道,但它對人工的手藝要求很高,現在很多咖啡師都採用相對簡單的虹吸式和電動式。
她是ido咖啡店的老顧客了,經歷過幾任咖啡師,沒有一個用傳統濾泡的。
她愣神間,村上悠已經開始製作。
以精準的手法握住水壺,使水流接觸咖啡時保持圓形,由外而內、由內而外週而復始,使咖啡與水流充分接觸。
92c的完美水溫,一時間咖啡的醇香在吧檯周圍瀰漫開來。
吹山純保持安靜,專心的看著村上悠的動作。
完美、優雅,明明穿著溫馨的藍色圍裙,卻像是一個貴族。
北川玉子在一旁偷師,也沉浸在村上悠的製作過程中。
她水平剛入門,但心裡隱隱感覺村上悠耳朵節奏比喝咖啡的貓醬更好。
難道,村上前輩的技藝真的比貓醬好嗎?
她心裡蹦出這個念頭。
“好了享用。”
吹山純看著眼前如幽潭水般的咖啡,用勺子輕輕一攪拌。
香氣愈加濃烈。
她忍不住閉上雙眼,用鼻子輕嗅醇香。
“啊~”
嘴裡忍不住發出嘆息。
等咖啡稍冷,輕抿一口。
咖啡特有的苦味在味蕾上炸裂開來。
但在這苦味中又有一絲細微的甜味。
在苦味的襯托下,這明明十分微弱的甜味顯得愈加甘甜人忍不住對這些微的甜味不斷索取和品味。
吹山純忍不住又發出一聲嘆息,:“好久沒喝過這麼清爽的黑咖啡了,上次還是相親物件在蔚藍之海請客喝的。”
“誒?”
真田美子和玉子驚訝的看著她。
“吹山小姐在蔚藍之海喝過咖啡嗎?”
“當然。”吹山純微閉著雙眼,又喝了一口咖啡,像是在回憶:“這味道,和我那時喝的一模一樣。”
真田美子對村上悠不禁有些側目,而玉子則是崇拜的小眼神。
村上悠清理著咖啡壺,:“誠惠300日元。”
這個價格比一般便利店咖啡區略貴一些,但考慮到咖啡店採用的咖啡豆品質,整體來說還是十分實惠的。
吹上純從咖啡的美味中回過神,:“太便宜了,蔚藍之海一杯要上千日元。”
村上悠聳聳肩,示意自己只是一個咖啡師,價格不歸他管。
吹山純也只是感嘆,ido這樣的小咖啡店真敢標價一千日元,她估計又會說黑心和不划算。
吹山純在店內呆了半個小時。
“帥哥,你叫什麼什麼名字?”
“叫我村上就好。”
“村上君,明天中午我會再來的,很期待你的咖啡。”
“嗯。”
看著有些戀戀不捨的吹山純走出咖啡店,玉子收拾好咖啡杯,好奇的問道:“村上前輩,貓醬的水平真的一般嗎?”
村上把三百日元放進錢盒裡,:“普通吧。”
玉子有些不滿的嘟起小嘴。
貓醬的水平肯定不低,那只有村上前輩水平很高這種解釋了。
想著這些,玉子心情突然又好起來,一搖一晃跑到水池邊洗杯子。
中午又來了七八個客人,大多是附近上班的女白領,也有個別悠閒的老太太。
這些人雖對咖啡不是很瞭解,但也能品嚐出村上悠製作的咖啡的不一般,至少比以前喝的好不少。
再加上村上悠的帥氣,紛紛表示自己明天會再來。