就坐下。”

孟梧桐不肯放開她,目光緊鎖在她身上,“糖糖,你那天誤會我了。”

話音剛落,門口又傳來了“歡迎光臨”的提示音。

眾人再次轉頭看去,門口站著一個漂亮姑娘。其他人不認識,山河認識,就是阿玲。

阿玲以光速衝到孟梧桐的身邊,拉著孟梧桐的手,一臉希冀地看著他,“孟哥,我去你單位等你,可是都沒有等到,沒想到你在這裡。”

誒,這是怎麼回事?旁觀者有點鬧不清楚了,難道說這位孟警官腳踏兩條船不成?