城,地勢本來就險峻陡峭,金色雪球不間斷從山的高處,一顆又一顆,閃著刺目的光,沿著既定的軌道朝山底直直滾去……
甚至於,“軌道”都染上金色,變成了神聖感爆滿的黃金聖道!
這還不能稱為奇蹟嗎?
祁青雁勉強收起臉上好像被玩壞的呆滯表情,漂亮的女主持清醒過來,第一時間就用妙目直勾勾鎖定夏羽,顫抖地問:“為、為什麼炒飯能如雪球一樣越滾越大?這很不科學!”
不科學!
聲音在山間傳開,人群的嘈雜為之一弱,過了幾秒鐘,野長城乾脆變成了寂靜的無人區般。
是啊。
炒幹、鬆軟的米飯,怎麼可能如冰雪那樣,有驚人的凝合性?
觀眾有一致的疑問。
就連黑暗界城頭的吳瑩瑩,嘴巴也合不攏的輕聲自語:“對呀對呀,如果是普通的炒飯,肯定聚不成雪球的。我敢保證他對米飯動了手腳!”
吳通在旁聽了孫女的自言自語,失神僵硬的面孔,微微的緩和,流露出一抹好笑。我的乖孫女啊,豈止是‘米飯’,你看看,這長城,這鐵板,還有鐵板上的油布……這些可都是‘美食奇蹟’必不可少的魔術道具啊!
“不科學嗎?那好,我就用科學的道理,跟你們仔細講解一二。”
夏羽拍拍手,放下最後一個空木桶。
他轉身時順帶在空木桶裡,扣了幾粒殘餘的炒飯米粒出來,置於手掌心,而後對側旁的直播拍攝組努努嘴,這會不用導播指揮,攝像師立刻跟拍,給予他手部一個特寫。
只見夏羽用另一雙手,以食指和拇指,輕輕捻起其中一粒。
而很明顯,他根本沒怎麼用力,米粒就附著食指的指肚上,夏羽臉上掛著讓人生不起一絲反感的清爽笑容,甩了甩手,幅度不小,可米粒還穩當當粘在他手上。
祁青雁驚聲大呼:“啊,米飯還保持著驚人的黏性嗎?黏糊糊的感覺!”
七位大佬中最有資格稱為‘火候宗師’的李萬年,這個李氏老妖怪,在這也插了一句嘴:“原來如此。我前面還奇怪他特地控制火候,還用現煮的米飯製作炒飯。”
夏羽微微一笑,“沒錯!”
“米飯,我炒到7成熟,以及使用現場現煮的溼米飯,就是為了最大限度留住米粒的水分,使得米粒擁有一定量的黏性!”