聞林逋此言,對茶道又增進了幾分,香茗在纖纖素手中來回旋轉,喃喃自語。
“是的。這五類各有千秋,俱是值得一品的極品茶。”林逋點頭稱說。
山水圖前,趙恆負手而立,唇角依舊一抹若有若無的淺笑,長身而立,紫衣華麗,尊貴高雅。
“不錯,這西湖龍井確是極品,且有第一名茶之稱。色綠、香郁、味甘、形美,這龍井四絕,絕非妄言。”說罷,稍作停頓,眸光望向林逋,雖是問句,但語氣是胸有成竹,顯見,其乃是故意考量林逋。“不過,又當如何辨別其真假好壞?”
林逋對此視而不見,聲音依舊平平。“四絕既是四絕,為世人所稱道,又是辨其之法。其一,辮色綠。極品龍井色澤恰恰在翠綠和龍井茶農謂之的“糙米色”相間,而且綠、黃兩色天然渾成,恰似水墨畫墨跡濃淡相洇。”
香茗在手,但聞其香。“其二,聞香郁。龍井之茶,香郁若蘭,當茶葉放杯中時,先別續水,蓋兒扣上“悶”幾分鐘,揭蓋聞之,蘭花豆特有的香氣嫋嫋升起。”
抬手微動,香