雙方所給的不對等,馮小寶知道自己有錢,但發現老是拿不到多少現錢,他這次毛腳女婿上門,帶了三千貫的禮物,不算少了,卻沒想到唐家如此有錢,諸親戚們熱情洋溢,還了他五千貫的財物,什麼馬匹、牛羊收了不少,還有玉石珠寶、茶葉鐵器等等,價值昂貴,所以馮小寶於心不安。
唐家陽盛陰衰,拉出去就是一排的和尚頭和稀稀拉拉的女兒家,唐甜是家主的女兒,又爭氣,弓騎嫻熟,所以深受唐家人喜愛,
他有一個折衝府要養,給不出許多的禮物,但他後世的知識讓他能夠付出比財貨更寶貴的東西!
“我蒙貴府上不棄,四處參觀,見到貴府富足,百姓安樂,實乃人間樂土也!”
“小寶不才,願為貴府大業添磚加瓦,特送上如下方略,作為禮物。”
第一件!
燻馬肉,灌馬腸!
此件禮物是馮小寶在後世到新疆旅遊時見識到的,來自哈薩克族牧民的製作方法,也不難做,如今卻珍而重之地當成第一件大禮,在目前絕不尋常。
民以食為天,馮小寶這件禮物解決了唐家的一個大難題。。。馬肉的食用。
馬肉是遊牧民族經常食用的肉食,是他們食譜中的一個重要組成部分,如唐家,每年選馬時,總有一些馬匹不能夠充當騎乘馬匹甚至馱馬,被淘汰下來,還有養多的馬、凍死的馬,不在少數。
但馬肉在在煮或炒會有泡沫產生,且會發出惡臭,因此有很多人不喜歡馬肉的味道而敬而遠之,但凡有其它肉吃就不會吃馬肉。
因此食用馬肉往往要用蘑菇、牛蒡以及香菜加上大量的姜和胡椒來調味,去除馬肉腥味,宜用清水漂洗乾淨,除盡血水後煮熟食用。
總而言之,馬肉相比於牛羊豬,加工不易,味道讓人受不了。
但馬肉來源廣泛,不可輕棄,當時的生產力也不可能浪費,於是哈薩克民族獨闢蹊徑,在每年11月底到12月份,是哈薩克族牧民燻肉的旺季。他們�