的必要了，只能動用這些威力強大的武器阻擊西夏軍，以此來為大軍的回援爭取時間。

這兩手準備可以說是萬無一失，無論西夏從哪個方向進攻，都可以將他們擋住，當然趙頊還是最希望李諒祚能夠從天都山進攻，這樣一來不會暴露火藥武器的威力，二來他也想親自會一會這位與他年紀相仿的西夏國主，說起來李諒祚雖然年輕，但年幼時就已經繼位，而且十幾歲時就剷除了朝中的權臣，短短几年就將整個西夏打理的井井有條，被西夏人稱之為一代明君，這讓趙頊也有些不服氣，這次有機會能夠在戰場上見到他，自然讓趙頊有種熱血沸騰之感。

趙頊帶領的大宋主力經過幾天的艱苦行軍之後，終於來到天都山正南方的三川寨，這裡是西夏從天都山入侵大宋的必經之地，二十多年前，大宋這裡被李元昊打的一敗塗地，三川寨南方不遠就是好水川，那裡更是埋葬著無數的宋軍，據說那裡的地下全都是累累的白骨，每當夜幕降臨之時，當地人都可以聽到軍隊的廝殺聲，可以說這裡是宋軍的傷心地，卻是西夏軍隊的功勳之地。

本來趙頊身為準太子，只需要在後方坐鎮就行了，但他聽說李諒祚每次也都是親自帶兵，所以他不顧楊文廣等人的反對堅持要來，當他遠遠的看到遠處三川寨破舊的城牆時，心中也禁不住湧起一股壓抑不住的興奮，也許這裡就是自己的武勳開始之地！（未完待續……）

第四百三十四章　罐頭

東京郡王府的內廚房裡，趙顏一臉焦急的催促道：“快快……快點把水果都切成塊，然後放在玻璃瓶裡，水馬上就要開了，另外別忘了加白糖！”

“郡王您就放心吧，這個罐頭的製作方法奴家都已經記住了，絕對不會耽誤事情的！”廚房中忙碌的廚娘一邊指揮著其它幫廚的丫鬟，一邊笑呵呵的對趙顏道。

“記住就好，你們一定要按照我說的方法來，絕對不能出任何差錯！”趙顏嘴上雖然說好，但是眼睛還是一刻不停的盯著廚房裡忙碌的眾人，生怕她們出一點差錯。

今年趙顏讓上水莊的佃戶們種了不少南瓜和西紅柿，結果秋天時大豐收，佃戶們上繳給他的南瓜和西紅柿根本就吃不完，其中南瓜還好，這東西只要儲存得當，放到明年春天也不會壞，不過西紅柿卻不行，哪怕是摘下來的青西紅柿，也儲存不了多久，剛巧家裡的幾個女人又都喜歡吃西紅柿，結果趙顏一合計，乾脆就剩下的西紅柿都做成了番茄醬，不但味道更好，而且儲存的時間也更長。

也正是在製作番茄醬的過程中，趙顏忽然想到罐頭的做法，其實番茄醬本來就應該算是罐頭的一種，做法也幾乎一模一樣，無非就是高溫消毒後裝到玻璃瓶裡，然後加蓋子密封儲存，這樣製作出來的罐頭或番茄醬最少也能儲存半年到一年，甚至更長的時間。

趙顏在後世很少吃罐頭，後世的超市裡也都很少看到罐頭的身影，這主要是後世的物質極大豐富，無論什麼時節，幾乎都有各種新鮮的食材，再加上後世的人又都追求健康飲食。如此一來，罐頭這種為了儲存食物的發明自然慢慢的沒落下去了。

不過趙顏現在身處北宋年間，這時候不但沒有冰箱冷庫，更沒有溫室大棚，交通也不發達，這也導致了這個時代的一些物資十分匱乏。比如冬天的新鮮蔬菜和水果，簡直可以當做黃金來賣，上次趙顏被女真人綁架剛好在冬天，那時的他做夢都想吃口新鮮的水果，可惜這個願望一直等到他回到大宋都沒能實現。

也正是想到上面這些，趙顏立刻意識到罐頭的巨大商業價值，不過罐頭他雖然知道和番茄醬的製作方法一樣，但卻從來沒做過，所以才在今天跑到廚房試做一批。反正東西都是現成的，秋天的水果還沒有下去，玻璃瓶更是從道門裡訂做的，所以做起罐頭來並不費事。

廚娘雖然不知道趙顏為什麼把水果蒸熟後放到玻璃瓶裡，也不知道這種名叫罐頭的東西可以把食物儲存很長時間，不過這並不妨礙她指揮著幫廚十分順利的把罐頭做出來，畢竟這東西本來也沒什麼技術含量，半個時辰之後。趙顏面前就已經擺滿了第一批的水果罐頭，其中有蘋果、梨子、桃子等等。雖然在加熱時會損失一部分水果的維生素，味道也有些變化，不過在冬天裡能夠吃上一口水果已經是一件十分奢侈的事了，哪裡還會顧得上其它？

等到面前的這些罐頭變涼了之後，罐頭裡面的空氣熱脹冷縮，一下子把瓶口的軟木塞吸的很緊。這時用手已經不容易開啟了，需要藉助類似於後世葡萄酒的開瓶器才能開啟，不過這時趙顏還是覺得不夠密封，於是又讓人在瓶口的木塞上塗上一層