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第275部分

小塊,然後和菜匯在一起,出來熱騰騰地很好吃。

蔡雅芝點了點頭:“不過沒有饃饃了,回去後先烙一個鍋盔。”

範茗指了指盆子裡面變成一大團的餈粑問道:“這個現在可不可以吃?”

張太平點了點頭:“自然可以了,這洋芋本來就是蒸熟的。”

“那我嘗一塊?”範茗曲了曲手指說道。

“嘗吧。”

範茗用手指挖了一小塊放在嘴裡面,說道:“黏黏的還很勁道,很好吃呀。”收完後有挖了一塊。

蔡雅芝笑著說道:“你若是喜歡吃的話,回去之後可以先涼調一些,吃著也不錯。”

範茗拍手叫好。

關中的餈粑大都是用洋芋製作的,才外面賣的餈粑也就是這兩種做法。價錢不低,小小的一碗最少是四塊錢,有的地方甚至會賣到八塊錢十塊錢。

張太平說道:“糯米也可以打餈粑的。”

“糯米也可以?”蔡雅芝驚奇。

張太平點了點頭:“當然可以了,其他地方大都是用糯米制作餈粑的,糯米打出來的餈粑花樣多,吃法也就多。只有咱們關中地區才用洋芋打餈粑。”

“我不知道哎,要是知道了也用糯米打些餈粑。”

“用糯米打餈粑,前期的準備時間有點長,回去之後你就泡些糯米,泡三天後再撈出來放在蒸籠裡面蒸透,最後再像打洋芋餈粑一樣放在石槽裡面打。糯米有粘性,打出來的餈粑比洋芋餈粑還要好吃。”張太平說道。

“我不會做哎。”蔡雅芝有點不好意思地說道。

張太平無所謂地擺了擺手說道:“你只需要將米弄好就行了,製作的方法我來就行了。或者閒著的時候你也可以上網去檢視一下製作的方法,這些網路上面很多。以後不懂什麼了就上網去查,基本上什麼都能查到。”

蔡雅芝點了點頭。

等範茗不張太平說道:“成熟了,我已經收了,全都放在竹樓裡面。”

回到家裡面,張太平就從空間中取出了一部分的糯米。蔡雅芝在做飯之前先將糯米找了個大盆子泡起來。

午飯的時候將張秀秀和小雨兒也叫了過來,一起吃個稀罕。

“哦?洋芋餈粑!”張秀秀驚訝地說道。看來她也是關中人,知道本地的特產,因為這個東西作法特別,要不是本地人,第一次吃的話還真是猜不出來這是什麼東西。

見到洋芋餈粑,老爺子卻是有些緬懷,端著碗愣了一會兒才說道:“過會兒後屋的靈臺上也放一些吧,那個時候你奶奶和你父親是雖喜歡吃這個的。”

蔡雅芝聽聞之後趕緊起身拿了個碗盛了一碗端到後屋去。

老爺子也感覺到自己莫名感慨的一句話將氛圍弄得有點沉重了,端起碗笑著說道:“我出去轉轉。”

在村子裡面,像這樣端著碗邊吃邊轉悠是很常見的事情,大家也就沒有在意。

老爺子走後範茗說道:“真的很好吃哎。”

張太平笑了笑,給自己完了放了一大堆辣子,攪開之後上面的湯都變成紅顏色了,這可沒有什麼化學色素的成分,是純天然辣子的顏色。

範茗吸了口氣說道:“這麼多辣子呀,大哥不嫌辣?”

張太平回答道:“越辣越有味道,要不你也試試?”

“不了,不了。”範茗趕緊搖頭。眼珠子一轉朝著小雨兒問道“小雨兒要不要辣子?”

小雨兒笑著搖了搖頭。

範茗趁著悟空不注意快速地夾起一筷子辣子給它放進了碗裡面,然後快速地端起自己的碗離開飯桌。

悟空可是受過這辣子的罪的,知道這個的厲害,立即就生氣地大叫了起來。不過它卻不敢將碗裡的飯直接倒掉,因為在家裡面張太平是最討厭浪費的了。

只能將大部分辣子挑出來,但還是有一小部分融進了碗裡面,吃玩這晚飯辣得悟空滿臉冒汗,雙眼都變得紅彤彤的。

而罪魁禍首卻是蹲在鬼臉跟前哈哈大笑,讓滿腔怒氣的悟空發作不得。

正文 第486章

接下來的兩天裡面,張太平那裡也沒有去,窩在家裡面鼓搗花轎的事情。

其實白天在外面的製作只是做做樣子罷了,主要是到了晚上的時候在空間之中製作。裡面的時間充足而且不會累著,至於木材,空間裡面早就培養了好多,就算有的年份不夠,也可以用空間泉水催生達到能用的程度。

他選擇的主要是松木和紅椿木,這兩種木頭