個問題。慘了,慘了,家裡連挑水的水桶都沒準備,看來一會只好向隔壁求助了。
開啟兩家相連的角門,走到趙安平家的院子,“安大哥,安大哥!在家沒啊?”秋玉喊道。
“誰啊?在家呢!”房中傳來趙安平的聲音。
“是我,林秋玉。安大哥,你現在有時間麼?我點事想找你幫忙。”秋玉答道。
“哦,稍等一下,我就出來。” 沒一會,趙安平就走了出來。“秋玉?找我什麼事啊?”
“安大哥,能麻煩你教我怎麼打水麼?還有,還有。。。那個打水的水桶麻煩也借我一下,我忘了準備了。”秋玉說著臉都紅了,這麼重要的東西自己也能給忘了。
“你家水缸裡沒水了?”趙安平問道。
“恩,還剩一點,就快沒了。”
“行了,我知道了。你這個角門先別關上,我一會給你挑過去。就你這小身板,還想挑水呢,光倆水桶你都拎不動!”趙安平說著往秋玉身上瞟了兩眼。
“啊!呵呵,呵呵。”秋玉見狀只能傻笑兩聲。不過,想了想還是開口說道,“安大哥,你還是教我怎麼打水吧。挑不動多的,我一次少打點也就是了。水可是每天都要用的,要是以後都麻煩你,那多不好意思啊。”
“什麼大不了的事啊!就這麼定了,以後我每天中午給你挑過去。”說完也不等秋玉開口就往廚房去了。
秋玉實在想不通剛剛還好好的呢,趙安平怎麼就突然生氣了呢。算了,有人願意免費給你挑水,那還有什麼不願意的呢,自己本來就擔心挑不動。秋玉想了想就放開了,本來還覺得兩人又不是特別熟悉,總麻煩人家不好,既然人家自己願意幹活那就讓他忙去吧,以後有什麼自己能幫忙的幫把手就是了。
☆、搬家第二天 下
回到廚房,小樂樂正在灶下認真地看著火。見到秋玉進來,抬起頭道,“姑姑,你回來了。咦,沒打水啊?”
“你安叔叔一會會幫忙挑來的。小傢伙,火沒滅吧”秋玉也一起坐到灶下。
“姑姑,你小看人!樂樂說了會燒火的。”小傢伙不依了,扭著小身子假裝生氣。
“呵呵呵,好,是姑姑錯了,姑姑給我們小樂樂道歉,小樂樂能不生氣了麼?”秋玉捏了捏小傢伙的小臉。
“恩,那樂樂原諒姑姑好了。”小傢伙一下就笑開了。
秋玉看了看,火確實燒的挺旺,就放心交給小樂樂了,自己起身去看鍋裡的湯。已經熬了快半個小時,揭開鍋蓋,看湯有點變白了,秋玉拿了醋往湯裡到了一小勺;這樣可以使骨頭中的磷和鈣更好地溶解於湯中,易於吸收,而且湯的味道也會更加鮮美 。秋玉前幾天去買肉,肉買多了人還不願意賣,骨頭卻是巴不得秋玉全買了。城裡人嫌熬骨頭湯太費柴禾(城裡的柴禾是要錢買的,那時還沒有出現煤氣),所以骨頭大多沒人買,秋玉一口氣把所有肉鋪上的骨頭都給買了,3個肉鋪整整近30斤呢,讓人剁好了帶回來,分成一小包一小包用油紙包好,在後院整了個乾淨的雪堆,挖個洞放進去埋好,這就是天然的冰箱啊。
“姑姑,湯快好了麼?樂樂都聞到香味了。”小傢伙動動小鼻子,可愛地問道。
“還沒呢,這湯要慢慢熬才好喝,你火燒小點哦。對了,我得先把飯也煮上,不然等下沒鍋子煮了。樂樂,另一個灶也要生火了,你先起來,姑姑一會來弄。”秋玉說著倒了一瓢水在另一個鍋子裡,刷了刷鍋,把水舀了倒在洗菜盆裡。重新放入乾淨的水和浸著的大米。
“姑姑,不用了,我會的。”小樂樂說著,一邊已經從燒著的那個灶裡借了火種過來。
“我們小樂樂真棒!”
見小樂樂生好了火,秋玉拿出排骨洗乾淨放到盤中,接著放了些生薑,老酒,醬油和少量的醋與白糖抓勻醃製,放置半個小時到一個小時再下鍋,肉會特別入味。
洗乾淨手,想去地窖取白菜,剛走到廚房門口,趙安平已經挑了水過來了,秋玉趕緊往一邊退了兩步,“安大哥,真是麻煩你了。”
“鄰里鄰居的,一點小事別老謝來謝去的了。”趙安平皺皺眉,半步不停地將水倒進水缸,提著水桶就出去了。
哇嘞,這個人今天吃槍藥了,招他還是惹他了,說句謝謝,他還不高興了。哼,拉倒!秋玉在心裡哼了一聲,不再去理會,自己往地窖走去。
地窖裡存著些麥子,大白菜和土豆還有一小缸酸菜和一小罈子大醬,酸菜和大醬都是奶奶給的。麥子和土豆都是屯裡統一分配給