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馮子贊不僅盡得馮老爺子的廚藝真傳，也秉承了老爺子jīng明強幹的個xìng。接過父親的經營管理大權後，一刻也沒有消停，便對天味閣方方面面進行了一番大刀闊斧的改革。果然是青出於藍而勝於藍！廚藝幾近化境且喝足墨水的馮子贊一番苦心沒有白費。整頓後的天味閣裡外面貌為之一新，當月就盈利近百萬，真是rì進鬥金。

第一三0章　莫逆亦有怕見時

（） 要說陳子昂能和天味閣結下淵源，還得感謝杜若甫才對。正是因為他們報社當初組織的“越城青年企業家交流座談會”，陳子昂和馮子贊才有幸結識。至於二人後來成為莫逆之交，一來是因為陳子昂成了天味閣的忠實擁躉；二來是因為陳子昂曾幫過馮子讚的大忙。

0三年的時候，生意上如rì中天的馮子贊已不滿足於在老舊的四合院裡獨家經營天味閣了——他想擴張。可未經轉制的天味閣當時zhèng&nbsp；fǔ佔有絕對股份，股權單薄且是承包人的馮子贊想擴張開分店，門都沒有！和地方zhèng&nbsp；fǔ幾次商量未果後，一次陳子昂來天味閣請客吃飯，馮子贊便向陳子昂討主意。

陳子昂聞言哈哈一笑，“這還不簡單！‘天味閣’本來就是你們馮家的祖傳招牌，把zhèng&nbsp；fǔ持有的股份收購回來，獨家經營不就完了。”

“你說得輕巧！‘天味閣’我請人評估過，有形加無形資產少說也有兩億多，我們馮家只佔25％的股份。收購？我得掏多少錢！”

十個廚師九個胖，餘下一個賽小象。馮子贊倒是個例外，他的身體像他們老馮家所持有的天味閣的股份一樣單薄——高手不顯於形，這或許也是陳子昂對馮子贊感興趣的原因之一。聽罷陳子昂的建議，馮子贊面泛難sè，瘦削的身子搖擺得像風中的芭蕉葉。

偏巧當時桌上有一盤天味閣的招牌菜叫化雞，陳子昂便指了對馮子贊笑道：“這叫化雞你是做得出神入化，可這怎麼借雞生蛋，你卻還欠點火候。”

馮子贊忙叩問所以。陳子昂便如此這般一番點撥。馮子贊依計而行，果然進展順利。只是這樣一來，馮子贊想大舉擴張的計劃便擱淺了，為何？收購一下子讓馮子贊變成了叫化雞——流動資金沒了！

其時，越城的餐飲業發展得如火如荼，很多名頭遠不如天味閣響的老字號像撒豆子般在越城、全省以至於全國開分店。眼瞅著別人每天大把大把地賺銀子，自己這乾隆爺欽賜牌匾的江南第一名店卻只能窩在家裡乾瞪眼，馮子贊急得兩眼噴血。萬般無望處，便向陳子昂大嘆苦經。

既成朋友，陳子昂自是不能袖手旁觀，在給馮子贊好好上了一堂“步步為營、穩健擴張”的教育課後，答應他：凡在越城開分店，負責提供一切費用。

真是天降財神！馮子贊聞言大喜，忙問利息怎麼算。陳子昂道：“你又不用十年八年，利息就算了。”馮子讚道：“那怎麼行，要不我給你天味閣股份算了。”陳子昂正sè道：“你好不容易做迴天味閣真正的主人，我豈能乘虛而入再拆你的御賜招牌！”馮子贊如何肯依，便道：“那我給你乾股，每年給你分紅！”陳子昂道：“乾股也是股。既未寸功，何來乾股？萬萬不可！”馮子贊感動之餘，倍是不安，道：“開一家分店雜七雜八的費用加起來，少說也得兩千萬。你分文不取，我如何心安？”陳子昂微微一笑，玩笑道：“若求心安，倒也簡單——以後凡我上天味閣請客，你親自下廚即可。”馮子贊嘿嘿憨笑，“那也不夠。我還得給你乾股，每年給你分紅。”陳子昂見他如此固執，沒好氣道：“如果你真是賺了大錢，我倒是願意笑納。”

其後兩年，馮子贊在越城開了六家分店，陳子昂先後借給他近五千萬，如果加上墊資裝修的錢，少說也有近億資金，端是一分利息也沒有收過。

金字招牌就是金字招牌，現在，馮子贊僅越城所開六家分店，每年少說也有過億淨利。時至今rì，天味閣當之無愧執得越城餐飲之牛耳，並以其細膩的服務和jīng致的菜品獨步江南。

相較於身逢亂世、天井唯有一小雞踟躕，到如今的rìrì車水馬龍、人眾熙攘，天味閣當真是天上rén&nbsp；jiān又走了一個輪迴。馮老爺子若在天有靈，當慰他選定的接班人果真不負所期，尤應嘆天味閣