得跟苦瓜似的。
苦瓜洗淨剖開,用勺子把瓜瓤刮乾淨,斜刀片成透明的薄塊,蒜粒搗成茸狀,姜及胡蘿蔔切細條絲後,浸泡在攤涼的沸水中備用;鍋內燒水,加少許鹽和幾滴油,水沸後放入苦瓜片稍加氽燙,馬上撈起放入涼水中浸涼,瀝乾水放在一邊。
起油鍋爆香花椒、乾紅椒後,下蒜蓉煸炒,加入鹽、白糖、白醋、紹酒和純香麻油煮成調味汁,在苦瓜片上鋪上薑絲蘿蔔絲,再澆上調味汁,拌勻即可。
吃多了肉菜之後,再來這麼一道青翠欲滴又點綴著幾點豔紅的涼拌苦瓜,真讓人口舌生津,忍不住夾起一塊來嚐嚐。剛一入口,林方曉就皺起了眉頭,這是什麼味道啊,又酸又苦又辣,剛想張口吐掉,見易楊似笑非笑地看著自己,賭氣地又嚼了幾下,口腔慢慢適應了這複雜的滋味,竟慢慢地品出一絲絲甜來。這才想起方才上菜的時候,那跑堂的說這菜還有一個別名,叫做“人生”。
這五味苦瓜的酸甜苦辣鹹,可不就是人生的滋味嗎?正如她和易楊之間的感情,不單隻有心心相印時的甜蜜,也有猜心的苦,誤解的酸和吵架的辣,不過這一切到最後,都會回到一絲回味悠長的甘來。
林方曉這時候其實已經不生易楊的氣了,不過一時還拉不下臉來,怏怏地跟著大家一起回客棧歇息。
好久沒睡過舒服的床鋪,以至於林方曉一頭栽倒在床上就睡熟了,把後來推門進來的易楊氣得直搖頭,她這心也放得太寬了吧,一個女子出門在外,居然連門也不上鎖就能睡得如此安心。
只見她呈大字型攤開四肢仰躺在床上,身上的被子一大半都拖在了地上,只在腹部的位置搭了個被角,睡得雙頰粉紅,小巧秀氣的鼻子微微翹著,十分可愛。易楊忍不住伸手去捏了一下,林方曉咂巴一下嘴巴:“真好吃!”這姑娘,做夢也還忘不