不能不吃近來火爆全城的糖醋宴。
徐來福之前在季妧家吃過一次,其他人就沒那麼幸運了,雖然季妧偶爾也會在店裡做那麼一兩道糖醋口的,但像這樣一整套的,還真沒有過。
聽說全聚軒也依葫蘆畫瓢,搞了個什麼酸甜宴,菜式基本上是仿著留仙樓來的,只細微處會有那麼些不同。
總之就是膈應人,但你又拿他沒辦法。
不過冒牌貨就是冒牌貨,全聚軒的大廚一會被他派去破解季氏味業的調料,一會兒又被命令試做滷味,糖醋味的研究怎麼可能比得上留仙樓?終究是畫虎不成反類犬。
生意上拼不過,只好在價格上搞搞噱頭。
權掌櫃曾經還看不上洪福飯館,如今以洪福飯館為首的中小酒樓突然奮起,而且全都用上了季氏味業的調料,無論是口感還是實惠,競爭力度都大大飆升,相比之下,全聚軒卻是越來越門庭冷落。
前些日子權掌櫃還一心跟季氏味業較勁,想破解五香粉、麻辣鮮、十三香,還想研製醬油醋,結果一樣沒弄出來,回過神卻發現自己已經被包圍了。
那叫一個焦頭爛額。
“他也是活該,成天派人盯著咱們店,當誰不知道似的!真奇了怪了,他一個開酒樓的,難不成還真想改行賣調料?”
“何止盯咱們家,誰家他不盯,要我說,就是一個貪字作祟。心思不正之人,竟搞些歪門左道,現在主業也被人撇下一大截,短時間內是沒工夫盯咱們了……”
飯菜陸續端了上來,話題就此打住,大家客氣幾下,紛紛舉起筷子。
季妧試過幾道之後,微點了點頭。
要不怎麼說全聚軒註定要輸給留仙樓呢?
全聚軒模仿都模仿不好,而留仙樓明明有她給的現成食譜,卻沒有貪圖省事,而是以此為基礎進行了改版,在保留原味的前提下,力圖更符合當地人的口味。
而且雖說是糖醋宴,但其實只有一半是糖醋口的,剩下一半是留仙樓的招牌菜,還混合了些其他清淡系的菜餚。
這樣搭配剛剛好,省得膩煩。