接話道：“中藥材有當歸、枸杞、山藥。再以花雕酒浸泡雞腿卷！”

“這不是關鍵……”

在這，三位評審齊齊頓住。

“藥性、酒性，居然透過蒸這種料理方式，完全轉移到雞肉裡面！”奴良氏盯住顏漠，緩緩道：“雞腿肉內在的五行規律，被改變了！”

嗯？

聞言，但凡懂得一些食物五行門道的廚師，全都對顏漠投以警惕的視線。

五行規律！

夏羽在臺下豎耳。

顏漠卻很從容地道：“說到中華料理，人們往往會想到炒菜，但其實，在眾多料理技法中，蒸才是最受中華界推崇的，它最早始於中華，而中華千年美食文化素有無菜不蒸之說。”

“我這道花雕醉雞，靈魂正在於蒸的技法，我用蒸鎖住土雞的原汁原味，這是第一蒸。”

“第二蒸，用中藥材，當歸、枸杞、山藥，以蒸技法，使得肉陰陽調劑……”

“第三蒸，是用獨門花雕酒。”

說到這，顏漠頓了一頓，繼續道：“這花雕酒，是‘五玄蛇’之首林淼林大廚提供的。花雕酒屬於黃酒，有六千年史，在烹飪調味上，有著去腥、去羶、增香之用，而在食物五行學說上……”

顏漠頓住不再詳細敘說。

嘀！

很快，場館上空大螢幕，顏漠、林淼這對組合的‘花雕醉雞’分數、排名都出來了：

93分，與李翰、蘭初寒組合，並列第二！（未完待續。。）

第623章：童子切安綱

“鐺！”

敲鐘聲。

“2個小時烹調環節結束，請呈上料理作品！”女主持繃緊臉宣佈。

唿！

麟巨頭、特廚們舒氣抬頭。

終場時，58張料理臺，只剩下大約一半組合仍在奮戰。

賽館上空的轉播螢幕，顯示著實時分數、排名。

其實半小時前，前十名就大概定下了：

第一名，彩虹酒，99分。

第二名卻有3個並列組合，顏漠、林淼的組合，李翰、蘭初寒的組合，唐山、唐玉瓊的組合，93分。

第三名並列情況更恐怖。

足足5個組合擠在92分這一塊，除去一開始的雷哲，後來者有帝薩尼、伊麗莎白組合，紅衣、吳瑩瑩組合，李全、薛飛塵組合，英迪拉、涼子麗娜組合。

第二輪的10個名額，至此已經決出9個，剩下的最後一個，則屬於壓線的秋山弘、神原正人組合。

烹調環節結束，接下來，是持續將近半小時的品嚐、點評環節，觀眾卻看得昏昏欲睡。

就連評審，也提不起精神。

自稱‘酒吞’的紅髮評審，對一支財團參賽組合甩手，冷漠道：

“不合格！”

“完全的失敗作！”

上菜的麟巨頭皺眉，側旁的特廚昂頭不服氣道：“為什麼！請給我們一個理由！”

“什麼叫協力作品？”紅髮評審不耐煩地說，“協力，不是把麟級菜品、特級菜品強行糅合成一道菜，而是特廚、麟廚共同完成！”

“別跟我說，到了如今的廚藝層次你們自己都不懂問題出在那。”

說完，他再度揮手：“退下”

“走吧！”

麟巨頭叫走特廚“搭檔”。

這一幕令觀眾熟悉，在過去品鑑中不知出現了多少次。

堂島銀在場下挑眉道：“城一郎，似乎全場比賽就彩虹酒達到了麟級菜品的水準吧！”

“嗯！”

肯定應了一聲，才波城一郎贊說：“從王道食義的角度，彩虹酒完美符合‘麟級一星’的標準，而從食霸的角度，彩虹酒本身就由夢幻的果實釀造而成，有麟級的品質毫無毛病！”

“那交鳴的食義……”堂島銀疑惑。

聞言，城一郎微微眯眼。

“猜是不成的，只有品嚐了才能理解。”

他邊說邊起步。

“你去哪？”堂島銀愕然跟上。

“後臺！”

才波城一郎神色透著熱切。

……

第一回合比賽，就如此宣佈結束。

十個備受關注的組合，闖進第二輪，沒有黑馬，沒有波瀾。

賽後，最受熱議的，當屬夏羽、朱青協力呈上的高分料理作品彩虹酒。

“札幌賽事