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第2部分

小時,正負誤差36小時;吃益生菌的小孩兒平均拉稀時間58小時,正負誤差28小時。這樣的“療效”對於花了大錢、把“益生菌”當寶貝的家長來說可能有點兒難以接受,但是這個差異就是醫學上所認可的“有效”。其他許多說法所說的“有效”也是如此,可能只是一點點改善,但是統計分析認為這種改善是來自於食用了益生菌,就總結為“具有該項功能”。

總的來說,益生菌的概念是沒有問題的。但是,目前的科學研究對於益生菌的認識也還有限,食品藥品監管機構也沒有可靠的依據來制定產品標準和規範。臨床研究的實驗結果是一回事,各路商家吹得天花亂墜的產品能夠實現多少他們所宣稱的作用,卻是另一回事。

聚議廳

Sunny:

我肚子裡面原來如此熱鬧。那麼,如果想犒勞一下肚子裡面好好做事情的益生菌特種部隊該怎麼做呢,讓它們長久地在我的肚子裡繁衍下去……呃,說得自己都感到一陣寒意……

雲無心:

呵呵,這個還真是可以。其實與益生菌(probiotic)一起的還有一個“prebiotic”的概念,就是指你消化不了給細菌們吃的食物。你就多吃點兒纖維吧,比如果皮蔬菜之類的。其實吧,還有個把二者結合起來的東西叫“synbiotic”,現在的食品研究僅做益生菌已經不夠“高階”了。估計對prebiotic和synbiotic的炒作也快開始了。

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