綠豆糕

秦淮還是第1次對饅頭犯了難。

從小到大秦淮學做點心，無論是在福利院裡的時候跟著秦院長學菜包子，還是被收養後跟著秦從文學做各類基礎款早餐，又或者是過年回鄉下跟著奶奶一起做腸粉，甚至於面對秦落天馬行空的想像和點名要吃的點心在家翻《點心大全》丶上網搜菜譜食譜時，都沒這麼犯難。

秦落想吃的東西雖然有時候很抽象，但至少有個具體的東西，再離譜也會指著電視劇裡某個正在下揚州的官員筷子上夾著的點心高喊：「哥，我想吃這個，一看就好吃！求求你了哥，給我做一下吧，哥！！」

因為秦落追求的至少是好吃的點心，還不還原不重要，重點是得好吃。

可陳慧慧想吃的……

多少有點過於抽象了。

富貴人家的孩子從小大魚大肉山珍海味吃多了，突然一下吃了沒滋沒味的野菜頓時驚為天人的故事，不是小時候舊書攤上2塊錢一斤的雜誌上才會寫的爛故事嘛，慧慧這年紀應該沒看過呀。

秦淮皺著眉，一臉凝重地回到廚藝臺邊。

秦落已經壓完一組兔子包了，此時正偷感十足地端著剛從冰箱裡拿出來還沒完全解凍的綠豆餡，看樣子是想悄咪咪再壓一組綠豆餡的。

「今天做綠豆糕。」秦淮道。

秦落：！

如果不是條件不允許身邊沒有保鮮膜，秦落恨不得當即把裝餡的盆封上，表示自己是紅綠色盲突然發作拿錯了餡料。

秦落覺得自己還有挽救的餘地：「哥，我來幫你給綠豆去皮。」

這年頭市面上的綠豆糕種類很多，按口味有南北之分。北是京式綠豆糕，南以蘇式和揚式比較出名，再細分種類就更多了，有普通的，新式的，滇式還有國外的。

秦淮不知道他做的綠豆糕是什麼式的，如果按照綠豆糕行業標準中規定來看，大機率是京式。因為京氏綠豆糕的綠豆含量不得低於50，秦淮做的綠豆糕綠豆含量直逼80。

這麼高的綠豆含量，對綠豆本身的要求就很高了。

綠豆的質量只是一部分，最關鍵的是蒸熟後壓成泥的綠豆要去皮。綠豆去皮絕對是個相當麻煩的事情，即使將綠豆提前浸泡超過12個小時也不能完全做到揉搓去皮，反覆揉搓沖洗也去不了皮的綠豆就得一粒粒挑出來用手剝。

一大盆綠豆一粒粒挑再用手剝，不過半個小時就可以看綠豆看出至少三個以上的重影了。

這麼艱難的工作，眼睛不好的趙蓉和腰不好的秦從文以及沒有這麼多時間挑綠豆的秦淮是絕對做不了的。

但秦落可以。

從秦落小學六年級那一年秦淮第1次嘗試做綠豆糕後，秦落就愛上了這項工作。

這孩子，打小視力就50。

手上動作也麻利。

穿進宅鬥文小說裡，一定是被主母罰跪撿佛豆的一把好手。

對於秦落而言，挑綠豆的時候可以邊挑邊看電視不說，挑完很快就能看到成果——迅速吃上新鮮出爐丶口味清香不粘牙丶秦淮量身打造甜度最合胃口的各色模具壓出來的綠豆糕。

而且綠豆糕不怎麼掉渣，可以邊走邊吃，還可以偷偷塞進書包裡帶到學校吃，最關鍵的是可以分給同學裝逼然後得意地說：「好吃吧，我哥特意為我做的，牛逼吧！」

面對秦落的主動請纓，秦淮欣然接受，指了指角落示意秦落現在就可以開幹了。

秦落雄赳赳氣昂昂地走到角落，傻了。

整整三大盆泡好的綠豆。

至於盆的尺寸，是給小孩洗澡的澡盆。

當然，秦落不是一個人在奮鬥，她還有同事——安悠悠。

看著安悠悠不是很熟練的給綠豆去皮的動作，秦落覺得自己又可以了。雖然她哥已經脫胎換骨丶繼承遺產丶鳥槍換炮丶當上老闆，但她依舊還是秦家最優秀的綠豆去皮工！

看著突然一下跟打了雞血一樣活力滿滿的秦落的安悠悠：……

老闆的手藝變化莫測丶起伏不定，老闆妹妹的情緒也同樣是變化莫測丶起伏不定。

老闆這一家子還真是讓人捉摸不透。

安悠悠覺得秦淮一家讓人琢磨不透，秦淮也覺得陳慧慧真是讓人琢磨不透。

眾所周知，人在想事情的時候是會分神的。走神的時候往往會出現身體在幹活，魂卻已經飄走的情況。

走神的秦淮早上打包外送單的時候裝錯了8袋包子，把8單秦從文的